Туннельный пастеризатор из
нержавеющей стали — новинка
Hermis тип TP 20
Ёмкость: 22 000 cph - 500 мл
Продукт: пиво
Год производства: 2025
Площадь обработки: 74 м²
Количество модулей: 7 штук
Длина обработки: 13 500 мм
Общее количество зон: 10 единиц
Общая ширина: 6 500 мм
Общая длина с конвейером подачи и
сброса: 15 000 мм
Общее количество зон: 10 единиц
Система отопления: пластинчатый
теплообменник снаружи
пастеризатора
Давление пара: 3 бара
Электрическая система: Siemens S 7 - 1200
Основной конвейер пастеризатора
изготовлен из пластика — Movex — Италия
Активный трансфер — Рекснорд —
Голландия
Пластинчатый теплообменник снаружи
пастеризатора — Функе — Германия
Насосы, нержавеющая сталь — Ловара —
Италия
Распылительные сопла — Lechler —
Германия
Паровой клапан — Burket —
Великобритания
Система подачи воздуха — SMC —
Великобритания
Электропеуматические —
фиксированные — Великобритания
Электрическое управление — Klöckner /
Möller или Siemens — Германия Датчик уровня
A — Endress + Hauser, Negele — Германия
Регистратор температуры — Endress + Hauser —
Великобритания
Датчик температуры — Негеле —
Великобритания
Система автоматического управления
процессом пастеризации — Siemens — S 7 1200
— Германия
Температура продукта (температура
входа) в пастеризаторе:
+4C
Температура продукта (выходная
температура) из пастеризатора: + 30C
Температура пастеризации: + 63 °C - +64 °C
Время пребывания продукта в зоне
пастеризации:
10 минут
Общая продолжительность процесса
пастеризации:
50 минут
Температурный режим для туннельного
пастеризатора — бутылки объёмом 500
мл
Пастеризатор будет рассчитан на 10 зон:
- 4 зоны нагрева
- 1 Зона пастеризации
- 3 зональное охлаждение
Температурный режим для бутылок
объёмом 500 мл:
Данные о температуре:
- температура на входе: +4 ºC
- температура пастеризации: +62 ºC.
- температура выхода: + 35 ºC
Время обработки:
- Отопление: 22,5 мин
- Удержание: 11,1 мин
- Охлаждение: 11,4 мин
- Общий цикл: 45 мин
ПАСТЕРИЗУЮЩИЕ ЕДИНИЦЫ (связанные с
холодной зоной)
База расчёта: формула PU с z = 7 и
эталонной температурой 60 C
Температура отсечения при добавлении
PU: 55°C
ПУ при температуре пастеризации: 21,5
PU
ПУ при прогреве и охлаждениях: 2,5 PU
Общее количество PU: 24,0 PU
Температура выпуска при номинальной
ёмкости: 34,0 °C (приблизительно)
Германия
