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(Categoria: 703)
diversi disponibili (prezzi dei pacchetti su richiesta) Affettatrici Semiautomatico ideale per carne o insaccati/formaggi Diametro del coltello 330mm
Tecnologia di trasporto Lachnit martinetto mobile per contenitore per carne da 200 litri, nome: EDESTAHL-LIFT-KIPPMASCHINE, Tipo: 300 S, Numero di serie: 4561, Anno di costruzione: 2017, Peso trasversale: 900 kg, 400 V, 50 Hz, 3,3 kW, Peso della capacità di carico: 350 kg, Altezza di sollevamento: 3650 mm, Dimensioni complessive: 1600 mm x 1100 mm x 3260 mm. 97cfg3mbu Sebbene l'altezza di inclinazione sia superiore a 3000 mm, la macchina può essere retratta, in modo da poter passare attraverso le porte in altri locali con un'altezza di 1950 mm. Lachnit è l'unico che lo fa.
Alimex Impastatrice a pale M 400 Anno di costruzione: 2021 / macchina nuova Volume: 400 litri Riempimento massimo: 300 kg Velocità: 1 velocità avanti e 1 velocità retromarcia ciascuna Potenza: 4,4 kW / 400 Volt Alimex Impastatrice a pale M 400 Anno di costruzione: 2021 / macchina nuova Volume: 400 litri Carico massimo: 300 kg Velocità: 1 velocità avanti e 1 velocità retromarcia ciascuna Potenza: 4,4 kW / 400 V
Vendiamo qui un Menger del produttore Stork u. Herrmann, tipo KM 90D in ottime condizioni di usato e funzionale. La macchina funziona a 400 volt, costruita nel 2020, arrotolabile, completamente in acciaio inox, 90 litri, collaudata in officina, pronta per l'uso immediato, dimensioni L/P/H 80/110/120 cm, altre su richiesta.
Vendiamo qui una teglia del produttore MBM, tipo GFT90LC in buone condizioni di utilizzo e funzionalità. Il dispositivo è alimentato a gas, 16 kW, completamente in acciaio inox, lati regolabili individualmente, testato in officina, pronto per l'uso immediato, dimensioni L/P/H 90/90/95 cm, altri su richiesta.
Bicchiere Soma, volume di circa 80 litri, completamente in acciaio inox, con pompa del vuoto e timer, Collegamento 400V, dimensioni LxPxH circa 117x97x120cm, peso circa 230kg, Dispositivo più vecchio, buone condizioni d'uso, perfettamente funzionante
PolyClip ICA 8700 funzionante come di nuovo dal cliente
Vendiamo qui una sigillatrice sottovuoto del produttore Komet, tipo S 501 in ottime condizioni di utilizzo e funzionalità. Il dispositivo funziona a 400 volt, 3,5 kW, camera grande L/P/A 80/50/23 cm, apertura elettrica del coperchio, pompa per vuoto Busch 160 cbm/h, fumigazione, arrotolabile, testato in officina, pronto per l'uso immediato, dimensioni L/P/A 100/75/120 cm, altre su richiesta.
Vendiamo qui un sistema di cottura del produttore ASCA Consulting in ottime condizioni di utilizzo e funzionalità. L'impianto è costruito nel 12/2014, riscaldato elettricamente, 400 volt, 20 kW, volume della camera 1800 litri, controllo Aditec MKA 110, collaudato in officina, pronto per l'uso immediato, dimensioni L/P/H 170/140/255 cm, altri su richiesta.
Taglierina sottovuoto VK 125 STL ciotola 125 l, velocità coltello da 300 a 4200 giri/min., Eiettore idraulico, senza alimentazione, 6 teste di taglio, pompa per vuoto Busch, potenza allacciata circa 40,0 kW Cutter per vaschette Vakuum VK 125 STL,, Volume vasca 125 l, velocità del coltello da 300 a 4200 giri/min., scaricatore, senza sistema di carico, testa di coltello con 6 coltelli, pompa per vuoto Busch, Potenza ca. 40,0 kW
Tagliatutto Kilia 50l 3000 RS Express Ciotola in acciaio inox da 50 litri Funzionamento tramite pulsante 2 velocità dei coltelli 2 velocità della ciotola Velocità di miscelazione avanti e indietro 6 pezzi. testa di coltello 3 pezzi. testa di coltello Potenza nominale 15 kW, corrente nominale totale 33 A Tensione di esercizio 380 V / 50 Hz Peso circa 950 kg
Stephan MCH10/2 Microcut, taglierina continua, mulino colloidale, mulino coiale, trituratore ultrafine Macchina in buone condizioni Tensione: 400V Potenza: 4000/4500W Velocità: 1415/2920rpm Funzionamento pulito e regolare La macchina deve essere pulita accuratamente prima dell'uso Distanza di taglio: 1,3 mm La macchina è stata azionata "in linea" dal precedente proprietario, quindi non c'è un dispositivo di circolazione, ma questo può essere facilmente costruito con viti filettate DN50. Video sull'esecuzione dei test disponibile
Aleanderwerk KN 20 Zwilling Macchina combinata composta da tagliacarne e tritacarne Tagliaciotola con volume della ciotola di 20 l Testa di coltello con 3 pz. incluso Due velocità di taglio: 1. 1500 giri/min. - 2. 3000 giri/min. Ciotola in acciaio inox Termometro incluso per l'indicazione della temperatura Tritacarne diametro 82 mm Due velocità di macinazione Incluso il nuovissimo set di taglio La macchina poggia su un telaio mobile con 4 rulli
Sistema di cottura e affumicatura Kerres JET SMOKE RET-2250 Riscaldamento elettrico Controllo a microprocessore Generatore di fumo a cippato integrato nella porta Dimensioni circa 168 x 107 x 250 cm Potenza 29 kW Tensione di esercizio 400 V / 50 Hz
Seydelmann AE 130 Tritacarne / Tritacarne automatico Anno di costruzione 2007 Diametro disco forato 130 mm Coclea di lavoro a 2 velocità Coclea di alimentazione conica a 2 velocità ed extra-larga Tramoggia da 130 litri con griglia di protezione bloccata Set da taglio da 5 pezzi a scelta Set di separatori disponibile come opzione
Treif Felix 100-CE cubettatrice e tagliastrisce Potenza max. 0,8 t/h Incluso un set di griglie per cubi (composto da due griglie singole) Incluso coltello da taglio Lunghezza massima di taglio 0,5-32 mm Sistema di griglia a cambio rapido Click & Go Condizioni ricondizionate
Tagliacarne Seydelmann K 40 Ultra Volume della ciotola di 40 litri Funzionamento tramite interruttore a leva a levetta Controllo DGA Copertura antirumore Punto di lubrificazione centrale per l'albero del coltello Testa di taglio con 6 coltelli Due velocità di taglio Due velocità della ciotola Due ingranaggi di miscelazione in avanti
Maja Skinny II, scuoiatrice e sbocciatrice, esecuzione a norma CE, anno 2019, alimentazione: 3 fasi, 400 V, 50 Hz, 2,0 A, 0,75 kW, larghezza di taglio 434 mm, con nastro di alimentazione, peso netto circa 190 kg, stato ricondizionato
Seydelmann MG 160-B Miscelatore trituratore Tritacarne con disco forato diametro 160 mm acciaio inossidabile in gran parte solido Coclea di lavoro a 2 velocità Motore a palette miste a 1 velocità separato tramoggia da circa 300 litri Capacità di miscelazione circa 150 kg Paletta con 2 bracci di alimentazione Vite, alloggiamento della coclea e dado di bloccaggio in acciaio inox massiccio, carico per carrello standard da 200 litri incl. nuovo set di taglio incl. dispositivo di separazione
Smerigliatrice automatica MADO MEW 725, comprensiva di dispositivo di sollevamento, due coclee di alimentazione, una coclea di lavoro, set di taglio Unger 5 pz., inclusa chiave per la rimozione della vite senza fine di lavoro
Riempitrice a pistone Frey Kompakta 2-30 per il riempimento, la porzionatura e lo svitamento, dispositivo di tenuta disponibile come optional, cilindrata 30 litri, controllo LCD3 con display TFT a colori, memoria per 100 programmi di riempimento, velocità, velocità e durata della pausa selezionabili all'infinito, indicatore del livello di riempimento, contapezzi, spegnimento del numero di pezzi, aggiunta della porzione 1a porzione, campo di porzionatura 5 - 10.000 g Velocità di porzionatura fino a 250 porzioni/min., cilindro di riempimento con una capacità di circa 30 litri in solido acciaio inox con rivestimento scorrevole, pistone in plastica di alta qualità e resistente all'usura.
Smerigliatrice Seydelmann WD 114, costruita nel 2015, tritacarne completamente in acciaio inossidabile, incl. set di taglio Unger, diametro del disco forato 114 mm.
Tagliaciotola Seydelmann K 60 AC-8, anno di fabbricazione 2009, taglierina per ciotole da 60 litri, quasi completamente in solido acciaio inossidabile, funzionamento tramite interruttori a leva a ginocchio, controllo digitale separato COMMAND 1000 K in alloggiamento inossidabile, copertura fonoassorbente in policarbonato speciale, punto centrale di lubrificazione per l'albero del coltello, testa del coltello bilanciabile e intercambiabile, 6 velocità del coltello in avanti pre-programmabili in continuo, 2 velocità di miscelazione inverse, 2 velocità separate del tamburo, scatola di controllo separata in acciaio inossidabile con interruttore principale incorporato, freno dell'albero del coltello azionato elettricamente
RUHLE / RÜHLE MPR 150 Bicchiere / miscelatore di raffreddamento sottovuoto Controllo tramite tablet (regolabile in altezza) Apertura e chiusura automatica del coperchio tramoggia ribaltabile Sistema di raffreddamento diretto Canale sottovuoto in acciaio inox, raffreddato Fissaggio rapido a braccio Raschietto per montaggio a pressione velocità variabile da 0 a 50 giri/min sistema di vuoto da 0 a 90% Capacità bicchiere 220 litri
Rühle Tumbler MPR 150 Vuoto e raffreddamento Incl. fattoria di raschietti Dimensione del contenitore 150 litri Controllo del tablet regolabile in altezza Raffreddamento diretto tramite unità di raffreddamento ad alte prestazioni Azionamento del braccio a variazione continua fino a 50 giri al minuto Completamente in acciaio inox Comodo svuotamento grazie alle dimensioni standard del carrello Sistema di vuoto 0-90%
Rühle MKR 600 Bicchiere sottovuoto con raffreddamento Anno di costruzione 2008 Controllo touch PC Contenitore ribaltabile Sistema di raffreddamento diretto Canale per vuoto in acciaio inossidabile, raffreddato Sistema di alimentazione Chiusura del braccio a sgancio rapido Tergicristallo - Gruppo a pressione Azionamento a braccio a variazione continua 0-25 giri/min Sistema di vuoto 0-90%
Vakuumfüller Vemag Robby 2 Tipo 135 Füllen, Portionieren, Abdrehen PC-Steuerung inkl. Hebe- und Kippvorrichtung zur Beschickung von 200 Ltr. Normwagen inkl. Abdrehgetriebe Füllleistung: je nach Förderelement bis 3.000 kg/h Porzioni: 5–60.000 g, einstellbar in Schritten von 0,1 g o 1 g Portioniergeschwindigkeit: (je nach Produkt, Darm und Portionsgröße) bis 650 Porzionalmente/min Drehschieberdrehzahl: 0–100%, stufenlos einstellbar Abdrehungen: 0–10, stufenlos einstellbar
Riempitrice sottovuoto Vemag Robby Tipo 136 Farcitura, porzionatura, legatura Controllo PC Servoazionamento AC Compreso il dispositivo di collegamento Prestazioni di riempimento: a seconda della merce fino a 2700 kg/h Peso della porzione: 5-60000 g - regolabile in passi da 0,1 g o 1 g Velocità di porzionatura: fino a 650 porzioni al minuto (a seconda del prodotto, del budello e delle dimensioni di porzionatura) Velocità di rotazione: 0-100%, regolabile Collegamento: 0-10, regolabile in modo variabile
Autoclave Korimat KA 160, 120 litri, 2,5 bar, controllo MC, come autoclave per la sterilizzazione con misurazione della temperatura al cuore, come pentola a pressione per la cottura di carne, verdure, zuppe e piatti pronti, riscaldata elettricamente, superficie circolare marmorizzata.
Handtmann VF 608 Plus, riempitrice sottovuoto per riempimento, porzionatura, legatura, con servoazionamento, capacità di riempimento fino a 2.000 kg/h, pressione fino a 40 bar, 300 porte/min, porzionatura da 5-100.000 g., controllo MC (colore), 10243 ore di funzionamento, stato ricondizionato.
Montagetec GmbH
