Тунельний пастеризатор з нержавіючої
сталі — новий
Hermis тип TP 20
Ємність: 22 000 cph - 500 мл
Продукт: пиво
Рік виробництва: 2025
Площа обробки: 74 м²
Кількість модулів: 7 одиниць
Довжина обробки: 13 500 мм
Загальна кількість зон: 10 осіб
Загальна ширина: 6 500 мм
Загальна довжина з урахуванням
конвеєра для подачі/викиду: 15 000 мм
Загальна кількість зон: 10 осіб
Система опалення: пластинчастий
теплообмінник поза пастеризатором
Тиск пари: 3 бар
Електросистема: Siemens S 7 - 1200
Основний конвеєр пастеризатора
виготовлений із пластику — Movex —
Італія
Активний трансфер — Рекснорд —
Голландія
Пластинний теплообмінник зовні
пастеризатора — Функе — Німеччина
Насоси, нержавіюча сталь — Ловара —
Італія
Розпилювальні сопла - Lechler - Німеччина
Паровий клапан — Burket — Велика
Британія
Система подачі повітря - SMC - Велика
Британія
Електропеуматичний - Стаціонарний -
Велика Британія
Електричне керування — Klöckner / Möller або
Siemens — Німеччина Датчик рівня A — Endress +
Hauser, Negele — Німеччина
Реєстратор температури — Endress + Hauser —
Велика Британія
Датчик температури — Negele — Велика
Британія
Система автоматичного керування
пастеризацією — Siemens — S 7 1200 —
Німеччина
Температура продукту (температура
впуску) у пастеризаторі:
+4C
Температура продукту (вихідна
температура) з пастеризатора: + 30C
Температура пастеризації: + 63 °C - + 64
°C
Час перебування продукту в зоні
пастеризації:
10 хвилин
Загальна тривалість процесу
пастеризації:
50 хвилин
Температурний режим для тунельного
пастеризатора — пляшки об'ємом 500 мл
Пастеризатор буде виготовлений у 10
зонах:
- 4 зони опалення
- 1 Зона пастеризації
- 3 зони охолодження
Температурний режим для пляшок
об'ємом 500 мл:
Дані про температуру:
- температура на вході: +4 ºC
- пастеризуюча температура: +62 ºC .
- температура виходу: + 35 ºC
Час процесу:
- Нагрівання: 22,5 хв
- Утримання: 11,1 хв
- Охолодження: 11,4 хв
- Загальний цикл: 45 хв
ОДИНИЦІ ПАСТЕРИЗАЦІЇ (пов'язані з
холодною зоною)
База розрахунку: формула PU з z = 7 і
еталонною температурою 60 C
Температура для додавання PU: 55°C
ПУ при пастеризованій температурі: 21,5
PU
PU під час прогріву та охолодження: 2,5
PU
Загальна кількість PU: 24,0 PU
Температура розряду при номінальній
місткості: 34,0 °C (приблизно)
Німеччина
