macchine per la lavorazione di carne e pesce usati in vendita (1,790)

La taglierina continua Velati F4, realizzata interamente in acciaio inossidabile, è stata progettata per trasformare un blocco di carne in pezzi di carne, utilizzando un sistema a lama appositamente concepito per evitare di danneggiare o frantumare la carne. Una struttura combinata a lama, costituita da una lama di ghigliottina oscillante e da lame di sega circolare, permette di elaborare la carne a varie temperature e taglia sia la carne magra che quella grassa. La macchina può produrre fino a 8-10 tonnellate all'ora. La taglierina di carne Velati è guidata da un trasportatore, la cui velocità può essere regolata tramite un variabilente, consentendo sia la velocità di produzione oraria che lo spessore dei pezzi tagliati. La taglierina velati è dotata di inverter che regolano le cinghie di alimentazione. I modelli F4 sono dotati di touch-screen e PLC che possono configurare e memo ...

Tipo Tagliere Garanzia 12 mesi Altezza 2350 Larghezza 2200 mm Lunghezza 1910 mm Peso 4000 kg Tensione Elettrica: 400V 50Hz 3N Alimentazione installata 57,25 kw Materiale principale Stainlees Acciaio Tempo di realizzazione in magazzino Cutter Tipo Ciotola Cutter in acciaio inossidabile Ciotola in acciaio inossidabile Capacità ciotola 200 l Efficienza 100-140 kg/ciclo Coltelli importo 6 pc. Rivoluzioni dell'albero del coltello 900/1800/3600 rpm Rivoluzioni ciotola 7.5/10/15 rpm

Altezza 2130 Larghezza 1410 mm Lunghezza 2130 mm Peso 1500 kg Capacità 1200 l Tensione Elettrica: 400V 50Hz 3N Alimentazione installata 9.1 kw Materiale principale Stainlees Acciaio Carico 1000 kg Sistema di miscelazione Spirale Con Paddles Scarico del prodotto Pneumatics, anteriore Tipo di miscelatore Miscelatore vuoto Importo alberi Double Shaft

Altezza 3000 Larghezza 1400 mm Lunghezza 3500 mm Tensione Elettrica: 400V 50Hz 3N Materiale principale Stainlees Acciaio Smokehouse Versione Elettrica Tipo di generatore di fumo Staccato, trucioli di legno Carrelli per lotto 3 pc Funzioni smokehouse: essiccazione e fumo Funzione Smokehouse Brewing Funzione Smokehouse Ventilazione

Produttore: Sorgo Descrizione: -Sorgo affumicatoi -Una stanza per due carrelli -Una porta principale -Alimentato dal vapore -Dimensioni; 1450 mm x 2480 mm x 2700 mm -Higth necessario per installare 3100 mm -Peso totale 1380 kg -Conection a vapore: 2-4 bar -Conection acqua: 4 bar -Conection ad aria: 6 bar/40l/h -Conection elettrico; 3/MP, 50 Hz, 380 V, 220 V -Dimensioni del generatore di fumo; 1350 x 450 x1100 -Opzioni di lavoro; essiccazione, cottura, raffreddamento, fumo, infuso -Impostare il controllo di mikroprocesor Mikster (nuovo di zecca) con garanzia -In condizioni eccellenti 2 macchine disponibili.

Produttore: Servotech 250 mm Descrizione: Servotech (Nuovo di zecca) -Diametro della gola 250 mm -Uscita 5000 - 10000 kg/h -Un motore di velocità -Potenza completa 37 kw - Dimensioni esterne: 2070 mm x 1070 mm x 1685 mm -Capacità di hopper aprox 300 l -Totale wiegth 1500 kg -La macchina è completamente in acciaio senza contrici -Temperatura di miscelazione / rettifica a -15C -Due set di coltelli; uno per congelati, e uno per la carne fresca.

Produttore: Alpina Descrizione: -Capacità hopper: 60l -Paddle rotore (teflon paddles) -Twister -Efficienza circa 300kg/h

Produttore: Suhner Descrizione: - Capacità- 2000l - Nuovo microprosor Mikster MCM 023 - Velocità del tamburo variabile - Controllo automatico - Livello di pressione variabile - Misurazione della pressione; 0-99 % - Modalità di lavoro manuale - 50 programmi facili da cambiare - 6 cicli a un programma, tempo di ciclo massimo 100h, due fasi sul ciclo - Tempo totale una fase 99 minuti - Nuovo inverter Lenze Sezione responsabile del vuoto; - Pompa a vuoto Busch 36m3 /h - Valvole a vuoto Danfoss - Potenza totale 5,5 KW (motore principale 4KW - pompa 1,5 KW ) - Totale weigth 1500 kg - Completamente realizzato in acciaio inossidabile

La macchina automatica per la doppia tagliatura Poly Clip FCA 3430 rappresenta lo standard d'oro per la produzione ad alta capacità e affidabile di salsicce e carni stagionate. Prodotta dal rinomato Poly-clip System, questa macchina raggiunge una velocità impressionante fino a 200 cicli al minuto (a seconda della dimensione della porzione e del tipo di involucro), garantendo la massima efficienza per la tua linea di produzione. Altamente versatile, è progettato per funzionare perfettamente con una vasta gamma di involucri, inclusi plastica, collagene, cellulosa e involucri naturali. Può gestire una gamma di calibri da 24 a 90 mm e può processare fino a 120 mm per involucri in plastica specifici. L'interfaccia intuitiva a touch screen permette agli operatori di impostare e regolare facilmente i parametri operativi. L'unità è progettata per una sincronizzazione impeccabile con var ...

Il miscelatore a palette industriale è progettato per una miscelazione efficiente e uniforme di miscele di carne e altri prodotti alimentari in ambienti industriali. La capacità della ciotola da 300 litri e una produzione di 200 kg garantiscono un'elevata produttività nell'industria della carne e negli impianti di lavorazione alimentare. La sua robusta costruzione in acciaio inox garantisce durabilità, affidabilità e conformità a rigorosi standard igienici. Caratteristiche tecniche Capacità della vasca: 300 L Produzione in lotto: 200 kg Materiale della ciotola: Acciaio inox (Inox) Alimentazione: 380 V / 50 Hz Potenza collegata: 3 kW

Si tratta di un miscelatore industriale progettato per una miscelazione efficiente e uniforme di miscele di carne e altri prodotti alimentari. La capacità della ciotola da 450 litri e una produzione in lotto di 280 kg garantiscono un'elevata produttività nell'industria della carne e negli impianti di lavorazione alimentare. Grazie alla sua costruzione in acciaio inox, l'unità rispetta rigorosi standard igienici, è facile da pulire e garantisce una durata a lungo termine durante il funzionamento. Caratteristiche tecniche Capacità della tavola: 450 litri Produzione batch: 280 kg Materiale della ciotola: Acciaio inox (Inox) Alimentazione: 380 V / 50 Hz / 3P Potenza collegata: 4,4 kW Dimensioni (L x L x H): 1400 x 830 x 1350 mm

Il Seydelmann K60U è un taglia-bolle industriale progettato per tagliare, tagliare e mescolare carne e altri prodotti alimentari. Dotato di una ciotola in acciaio inox da 60 litri e sei coltelli, garantisce una lavorazione efficiente del prodotto e risultati costanti. La sua costruzione in acciaio inossidabile offre un'eccellente durata, facile pulizia e elevati standard igienici, rendendola adatta ad applicazioni professionali nella lavorazione alimentare. Specifiche tecniche Produttore: Seydelmann Modello: K60U Tipo: Tagliacutole Capacità della bowl: 60 L Numero di coltelli: 6 Materiale della ciotola: acciaio inox Materiale del coltello: acciaio inox Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3N Potenza installata: 22 kW Dimensioni (L × L × H): 1000 × 1400 × 1300 mm

Il tritacarne angolare Kilia 130 è un tritacarne industriale professionale progettato per il funzionamento continuo negli impianti di lavorazione della carne e negli impianti di produzione alimentare. Con un diametro della gola di 130 mm e una potente trasmissione da 17 kW, garantisce una macinazione efficiente di carne fresca e leggermente congelata mantenendo al contempo un'eccellente qualità del prodotto. La sua costruzione in acciaio inox garantisce durabilità, pulizia facile e elevati standard igienici. Specifiche tecniche Produttore: Kilia Modello: Smerrigliatrice angolare 130 Tipo: Tritacarne industriale (tritacarne angolare) Diametro della gola: 130 mm Materiale: acciaio inox Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3N Potenza installata: 17 kW Dimensioni (L × W × H): 1100 × 1000 × 1500 mm

La macchina automatica per tagliare doppia Poly Clip 3430-18 rappresenta lo standard d'oro per la produzione ad alta capacità e affidabile di salsicce e carni stagionate. Prodotta dal rinomato sistema Poly-clip, questa macchina raggiunge una velocità impressionante fino a 200 cicli al minuto (a seconda della dimensione della porzione e del tipo di involucro), garantendo la massima efficienza per la tua linea di produzione. Altamente versatile, è progettato per funzionare perfettamente con una vasta gamma di involucri, tra cui plastica, collagene, cellulosa e involucri naturali. Può gestire una gamma di calibri da 24 a 90 mm e può processare fino a 120 mm per specifiche bosse in plastica. L'interfaccia intuitiva a touch screen permette agli operatori di impostare e regolare facilmente i parametri operativi. L'unità è progettata per una sincronizzazione impeccabile con vari riempit ...

La MAGURIT FROMAT 053 è una ghigliottina di grado industriale progettata specificamente per il pre-taglio altamente efficiente di blocchi di carne congelata a temperature fino a -30°C. Perfettamente adatta sia per operazioni di medie dimensioni sia per usi industriali pesanti, questa macchina ottimizza significativamente l'intero flusso di lavoro produttivo. Dispone di un tavolo di sollevamento pneumatico integrato (condotto) che trasporta senza sforzo i blocchi pesanti direttamente nella sala di montaggio, garantendo la massima ergonomia dell'operatore e la sicurezza sul lavoro. Un dispositivo specializzato per il blocco garantisce stabilità durante il funzionamento, ottenendo la qualità desiderata del prodotto e un filo di taglio perfettamente pulito ad ogni corsa. Accogliendo enormi blocchi congelati fino a 500 mm di larghezza e 340 mm di altezza, e alimentato da un robusto motor ...

La Schwan Optimal 300+200 è un bollitore a vapore industriale doppio progettato per la cottura, la lavorazione e il trattamento termico di grandi lotti alimentari. L'unità è composta da due bollitori indipendenti con capacità di 300 e 200 litri, che permettono la lavorazione simultanea di diversi prodotti massimizzando la flessibilità produttiva. Realizzata in acciaio inossidabile, la bollitrice è adatta per impianti di lavorazione alimentare, cucine centrali, impianti di lavorazione della carne e attività professionali di catering. Il design a doppio bollitore consente una gestione efficiente del flusso di lavoro e un utilizzo ottimale della capacità produttiva. Specifiche tecniche Produttore: Schwan Apparatebau Modello: Ottimale 300+200-6/P5 Tipo: Bollitore a vapore industriale doppio Capacità bollitore: 300 L + 200 L Capienza totale: 500 L Materiale: acciaio inox Ten ...

NIEROS Compact HC C è una stazione igienica compatta progettata per il controllo degli accessi del personale negli impianti produttivi dove sono richiesti rigorosi standard igienici. Con sistemi integrati di disinfezione delle mani e pulizia delle calzature, fornisce un'igiene efficace prima dell'ingresso nelle aree di produzione. L'unità dispone di due moduli automatici di disinfezione delle mani, una piscina per la sanificazione delle calzature e un detergente per spazzole per calzature che si può attraversare. Due passaggi controllati da tornelli garantiscono un flusso di personale controllato mantenendo al contempo il rispetto delle norme igieniche. La sua costruzione in acciaio inox garantisce durabilità, facile manutenzione e funzionamento affidabile in ambienti industriali impegnativi. Grazie alla sua compattezza, l'unità è particolarmente adatta per impianti di produzione ...

ITEC Star Clean 23871 è una stazione di igiene professionale progettata per controllare l'accesso del personale alle aree di produzione nell'industria alimentare. Il sistema prevede la pulizia e disinfezione automatiche delle calzature, garantendo elevati standard igienici prima di entrare nelle zone di produzione. L'unità utilizza spazzole rotanti per pulire e disinfettare efficacemente suole e lati delle calzature durante il trasporto. L'attivazione automatica dei sensori garantisce un funzionamento semplice, sicuro e senza mani. Costruita in acciaio inossidabile di alta qualità, la stazione offre durabilità e prestazioni affidabili in ambienti industriali impegnativi. È ideale per impianti di lavorazione alimentare, di carne, latticini e farmaceutici dove sono richiesti rigorosi standard igienici. Specifiche tecniche Produttore: ITEC Hygiene / Frontmatec Modello: Star Clean  ...

RAKOBAK H-Line è una camera professionale per affumicatura e lavorazione termica progettata per impianti di produzione alimentare di piccole e medie dimensioni. Questo sistema multifunzionale consente molteplici operazioni di lavorazione all'interno di un'unica unità, inclusi cottura, cottura, affumicatura a freddo, affumicatura a caldo, affumicatura a vapore, essiccazione, maturazione e stagionatura. La camera è progettata per garantire una distribuzione uniforme di calore, vapore e fumo in tutta l'area di lavorazione. Un sistema di circolazione dell'aria ad alte prestazioni garantisce risultati di lavorazione coerenti e una qualità affidabile del prodotto. Sono disponibili varie opzioni di riscaldamento, tra cui elettrico, gas, olio e vapore per soddisfare diversi requisiti produttivi. RAKOBAK H-Line dispone di un sistema di pulizia automatica che semplifica la manutenzione e sup ...

Stephan MC12 Microcutter è una macchina compatta ed efficiente progettata per la macinazione fine, l'emulsione e l'omogeneizzazione di un'ampia gamma di prodotti alimentari. Grazie alla sua tecnologia Microcut, offre lavorazioni altamente precise e una struttura di prodotto uniforme. Realizzato in acciaio inox di alta qualità, garantisce eccellenti standard igienici, pulizia facile e affidabilità a lungo termine. La sua compattezza lo rende una soluzione ideale per impianti di produzione di piccole e medie dimensioni dove l'ottimizzazione dello spazio è importante. La macchina è adatta per la produzione di emulsioni, paté, miscele di salsicce, creme spalmabili e altri prodotti alimentari che richiedono lavorazioni fine e costanti. Specifiche tecniche Produttore: Stephan Modello: MC12 Capacità: 40 l Potenza: 9 kW Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3N Capacità di elaborazione:  ...

Rex Grinder + Mixer è una macchina professionale per la macinatura e la miscelazione della carne progettata per l'uso nell'industria della carne e della trasformazione alimentare. Combina funzioni di macinazione e miscelazione in un'unica unità, fornendo una preparazione efficiente di vari prodotti carniferi per ulteriori lavorazioni. La tramoggia, la custodia del vermine, la struttura principale e la struttura principale della macchina sono realizzate in acciaio inossidabile, garantendo un'igiene eccellente, durabilità e facile manutenzione. L'interruttore principale e il sistema di controllo sono integrati nell'alloggiamento della macchina per un funzionamento sicuro e comodo. La macchina è dotata di una protezione di sicurezza elettricamente interbloccata e di un sistema a sgancio rapido per il lune-vite e il set di taglio, che consente una pulizia e una manutenzione facili. Il  ...

Ekomex Vacuum Tumbler è un aspirapolvere professionale progettato per marinare, stagionare e massaggiare i prodotti carni. Il processo sottovuoto garantisce un assorbimento uniforme della marinata, migliora la consistenza del prodotto e la qualità complessiva del prodotto finito. La capacità del tamburo da 800 litri lo rende adatto a impianti di produzione su medie e grandi scale. La velocità regolabile del tamburo consente di adattare il processo a diverse materie prime e requisiti di produzione. Realizzata in acciaio inossidabile, la macchina è progettata per un funzionamento affidabile in ambienti di lavorazione di carni e alimenti. Specifiche tecniche Produttore: Ekomex Modello: MV 800 Tipo di macchina: Aspirapolvere Capacità della batteria: 800 L Capacità di carico raccomandata: fino al 50% del volume Velocità del tamburo: 1–8 RPM Dimensioni: 2200 × 1500 × 1600 ...

Poly clip PDC è una macchina professionale per tagliare la pelle progettata per chiudere e porzionare salsicce, salami e altri prodotti in involucri naturali, di collagene, fibrosi e plastici. La macchina garantisce prestazioni di ritaglio accurate e affidabili, garantendo al contempo una qualità costante del prodotto e una produzione efficiente. Il suo design compatto e il funzionamento facile da usare lo rendono una soluzione ideale per impianti di lavorazione alimentare di piccole e medie dimensioni. Il PDC è adatto per la produzione di porzioni singole, catene di salsiccia, anelli e vari altri formati di prodotto con un funzionamento stabile e affidabile. Costruita con materiali industriali resistenti, la macchina è progettata per una lunga durata operativa e una facile manutenzione. Con il supporto per diametri di involucro fino a 90 mm e la compatibilità con più dimensioni  ...

Rex Hydro Cutter 65 è un tagliatore professionale progettato per la lavorazione della carne e la produzione di emulsioni, salsicce, paté e altri prodotti alimentari. Dotato di una ciotola da 65 litri e di un sistema di taglio a sei coltelli, offre prestazioni di taglio e miscelazione rapide, precise e costanti. La macchina è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, garantendo durabilità, facile pulizia e eccellenti standard igienici. Dispone di due velocità di coltello e due velocità di coppa, permettendo agli operatori di adattare il processo a diversi prodotti e esigenze di produzione. Un coperchio in acciaio inox e una protezione aggiuntiva antirumore contribuiscono a un funzionamento sicuro e confortevole. Alimentato da un motore da 18 kW, il Rex Hydro Cutter 65 offre prestazioni affidabili e alta produttività per impianti di lavorazione della carne di piccole e  ...

Il Technopack Tipper Tie KDCV 90 è una macchina automatica professionale per la ritaglia progettata per sigillare involucri naturali e artificiali nella produzione di salsicce e in altre applicazioni di trasformazione alimentare. La macchina offre un doppio taglio rapido e preciso, garantendo una chiusura sicura e una qualità costante del prodotto. Progettato per ambienti industriali impegnativi, il KDCV 90 può essere facilmente integrato con riempitivi a vuoto e altre attrezzature per la lavorazione della carne. La sua struttura in acciaio inossidabile resistente offre un'eccellente affidabilità, una lunga durata operativa e una manutenzione facile. Il sistema operativo pneumatico garantisce prestazioni stabili e alta produttività, mentre il design intuitivo semplifica il funzionamento quotidiano. Questa macchina è una soluzione efficiente per i produttori alimentari che richied ...

Il REX RVF 327 è un riempitivo professionale a vuoto progettato per porzionare, dosare e riempire accuratamente miscele di carne e vari prodotti alimentari. Dotata di una pompa a vuoto Busch integrata, la macchina rimuove efficacemente l'aria dal prodotto durante il processo di riempimento, contribuendo a ottenere una struttura del prodotto coerente e una qualità di produzione affidabile. Il suo sistema di alimentazione a vuoto garantisce una gestione gentile del prodotto preservando la texture e l'integrità del prodotto. La macchina è adatta alla produzione di salsicce, hamburger, prodotti di gastronomia e per una vasta gamma di applicazioni alimentari dove precisione, affidabilità e funzionamento continuo sono essenziali. Costruita interamente in acciaio inossidabile, la REX RVF 327 soddisfa le esigenze degli impianti moderni di lavorazione alimentare. Il suo design compatto ...

L'Inauen VC999 03 i FNS è una macchina professionale per il confezionamento a vuoto a doppia camera progettata per applicazioni industriali di confezionamento alimentare. La sua configurazione a doppia camera consente un funzionamento continuo e una maggiore produttività, permettendo di preparare una camera mentre l'altra completa il ciclo a vuoto. Il sistema di controllo digitale fornisce una regolazione precisa dei parametri di vuoto e sigillatura per diversi tipi di prodotto. Costruita in acciaio inossidabile, la macchina è ideale per impianti di lavorazione della carne, impianti di produzione alimentare e operazioni di confezionamento commerciale. Specifiche Tecniche: Produttore: Inauen Maschinen AG Modello: VC999 03 i FNS Tipo: Macchina per imballaggio sottovuoto a doppia camera Alimentazione: 400 V / 3 fase Frequenza: 50 Hz Consumo attuale: 15 A Potenza nominale: 9 kW P ...

La Treif Flexon è una macchina professionale industriale per tagliare dadini progettata per trasformatori di carne, impianti di produzione alimentare e produttori di prodotti alimentari pronti. Dotato di un sistema idraulico controllato da computer e di velocità di taglio variabile, offre prestazioni di taglio precise e costanti su un'ampia gamma di prodotti alimentari. La macchina è costruita interamente in acciaio inossidabile, garantendo durabilità, pulizia facile e eccellenti standard igienici. Il suo sistema di taglio a cambio rapido permette agli operatori di sostituire i set di taglio senza attrezzi, minimizzando i tempi di inattività e migliorando la produttività. Specifiche Tecniche: Produttore: Treif Modello: Flexon Tipo: Macchina industriale per la taglia a dadini Materiale di costruzione: acciaio inossidabile Sistema di Controllo: Sistema idraulico controllato da  ...

La Treif Flexon è una macchina professionale industriale per tagliare dadini progettata per trasformatori di carne, impianti di produzione alimentare e produttori di prodotti alimentari pronti. Dotato di un sistema idraulico controllato da computer e di velocità di taglio variabile, offre prestazioni di taglio precise e costanti su un'ampia gamma di prodotti alimentari. La macchina è costruita interamente in acciaio inossidabile, garantendo durabilità, pulizia facile e eccellenti standard igienici. Il suo sistema di taglio a cambio rapido permette agli operatori di sostituire i set di taglio senza attrezzi, minimizzando i tempi di inattività e migliorando la produttività. Specifiche Tecniche: Produttore: Treif Modello: Flexon Tipo: Macchina industriale per la taglia a dadini Materiale di costruzione: acciaio inossidabile Sistema di Controllo: Sistema idraulico controllato da  ...

La Boss X 660 è una macchina professionale per il confezionamento a vuoto a doppia camera progettata per applicazioni industriali di confezionamento alimentare. La sua configurazione a doppia camera consente un funzionamento continuo e una maggiore produttività permettendo di caricare una camera mentre l'altra completa il ciclo del vuoto. Il sistema di controllo digitale fornisce una regolazione precisa dei parametri di vuoto e sigillatura, garantendo risultati affidabili e coerenti nel confezionamento. Costruita in acciaio inossidabile, la macchina è ideale per impianti di lavorazione della carne, impianti di produzione alimentare e operazioni di confezionamento commerciale. Specifiche Tecniche: Produttore: Boss Modello: X 660 Tipo: Macchina per imballaggio sottovuoto a doppia camera Alimentazione: 400 V Frequenza: 50 Hz Potenza nominale: 4 kW Controlli: Sistema di Controllo  ...