Macchine per panifici

2 panettieri per ciambelle con due carrelli per lo svezzamento. Invece delle solite serpentine di riscaldamento, sul fondo della vaschetta del grasso troverai un sistema di riscaldamento superficiale altamente efficiente. In questo modo, puoi portare il grasso alla giusta temperatura in modo più veloce, più efficiente e più uniforme con molta meno energia e puoi mantenerlo e controllarlo in modo ben dosato senza surriscaldare il grasso. Questa tecnica ci permette anche di avere un design più piatto che permette di utilizzare il 40% in meno di grasso e quindi il 40% in meno di grasso. È ovvio che la pulizia successiva è di conseguenza più facile. Nel sistema di controllo facile da usare, è possibile memorizzare le ricette in un massimo di 10 programmi e avviare la sequenza automatica dei programmi con la semplice pressione di un pulsante.

Linea di cottura grassi BM-TEC Data di costruzione 2015 Acciaio inossidabile totale 3 pezzi Collegamento ad alta tensione fino a 200°C Unità di controllo / controllo digitale Alimentatore automatico Sollevamento elettrico + abbassamento Altezza: 105cm Larghezza: 390cm Profondità: 10cm

Linea di cottura del grasso Jufeba per ciarlatani e altri prodotti rotondi Automatico 3 righe completamente in acciaio inox controllo digitale Piastra antigoccia Connettore 63AMp Altezza: 100cm Larghezza: 300cm Profondità: 130cm

Fettbackstation / Berliner Backstation composto da 4 padelle grasse 1x Riempitore ciambella 1x cofa di scarico grande incl. funzione di spegnimento del fuoco

In vendita c'è un sistema Opekla Berliner usato Magic Baker MB 1600 con stazione di rifornimento e moduli aggiuntivi per vari prodotti. La struttura è perfettamente funzionante e in buone condizioni. Produzione oraria: 1600 pz/h Il sistema è immediatamente disponibile. Su richiesta, può essere inviato un video della produzione con pezzi di pasta. Prezzo su richiesta.

Sistema di cottura del grasso usato REIMELT, -Nelle condizioni del panificio- - 6 righe - Stazioni di iniezione - circa 36 kW

Impianto di cottura del grasso usato REIMELT, tipo: EL 10-1700 -In - 10 righe - 2 stazioni di iniezione - Cappuccio Haze - 3 carrelli planimetria a vista - molte parti di usura sono state rinnovate - Condizione: Molto buono, pronto per l'uso Capacità: 1.800 pcs/h El. Collegamento: 220 / 380 V, 50 Hz, 30 kW, 46 / 63 A Classe di protezione: IP 54 Lunghezza: 4.700 mm Il sistema è in ottime condizioni ed è pronto per l'uso immediato. Una visita è possibile su appuntamento. Maggiori informazioni sulla richiesta.

Reimelt grasso cottura pianta 8 in file con siringa di marmellata, con cofano d'aria di scarico incl. funzione di spegnimento. -Consumo di energia 80 kW -Corrente nominale circa 116 A -Fusibile 160 A - Classe di protezione IP54 -Tensione di controllo 230 VAC 24VDC -Corrente a tre fasi 400 V 3N 50Hz

Impianto di cottura dei grassi Reimelt/Impianto di Berlino/Impianto di ciambelle tipo EL 8/2500 Anno di costruzione 2008 Riscaldamento elettrico Alimentazione manuale dei panni 8 file, per prodotti fino a 105 mm incl. 6 carrelli con lenzuola e panni vari incl. stazione di vaccinazione a valle con 4 contenitori a pressione per marmellate incl. cappa vapore incl. regolatore di livello del grasso incl. serbatoio dell'olio con riscaldatore - Regolazione del livello tramite pesatura incl. cappa di aspirazione Condizioni di panetteria/disponibilità immediata a magazzino

Impianto di panificazione dei grassi, Fabr.Reimelt, tipo EL 8/5000 8 file, Lstg. circa 5.000 berlinesi/h

Imbuto per ciambelle Scoop Scoop Reimelt SKF 5/3300 Fettback -Paletta Reimelt per sistemi di cottura a grasso Reimelt -Tipo: SKF5/3300 -Trifase 400V 3N 50Hz -Tensione di controllo: 230 volt -Consumo energetico: 1kW -Corrente nominale: circa 3A -Fusibile: 6A -Grado di protezione: IP54

Apparecchio per la cottura dei grassi linea Riehle 2000 Gr. 36 -Linea di cottura del grasso di Riehle -Produttore: Riehle Maschinenbau GmbH -Tipo: Linea 2000 Gr. 36 -2 forni per grasso e 2 celle di lievitazione -con 2 carrelli ribaltabili Dimensioni: Larghezza: 260cm Profondità: 98cm Altezza: 113cm