çok katlı fırınlar MIWE FBC

Genel özellikler
 Tip: Üst üste binen iki pişirme haznesine sahip elektrikli konveksiyonlu fırın
 Kapasite:
o Alt fırın: 10 tepsi 60x40 cm
o Üst fırın: 60x40 cm'lik 6 tepsi (veya bazı versiyonlarda 5 adet)
 Dış boyutlar (U x G x Y): 900 x 900 x 2102 mm
 Toplam ağırlık (tepsiler hariç): Yaklaşık 510 kg
Güç ve Güç
 Güç kaynağı: 400 / 230V 3 / N / PE 50 Hz
 Kurulu güç:
o Alt fırın (10 tepsi):
 15,8 kW (püskürtme teknolojisi ile)
 19.8 kW (buhar cihazı ile)
o Üst fırın (6 tepsi):
 9,3 kW
 Elektrik koruması:
o 3 x 16 A (6 tepsili üst fırın için)
o 3 x 32 A (10 tepsilik alt fırın için)
Kontrol sistemi
 MIWE FP dijital kontrol
 Fiziksel tuşlara ve ekrana sahip kontrol paneli (dokunmatik ekran değil)
 Gelişmiş programlama:
o Önceden ayarlanmış tarifler
o Yeni tarifler oluşturma ve özelleştirme yeteneği
 Hassas sıcaklık ve havalandırma regülasyonu
Pişirme fonksiyonları ve buhar yönetimi
 Ayarlanabilir hıza sahip cebri havalandırma
 Eşit pişirme için MIWE Flexbake® teknolojisi
 Enerji tasarrufu için MIWE Eco Modu
 Buhar üretimi:
o Su spreyi veya buhar cihazı seçeneği
 Buhar R51261808 azaltma sistemli R51261808 davlumbaz
Güvenlik ve Temizlik
 MIWE Temizleme Kontrolü otomatik temizleme sistemi
 Kapının güvenlik PIN'i ile kilitlenmesi
 Güçlendirilmiş contalar ve çift camlı kapılar
Şunlar için önerilir:
• Direkt üretim yapan fırınlar ve pastaneler
 Tesis bünyesinde taze pişirmeye ihtiyaç duyan mağazalar
• Fırın köşesi olan süpermarketler
• Hızlı ve homojen pişirme ihtiyacı olan gastronomi laboratuvarları
 Esneklik ve enerji verimliliği gerektiren catering işletmeleri
seller offer No. resale 3335740628