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(Categoria: 703)
Taglierina a vuoto Alpina Swopper Sw V 330 S
Coltelli aggiuntivi verranno forniti con la macchina.
Tagliaciotole Kramer+Grebe SM 80 Revisionato Dati tecnici ingombro 2000x1150x1800 mm; ciotola da 80 litri; alimentazione 400 V, 50 Hz; potenza: motore principale 15/20 kW; motore vasca 1,1/1,4 kW; motore di miscelazione 1,3/1,8 kW; motore scaricatore 0,75 kW; 2 coltelli velocità 1500/3000 giri/min; 2 velocità della vasca; 2 velocità di miscelazione; peso 1500 kg
Taglierina sottovuoto Alpina PBV 330-1110 DC Produttore Svizzera Anno di produzione Revisionato Dati tecnici ingombro 3300x2600x2450 mm; vasca 330 litri; alimentazione 400 V, 50 Hz; potenza totale 115 kW / 150 A; velocità dei coltelli 550/975/1950/2500/3200/4100 giri/min, motore principale 103 kW DC; velocità della ciotola 4/8/12/16 rpm, motore a tamburo 1,2 kW; velocità di miscelazione 65/130 rpm, impianto idraulico 5,5 kW; caricatore; Scaricatore; pompa per vuoto Busch 250 m3/h, 5,5 kW; peso 5600 kg.
Macchina per il taglio della carne con controllo del programma diversi modelli di archiviazione Riparato
Taglierina sottovuoto Kramer+Grebe VSM 200 Fabbricante Germania Anno di produzione Revisionato Dati tecnici dimensioni d'ingombro 2800x2300x1700 mm; ciotola 200 ltr; 3 coltelli velocità 1000/1500/3000 giri/min; 2 velocità della ciotola; 2 velocità di miscelazione; caricatore idraulico; scaricatore idraulico; 6 coltelli; alimentazione 400 V, 50 Hz; potenza: motore principale 26/48/85 kW, motore vasca 2,6/5,1 kW, motore miscelatore 3,2/4,1 kW; motore scaricatore 1,1 kW, impianto idraulico 2,2 kW, pompa per vuoto Busch 250 m3, 5,5 kW.
Fully reconditioned skid mounted Stephan UMM/SK 130 E Universal Machine for the production of processed cheese, convenience products, vegan spreads and confectionery. The bowl is equiped with a double jacket for heating / cooling on the jacket including all valves, 4x direct steam injection nozzles for direct injection of (culinair) steam inside the product, temperature sensor inside the product, 2x mixing blades, maximum working pressure in the bowl -1 / 2 bar (protected with overpressure valve), maximum temperature in the bowl 120 °C, vacuum connection on the bowl, dearation connection on the bowl, infeed connection on the lid for a hopper (hopper itself excluded), mounted on the lid a scraper agitator for the wall, electric driven (1,1 kW - n1: 1.400 rpm - n2: 29 rpm), 3 manual tightening clamp, pneumatic outfeed valve for the product, so not needed to tilt the bowl for empyting, hyd ...
Skid mounted aluminium Benhil through with augers with drivework for the augers, small control panel with controls, fench protection above the through with augers for safe working and mobile outfeed Waukesha 034 lobe pump with motor ( ± 5,5 kW, estimated no name tag) and motorcover. Pump displacement per revolution: 0,227 liter. Pump maximum nominal capacity: 5.500 ltr/h. Pump inlet, rectangular, 1,75 x 6,75 / 44,5 mm x 171,5 mm and outlet, round, 2 / 50,4 mm. Pump maximum pressure range: 200 psi / 13,8 bar. Pump max speed: 400 rpm., Type of Machine: Through with augers with butterpump, Motor lobe pump: +/- 5,5 kW - 380 V - 50 Hz, Total dimensions: 120 x 120 x 210 cm, Weight: 200 kg
Fully reconditioned skidmounted Stephan UMM/SK 80 E Universal Machine for the production of processed cheese, convenience products, vegan spreads and confectionery. The bowl is equiped with a double jacket for heating / cooling on the jacket including all valves, 3x direct steam injection nozzles for direct injection of (culinair) steam inside the product, temperature sensor inside the product, 2x cutting blades, maximum working pressure in the bowl -1 / 1,5 bar (protected with overpressure valve), maximum temperature in the bowl 127 °C, vacuum connection on the bowl, dearation connection on the bowl, infeed connection on the lid for a hopper (hopper itself excluded), mounted on the lid a scraper agitator for the wall, electric driven (0,55 kW - n1: 1.435 rpm - n2: 29 rpm), 3 manual tightening clamp, pneumatic outfeed valve for the product, so not needed to tilt the bowl for empyting, h ...
Mengmixer TALSA, tipo: MIX-P in condizioni di uso ordinato - Capacità caldaia: 100 litri - Marcia avanti e retromarcia - Ciotola e braccio di miscelazione in acciaio inox - Condizioni: Molto buone, regolarmente servite e mantenute Ulteriori informazioni su richiesta. Sono possibili visite e prove di prova.
Lo scambiatore di calore a piastre, precedentemente utilizzato come pasteurizzatore di latte, ± 15.000 litri all'ora. Volume: 735,0 litri. Numero di sezioni: 4x. Numero di targhe: 265 in totale (33 - 33 - 184 - 15). Pressione massima consentita: 14,0 bar. Temperatura massima ammissibile: 120 °C. Lunghezza del fascio: 3600 mm. Collegamenti header: 2 Up. Collegamenti dei follower 2 Down., Tipo di macchina: Pasterizzatore, Capacità: ± 15.000 litri all'ora, Volume: 735 Litri, Pressione di lavoro massima: 14 bar, Temperatura nominale: 120 °C
Vengono venduti 2 sistemi di cottura Fessmann T3000 Vapore a bassa pressione a 2 auto - Anno di costruzione: 2019 - Processi: Cucinare con il ventilatore - Riscaldamento: vapore a bassa pressione 0,7-1,0 bar - Intervallo di temperatura: temperatura massima di 90°C - Control Food Con Touch 12 - Unità ventola: motore della ventola per camera, circolazione dell'aria variabile all'infinito tramite convertitore di frequenza - Flap a controllo pneumatico - Armadio di controllo: finitura in acciaio inox - Apriporta pneumatico Le strutture sono in ottime condizioni. Vengono smontati e pronti per la raccolta Prezzo per sistema 25.000.-€ netto
Slicer Graef Master 3020, con scala, Connessione 400V, diametro coltello 300mm, Dimensioni LxWxH circa 60x57x42cm, peso circa 38kg Anno di produzione 2018, con segni di utilizzo, condizioni tecnicamente perfette
La banda ha visto il Bizerba FK 32, costruito nel 2018, Macchina completamente in acciaio inox, con freno, Connessione 400V, dimensioni LxWxH circa 80x78x160cm, peso circa 126kg, Buone condizioni usate, perfettamente funzionante
Iniettore Suhner WS 20, iniettore di salamoia a 20 aghi, Con nuova girante, tubi nuovi, nuovo paraspruzzi (la foto ha ancora quello vecchio), testate in officina, Connessione 400V, dimensioni LxWxH circa 125x60x190cm, peso circa 220kg, Buone condizioni usate, perfettamente funzionante
Macchina di riempimento Vemag Robot 500, Pompa a vuoto per il cambio olio realizzata, senza ingranaggio torsionale, Connessione 400V, 6,5kW, dimensioni LxWxH circa 85x60x145cm, peso circa 410kg, Dispositivo usato, vecchio, ma in ottime condizioni, completamente funzionante
Macchina di riempimento Vemag Robot 500, Macchina di riempimento a vuoto, con ingranaggio a torsione e dispositivo di contenimento intestinale, vari riempimento delle tubature, Connessione 400V, 6,5kW, dimensioni LxWxH circa 111x70x155cm, peso circa 450kg, Macchina usata, ben mantenuta, completamente funzionante
Cutter Rex Düker Hydro 100, completamente in acciaio inox, con espulsione, capacità della vasca 100 litri, Velocità senza gradini con coltello, ingranaggi di miscelazione, Connessione 400V, motore principale 35kW, peso circa 1750kg, Buone condizioni usate, perfettamente funzionante
Treif Piccolo Bacon Slicer, Tipo 1304, con 3 paia di creel e 1 telaio vuoto, più una nuova lama da taglio, Connessione 400V, dimensioni LxWxH circa 105x60x100cm, Anno di fabbricazione 1989, buone condizioni d'uso, completamente funzionante
Bollitore Ness/Germos 1200 litri, riscaldato a vapore
2 x Berief Kippko 800, riscaldati a vapore
Treif Twister G senza set di coltello a sgancio con nastro di alimentazione/scarico
Treif Argon con set di porte 10x10mm
Handtmann VF 612 con carico, utilizzato per il riempimento diretto, e la trasmissione per ingranaggi torsionali disponibile
Rühle Tumbler MGR 900 con funzione Raffreddamento + Cottura
Mazuba GmbH
