FORMCOOK macchina utilizzata in vendita

Codice prodotto: 2854B Tipo: Combi 12110 TF Numero di serie: combi-121100102-tf Anno di costruzione: 2002 Larghezza nastro: 1100 mm Lunghezza di cottura: 11000 mm Riscaldamento: fluido termico, 600kW Vapore: 140 kg/h per valvola Scarico: 2 x 1000 m³/h Aria compressa: 8 Bar Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 20kW Dimensioni: 13500 x 1750 x 2400 mm Con rondella cinghia e dispositivo di tensionamento della cinghia

linea di grigliatura continua completamente in acciaio inox altezza del prodotto regolabile Lunghezza utile 1.800 mm Larghezza carreggiata 600 mm con fascia inferiore e superiore: frittura a contatto inferiore e superiore controllo indipendente della temperatura nella parte superiore e inferiore riscaldata elettricamente ± 90 kW con sistema di lavaggio a nastro nella parte superiore e inferiore Intervallo di temperatura regolabile per piastra riscaldante (6 pezzi) Capacità fino a 250 kg/ora a seconda del prodotto velocità infinitamente variabile Dimensioni (L x P x A): ± 3.000 x 1.650 x 2.400 mm

linea di grigliatura continua adatto per friggere, cucinare o rosolare riscaldamento elettrico 400 kW 510A, 3 x 400V, 50Hz con fascia inferiore e superiore: frittura a contatto inferiore e superiore Dimensioni complessive (L x W x H): ± 7.700 x 2.300 x 2.400 mm Tempo di cottura: da 10 sec. Lunghezza utile 6.000 mm Larghezza pista 1.060 mm max 260 gradi altezza prodotto 250 mm Aria: 6 bar - 100 l/min Acqua: 65 gradi - 2 bar - 30 l /min altezza di frittura variabile velocità infinitamente variabile nastro controllato pneumaticamente Controllo PLC Siemens con sistema di lavaggio delle cinghie

linea di grigliata continua tutto in acciaio inossidabile grigliatura a contatto inferiore - aria calda adatto per l'iniezione di vapore larghezza della cinghia 1.100 mm lunghezza netta 11.000 mm sottopiattaforma massima. temperatura dell'aria massima. dimensioni (l x x x h) : x 13.500 x 1.700 x 2.400 mm placcato indipendente - temperatura dell'aria e controllo del vapore velocità regolabile Frequenza Siemens di controllo PLC (nuovi inverter di frequenza e hard- Con la nuova cintura Teflon adatto per il riscaldamento dell'olio termico (600 kW) con sistema di lavaggio delle cinture

linea di grigliatura continua superficie di grigliatura (w x l) : 600 x 7.500 mm grigliatura a contatto con il fondo - aria calda (con ribaltamento) tempo di grigliatura : da 1 minuto a 60 minuti larghezza della cinghia - 600 mm riscaldato elettricamente potenza : 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz sistema di lavaggio della cintura velocità regolabile dimensioni complessive (l x x x h) : : 10,315 x 1,230 x 2,338 mm peso : 4.500kg

linea di grigliatura continua tutto l'acciaio inossidabile altezza del prodotto regolabile con cintura inferiore e superiore : grigliatura inferiore e superiore controllo della temperatura indipendente al di sotto e al di sopra lunghezza netta 1.800 mm larghezza cinghia 600 mm riscaldato elettricamente - 90 kW lavatrice sopra e sotto gamma di temperatura regolabile per piastra di riscaldamento (6 pezzi) capacità fino a 250 kg/h a seconda del prodotto velocità regolabile dimensioni (l x x x h): 3,000 x 1,650 x 2,400 mm

linea di grigliatura continua tutto l'acciaio inossidabile contatto inferiore grigliata - aria calda iniezione di vapore larghezza cinghia 1.000 mm lunghezza media 4,750 mm riscaldato elettricamente 276 kW massimo sottopiastra. 260C (in inglese) temperatura dell'aria max. 280C sistema di lavaggio della cintura velocità regolabile dimensioni (l x x x h) : : 6.600 x 1.500 x 2.300 mm