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(terzo livello di categoria)
Fabbricante:
(Categoria: 702)
Caratteristiche generali Tipologia: Forno a convezione elettrico con due camere di cottura sovrapposte Capacità: o Forno inferiore: 10 teglie da 60x40 cm o Forno superiore: 6 teglie (o 5 in alcune versioni) da 60x40 cm Dimensioni esterne (L x P x A): 900 x 900 x 2102 mm Peso totale (senza teglie): Circa 510 kg Alimentazione & Potenza Alimentazione: 400/230V 3/N/PE 50 Hz Potenza installata: o Forno inferiore (10 teglie): 15,8 kW (con tecnologia a spruzzo) 19,8 kW (con dispositivo a vapore) o Forno superiore (6 teglie): 9,3 kW Protezione elettrica: o 3 x 16 A (per il forno superiore da 6 teglie) o 3 x 32 A (per il forno inferiore da 10 teglie) Sistema di controllo Controllo digitale MIWE FP Pannello di controllo con tasti fisici e display (non touchscreen) Programmazione avanzata: o Ricette preimpostate o Possibili ...
Altezza=1,15 m, Lunghezza totale= 0,85 m, Larghezza totale= 0,7 m, Peso netto= 83 kg,
Altezza=0,55 m, Lunghezza totale= 0,3 m, Larghezza totale= 0,58 m, Peso netto= 39 kg,
Altezza=0,5 m, Lunghezza totale= 0,3 m, Larghezza totale= 0,55 m, Peso netto= 38 kg,
Altezza=1,44 m, Lunghezza fuori tutto= 1,15 m, Larghezza fuori tutto= 2,6 m, Peso netto= 98 kg,
Altezza=1,04 m, Lunghezza fuori tutto= 0,78 m, Larghezza fuori tutto= 0,71 m, Peso netto= 145 kg,
Altezza=1,54 m, Lunghezza fuori tutto= 1,52 m, Larghezza fuori tutto= 0,92 m, Peso netto= 960 kg,
Altezza=1,75 m, Lunghezza totale= 0,95 m, Larghezza totale= 0,85 m, Peso netto= 150 kg,
Altezza=1,8 m, Lunghezza fuori tutto= 1 m, Larghezza fuori tutto= 1,1 m, Peso netto= 350 kg,
Altezza=1,06 m, Lunghezza totale= 0,85 m, Larghezza totale= 0,9 m, Peso netto= 150 kg,
Altezza=1,68 m, Lunghezza totale= 0,84 m, Larghezza totale= 0,85 m, Peso netto= 175 kg,
Forno rotativo MIWE e lievitazione HEIN 1x MIWE Roll-In e+ anno di costruzione nel 2022, con bruciatore a gas - Incl. 2 carrelli portapacchi in acciaio inox, 8 cuscini 80 x 100 cm - Incl. 4 carrelli portapacchi in acciaio inox, 15 cuscini 80 x 60 cm 2x HEIN TopLine Macchina di cottura / Interruttore di lievitazione - 2 carrelli, asse anteriore, 20 cuscini, 80 x 60 cm - 2 carrelli, asse anteriore, 19 cuscini, 80 x 60 cm Il forno e la cella di lievitazione sono in ottime condizioni. Sono stati regolarmente revisionati e curati. Altre foto e informazioni su richiesta.
Distributore automatico per la dispersione di condimenti come briciole di formaggio, briciole di cioccolato, noci, zucchero, ecc su torta, cioccolato, prodotti da forno, gelati, ecc. Macchina molto buone condizioni, pronto per l'uso
Forno rotativo HEIN ECOSTONE² LR1-108-5D Produttore: HEIN Backofenbau GmbH (Lussemburgo) Modello: ECOSTONE² LR1-108-5D Anno di produzione: 11/2017 Potenza termica: 100KW Alimentazione: 400V / 3 fase / 50Hz Potenza elettrica: 3KW
Produttore: KEMPER Motori/motori: HEW Herford + ABM Greiffenberger Tipo di motore principale: RR 160L/84 S Paese di produzione: Germania Ovest (Germania) — una macchina probabilmente degli anni '80/'90. Tipo: Pastello a spirale da forno con ciotola fissa Controlli: 2 velocità Ciclo automatico Timer Fermata d'emergenza
4 forno Heuft VTR Tutti i forni per 2 carrelli e vassoi da 10 livelli, 60x80 Forno dopo una revisione generale nel 2026 Caldaia con cappa di scarico separata inclusa l'esposizione con controllo digitale Ci sono 2 carrelli a griglia per forno Ogni stufa è per 2 carrelli a grigliaia trasversali con 10 supporti 60x80 cm Opzionalmente, si possono acquistare carrelli a portapacchi aggiuntivi I oferiere ofen: Con la caldaia possibili 2 caldaie in tandem Montandomi tutti i contenitori Con isolamento per tubi Con i trasporti
Doppler e stazione di diffusione Compito: I pezzi di impasto arrotolati a rotonda devono essere raddoppiati e poi sprugizzata Soluzione: I pezzi di impasto arrotolati sono alimentati da un rullo appiattito e poi attraversato un Bagno a immersione. Dopo il bagno immersivo, il primo pezzo inclinata di 180, la successiva viene spostata al primo Un pezzo si è inclinato sopra. Dopodiché, i due pezzi si muovono e vengono sparsi dall'alto. Dopo aver spruzzato, segue un altro rullo di stampa, che, da un lato, attaccano i pezzi di impasto tra loro e D'altra parte, la spolveratura si sente sull'impasto. Descrizione: Appiattimento: Nastro a tutta superficie con sopra, Rullo regolabile in altezza. A rulli. Umidificazione: Bagno d'acqua con profondità di immersione regolabile.
Stacker - Larghezza della cintura 900mm, - Telaio separato, con spruzzi o Macchina a testa collegata tramite fissaggio rapido - Versione mobile - Regolabile della corsa di regolazione, adatto a 1 Vassoi 980 x 580 (occupazione: 10 x 6), 2 assi di lisciazione 45x65 (occupazione 3 x 5) oppure 1 vassoio paesaggio 58x78 (Beleguing 6x2 Doppelweck) - Rilevamento dei pezzi di impasto tramite barriera luminosa - Armadio di controllo intuitivo sopra il Allegamento - Interfaccia utente. Touch Screen - Inclusa cornice per supporto di carta - Direzione di lavoro: da sinistra a destra
È possibile anche il cucchiaio per impasto con nastro di rilievo • Imbuto per impasto adatto a circa 200 kg di impasto • Imbuto realizzato interamente in plastica • Tramoggia superiore circa 2050mm; Tende luminose di sicurezza sopra il tramoggio. Attenzione: il bastoncino di sollevamento deve essere impostato ad almeno 2.100 mm Scarica! • Coltello a stella per porzionare l'impasto in Plastica • Oliatura dei coltelli a stella: inclusi • Serbatoio dell'olio: serbatoio a pressione in acciaio inox da 19 litri, adatto per eventualmente aggiungere lubrificazione al imbuto in seguito. Fornitura. • La lubrificazione dell'imbuto può essere installata ulteriormente • Cintura orizzontale per le porzioni di impasto • L'impasto è diviso tra due paralleli Nastri trasportatori consegnati • Angolo di salita dei nastri trasportatori circa 70 • La banda superio ...
Forno da arrosto/forno usato da Food Design Applications – Irlanda Modello: MSOG/2-100/800 Burners: Lanemark International Potenza di riscaldamento: due bruciatori: 2x 170kW = 340kW È possibile collegare Steam. Può anche funzionare come raffreddatore e deumidificatore Due zone indipendenti Regolazione elettrica dell'altezza del soffio Regolazione della forza elettrica di soffiata Controllo della velocità della cinghia elettrica Lavaggio diretto possibile Sistema di distribuzione indiretta del calore (scambiatore tubolare di calore) Vassoio di rifiuti inferiore Nastro inox, intrecciato con sistema di tensione a cinghia Camini completi in acciaio inox, inclusi ventilatori di controllo dei gas di scarico Gas naturale Dimensioni: Altezza della camera (tunnel) (regolabile) max. 250mm Larghezza nastro 950mm Larghezza della cintura – spazio di lavoro 920mm L ...
Macchina per la preparazione dei waffle cup Sono disponibili 4 macchine diverse, per dimensioni diverse delle coppette. Modello: BM-260 - Mocaccino Modello: ВМ-200 - Latte/Cauccino Modello: ВМ-120 - Americano Modello: ВМ-80 - Espresso Passaggi per la produzione: - Preparazione dell'impasto per i bicchieri per i waffle - Produzione delle tazze wafer su una linea di produzione a coppa - Preparazione della massa di cioccolato (scioglimento delle bricchette/gocce di cioccolato e temperamento) - Versare il cioccolato nella tazza e girare la tazza in modo che i residui di cioccolato si escanino dalla tazza - Raffreddamento delle tazze di cioccolato sui tavoli da lavoro - Confezionamento dei prodotti finiti in sacchetti Dati tecnici: - Numero di stampi per matrice: 32 pezzi - Tazza volume: 80 / 120 / 200 / 260 ml - Capacità: 320 - 480 tazze all'ora - El. Potenz ...
Affilatoio usato della ditta Gami tipo T400ES. Novità 2015. Temperamatite con rete per rivestire i prodotti con cioccolato. Il set comprende anche un tavolo vibrante per praline e un imbuto per ricoprire i biscotti con la glassa.
Maschine nach gülüngel überholung mit 2 kessel, auf frage möglich 3 kessel. Möglich austauch mit andere alte maschine in abrechnung. Meh info auf frage mail oder WhatsApp
Dosatrice automatica per pasta usata tipo SPdc-1000. Nuova 2001. Set di dosaggio automatico dell'impasto a 3 teste.
Impastatrice a spirale Boku con 3 ciotole. Il mixer è danneggiato.
