La macchina viene utilizzata per fare bistecche tenere e sfilettatura, oltre a fare julienne / strisce. È applicabile a diversi tipi di carne: maiale, manzo e pollo. Il prodotto trasformato non diminuisce o restringe il suo volume, ma assorbe rapidamente la marinata e, di conseguenza, ha aumentato le qualità gustative. I prodotti realizzati in questo modo hanno un aspetto più attraente per la vendita. L'azienda offre un set aggiuntivo di coltelli da 10 mm per tagliare la carne a strisce o julienne. La macchina è compatta, ma estremamente potente. Realizzato interamente in acciaio inox. L'albero del coltello è composto da 74 coltelli in 24 file parallele. Facilmente smontabile per la pulizia. La pressatura durante la lavorazione viene effettuata da 888 angoli di taglio. Anche la parte inferiore dei coltelli è ben protetta. Il meccanismo del motore funziona ...
Costruzione: Interamente costruito in acciaio inossidabile La pressa viene utilizzata per intenerire carni rosse e bianche senza perdita di peso. Tutti i succhi vengono trattenuti all'interno della carne anche dopo la lavorazione. La macchina è veloce ed efficiente, con una produttività di 500 bistecche all'ora. Lo spessore della carne lavorata può essere regolato all'infinito nell'intervallo da 1 a 30 mm. Dati tecnici: Motore 1,5 kW Altezza 850 mm Larghezza 440 mM Lunghezza 800 mm
