Paslanmaz çelik tünel pastörizatör - yeni
Hermis tipi TP 20
Kapasite: 22.000 cph - 500 ml
Ürün: bira
Üretim yılı: 2025
Tedavi alanı: 74 m²
Modül sayısı: 7 adet
Tedavi süresi: 13.500 mm
Toplam bölge sayısı: 10 pc
Toplam genişlik: 6.500 mm
Besleme/boşaltma konveyörü dahil toplam uzunluk: 15.000 mm
Toplam bölge sayısı: 10 pc
Isıtma sistemi: Pastörizatorun dışındaki plaka ısı
değiştirici
Buhar basıncı: 3 bar
Elektrik sistemi: Siemens S 7 - 1200
Pastörizatorun ana konveyörü plastikten yapılmıştır - Movex -
İtalya
Aktif transfer - Rexnord - Hollanda
Pastörizatorun dışındaki plaka ısı değiştirici - Funke -
Almanya
Pompalar, paslanmaz çelik - Lowara - İtalya
Spray Nozzles - Lechler - Almanya
Buhar valfi - Burket - Birleşik Krallık
Hava tedarik sistemi - SMC - Birleşik Krallık
Elektro Peumatik - Sabit - Birleşik Krallık
Elektrik kontrolü - Klöckner / Möller veya Siemens - Almanya A
seviye sensörü - Endress + Hauser, Negele - Almanya
Sıcaklık kayıt memuru - Endress + Hauser - Birleşik Krallık
Sıcaklık sensörü - Negele - Birleşik Krallık
Otomatik kontrollü pastörizasyon süreci sistemi - Siemens - S 7
1200 - Almanya
Pastörizörde ürün sıcaklığı (giriş sıcaklığı):
+4C
Pastörizörden alınan ürün sıcaklığı (çıkış
sıcaklığı): + 30C
Pastörizasyon sıcaklığı: + 63 C - + 64 C
Ürünün pasterizasyon bölgesinde kaldığı zaman:
10 dakika
Pastörizasyon sürecinin toplam süresi:
50 dakika
Tünel pastörizatörü için sıcaklık rejimi - 500 ml şişeler
Pastörizer 10 bölgeye ayrılacak:
- 4 Bölge ısıtması
- 1 Pastörizasyon bölgesi
- 3 Soğutma Bölgesi
500 ml şişeler için sıcaklık rejimi:
Sıcaklık verileri:
- giriş sıcaklığı: +4 ºC
- pastörize sıcaklığı: +62 ºC.
- çıkış sıcaklığı: + 35 ºC
İşlem süresi:
- Isıtma: 22,5 dakika
- Tutma süresi: 11,1 dakika
- Soğutma: 11,4 dakika
- Toplam döngü: 45 dakika
PASTÖRİZASYON DEMETLERİ (Soğuk Nokta ile ilgili)
Hesaplama temeli: z = 7 ve referans sıcaklığı 60 C olan PU
formülü
PU ekleme için kesme sıcaklığı: 55C
Pastörizasyon sıcaklığında PU: 21,5 PU
Isınma ve soğuma süresinde PU: 2,5 PU
PU'nun toplamı: 24.0 PU
Nominal kapasitede deşarj sıcaklığı: 34,0 C (yaklaşık olarak)
Almanya
