Sigara İçen / Sigara İçen
BASTRA BASTRAMAT
TÜRÜ: BASTRAMAT C 1200 RR
BASTRAMAT sistemi
Akıllı pişirme ve tütsüleme teknolojisi
çevre ile uyum içinde. Çevre dostu
Enerji tasarruflu ve gelecek odaklı.
Özellikler:
400 V / 50 Hz / 50 A
Yapım Yılı: 2015
Kullanılabilir kapasite: 1700 ltr.
Kapasite: Kalibreye ve mal türüne bağlı olarak 60 – 220 kg
Isıtma: Elektrik
Isıtma kapasitesi: 21 kW
Bağlantı yükü: 28,6 kW
Işlev:
sıcak sigara, sıcak sigara, soğuk sigara,
nemli sigara, yoğun sigara, hızlı sigara,
kızarma, kuruma, terleme, haşlanma, buharlama,
Pişirme, kaynatma, konveksiyonlu pişirme, yarı koruma,
fırınlama,
Kızartma ve buz çözme
basınçlı hava nemlendirme ile
basınçlı hava köpüğü temizleme ile
psikrometrik nem kontrolü ile ve
Otomatik temiz hava
BASTRA GPTec 500 program kontrolü ile
sürtünme dumanı için ayrı duman jeneratörü BASTRA 650 RR
Duman jeneratörlerinin tanımı:
--> Smoke 650 RR duman jeneratörleri kapalı bir sistemde
çalışır. Bu nedenle, sigara içme aşamasında, hiçbir emisyondan
bahsetmeye değmez. Sigara içme programının tamamlanmasından
sonra, kalan duman-hava karışımı, duman jeneratörüne su
püskürtülerek kısmen yıkanabilir. Özel bir sürtünme diski,
kısa bir süre için düşük gürültü ile yüksek duman
yoğunluğu sağlar. 4 kayın kirişi için entegre tahrik ile. Diğer
ahşap türleri de kullanılabilir. <--
Ayrı baş hava kompresörü dahil
egzoz hava kanalı dahil, orijinal resimlere bakın
2 paslanmaz M51232420 çelik duman arabası dahil
Duman arabaları için 3 pişirme aparatı dahil
Yükseklik: 90 cm
Duman odası boyutları: YxGxD = 250 x 188 x 115 cm
Boyutlar duman jeneratörü: YxGxD = 250 x 48 x 115 cm
Boyutlar duman arabası: YxGxD = 149 x 98,5 x 80,5 cm
Sağda kapı menteşesi
Orijinal bağlantı şeması dahildir
Orijinal kullanım kılavuzu dahildir
Sistem kapsamlı bir şekilde önceden temizlenmiştir ve bizde
stoklarımızda mevcuttur.
Dünya çapında nakliye mevcuttur.
Durum ve aksesuarlar orijinal resimlere bakın.
Sistem yakın zamana kadar çalışıyordu ve yeniden devreye
alınmadan önce bir uzman tarafından yeniden bağlanması
gerekiyordu!
Almanya
04838 Eilenburg
