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(Categoria: 702)
Il forno da forno professionale Friedrich Solingen con 4 piani è una soluzione affidabile ed efficiente per la produzione intensiva di panificazione. Il design multi-piano consente la cottura simultanea di diversi prodotti con una distribuzione uniforme del calore e prestazioni stabili. Il forno è dotato di una cappa che migliora la ventilazione e l'estrazione del vapore, migliorando la qualità della cottura e le condizioni di lavoro. Grazie al suo potente sistema di riscaldamento e alla costruzione robusta, garantisce risultati costanti e una lunga durata operativa. Questo modello è adatto per la cottura di pane, pasticcini e altri prodotti a base di impasto, offrendo alta produttività e affidabilità nell'uso quotidiano. Specifiche tecniche: Produttore: Friedrich Solingen Tipo di macchina: Forno da forno con 4 piani Equipaggiamento aggiuntivo: Cofano Lunghezza del forno: 12 ...
Il divisore automatico e arrotondatore automatico Fortuna Automat A3-30 è una soluzione affidabile ed efficiente per una divisione e arrotondamento rapidi e precisi dell'impasto. Questa macchina lavora fino a 30 pezzi di impasto per ciclo, migliorando significativamente l'efficienza produttiva e garantendo risultati costanti. L'intervallo di peso dell'impasto da 32 a 70 g consente flessibilità per vari prodotti da forno. La macchina è dotata di tre piastre e di una funzione automatica di inclinazione della testa, che facilita il funzionamento e aumenta la produttività. Una costruzione robusta e una produzione di alta qualità garantiscono un funzionamento stabile, una lunga durata di servizio e una manutenzione facile, rendendo questa macchina ideale per l'uso professionale. Specifiche tecniche: Produttore: Fortuna Modello: Automat A3-30 Tipo di macchina: divisore automatico e ...
Il forno da forno professionale Miwe con camera di fermentazione è una soluzione ideale per la cottura e la lievitazione simultanea dell'impasto in condizioni controllate. Questa unità garantisce risultati ottimali di cottura grazie a una distribuzione uniforme del calore e a un controllo preciso del processo. La camera di fermentazione offre condizioni ideali per la lievitazione dell'impasto, con un miglioramento della qualità, della consistenza e del volume del prodotto. Il forno è adatto per preparare vari prodotti da forno come pane, pasticcini e altri prodotti a base di impasto. Una costruzione robusta e una costruzione professionale garantiscono un funzionamento affidabile, una lunga durata di servizio e una manutenzione facile, rendendo questo forno un'ottima scelta per l'uso quotidiano. Specifiche tecniche: Produttore: Miwe Tipo di macchina: Forno da forno con camera di ...
Miscelatrice per impasti Produttore: Diosna Con pagaia Ciotola in acciaio inox Volume: 180 litri Dimensioni: 90x95x135cm Potenza elettrica: 3,5kW Tensione: 380V 50Hz
Miscelatrice per impasti Produttore: Diosna Con pagaia Ciotola in acciaio inox Volume: 80 litri Dimensioni: 75x70x100cm Potenza elettrica: 2,5kW Tensione: 380V 50Hz
Miscelatrice per impasti Con pagaia Kemper La macchina ha 2 velocità Ciotola e miscelatrice in acciaio inossidabile Unità mobile su ruote Timer automatico Capacità: 180 litri / 120 kg di impasto o 75 kg di farina
Miscelatrice per impasti Con pagaia Kemper La macchina ha 2 velocità Ciotola e miscelatrice in acciaio inossidabile Unità mobile su ruote Timer automatico Capacità: 50kg di farina Tensione: 400V / 50Hz
Miscelatrice a spirale Capacità: 100 kg di farina 160/180 kg di impasto Diosna Volume del contenitore: 260 litri Potenza elettrica: 380V / 50Hz / 3N/PE Due giocatori Due velocità Opzione riavvolgimento Mezza copertura con interruttore di sicurezza Ruote con freni
Miscelatrice a spirale 120 kg di impasto Diosna Potenza nella farina: 75 kg Contenuto della ciotola: 180 litri Tastiera di controllo digitale con memoria di programma Coprire con interruttore di sicurezza Ruote con freni Tensione: 400V / 50Hz / 3 N/PE Potenza elettrica: 6,5kW
Miscelatore a spirale Capacità: 75 kg di farina Kemper Capacità impasta: 120kg Ciotola in acciaio inox Tensione: 380V / 50Hz / 3 N/PE
Miscelatore a spirale Capacità: 75 kg di farina Kemper Capacità impasto: 120 kg Ciotola in acciaio inox Tensione: 380V / 50Hz / 3 N/PE
Laminatore per pasta Produttore: Seewer Rondo Modello: SSO 62 Dimensioni: 305x115x120cm Potenza elettrica: 1,1kW Tensione: 380 V 50 Hz Dimensioni del nastro: 62x130cm
Forno per pizza a due piani, cappa e camera di fermentazione GMG La camera di cottura è completamente realizzata in pietra refrattaria Intervallo di temperatura: da 50 a 400 ° C Il lato anteriore in acciaio inossidabile Controllo digitale Il calore superiore e inferiore sono regolabili separatamente Monitoraggio digitale per le impostazioni di calore superiore e inferiore Sistema digitale di codici di errore Porta resistente alle temperature per impieghi gravosi con molla di trazione Vetro della porta con doppi vetri per un isolamento rinforzato e la circolazione dell'aria Dimensioni esterne: 149x110x194cm Dimensioni interne: 105x70x15cm Potenza elettrica: 2 x 8 kW - 3NAC I 400 V Camera di fermentazione: 149 x 93 x 90 cm - 3kW e 230 V Peso: 500 kg
Impastatrice Volume del contenitore: 80 litri Le impastatrici sono destinate all'uso professionale nell'industria della panificazione e della ristorazione Vengono utilizzati per preparare principalmente impasti, ma possono essere utilizzati anche per preparare altri tipi di prodotti, sostituendo il lavoro manuale con un sistema meccanico In questo modo è possibile produrre quantità maggiori di impasto in modo continuo Sono costituiti da un contenitore per gli ingredienti e da uno strumento di miscelazione (spirale) Tratti somatici: Capacità farina: 30 kg Capacità di prova: 50 kg Capacità contenitore: 80 litri Velocità di miscelazione: 125/250 giri/min Velocità della vasca: 12,5/25 giri/min Tensione: 380 V 50 Hz Elettricità: 3,5kW Dimensioni della macchina: 950x590x1100 mm Peso: 290 kg
Impastatrice a spirale Capacità del contenitore (capacità): 40 litri Le impastatrici a spirale sono destinate all'uso professionale nel campo della panificazione e della ristorazione Vengono utilizzati per la preparazione di impasti primari, ma possono essere utilizzati anche per la preparazione di altri tipi di prodotti, sostituendo il lavoro manuale con un sistema meccanico In questo modo è possibile produrre quantità maggiori di impasto in modo continuativo Sono costituiti da una ciotola per gli ingredienti e da uno strumento di miscelazione (spirale) Specifiche dell'impastatrice elettrica Capacità farina: 16 kg Capacità della ciotola: 40 litri Velocità di miscelazione: 150/200 giri/min Velocità della ciotola: 15/20 giri/min Tensione: 220 V / 380 V 50 Hz Potenza elettrica: 3 kW Dimensioni macchina: 800x480x1000 mm
Impastatrice a spirale Capacità del contenitore (capacità): 32 litri Le impastatrici a spirale sono destinate all'uso professionale nel campo della panificazione e della ristorazione Vengono utilizzati per la preparazione di impasti primari, ma possono essere utilizzati anche per la preparazione di altri tipi di prodotti, sostituendo il lavoro manuale con un sistema meccanico In questo modo è possibile produrre quantità maggiori di impasto in modo continuativo Sono costituiti da una ciotola per gli ingredienti e da uno strumento di miscelazione (spirale) Specifiche dell'impastatrice elettrica Capacità farina: 12,5 kg Capacità vasca: 32 litri Velocità di miscelazione: 150/200 giri/min Velocità della ciotola: 12/20 giri/min Tensione: 220 V / 380 V 50 Hz Potenza elettrica: 1,5 kW Dimensioni macchina: 750x435x900 mm
Impastatrici a spirale Capacità del contenitore (capacità): 20 litri Le impastatrici a spirale sono destinate all'uso professionale nel campo della panificazione e della ristorazione Vengono utilizzati per la preparazione di impasti primari, ma possono essere utilizzati anche per la preparazione di altri tipi di prodotti, sostituendo il lavoro manuale con un sistema meccanico In questo modo è possibile produrre quantità maggiori di impasto in modo continuativo Sono costituiti da una ciotola per gli ingredienti e da uno strumento di miscelazione (spirale) Specifiche dell'impastatrice elettrica Capacità farina: 8 kg Capacità della ciotola: 20 litri Velocità di miscelazione: 150/200 giri/min Velocità della ciotola: 12/20 giri/min Tensione: 220 V / 380 V 50 Hz Potenza elettrica: 1,5 kW Dimensioni macchina: 730x390x900 mm
Forma l'impasto, che viene sfogliato con l'aiuto di due rulli in poliammide, di qualsiasi lunghezza e spessore per mezzo di 2 o 4 cuscini Il rullo può essere regolato tra 0 e 30 mm senza restrizioni Sul rullo è presente un meccanismo di raschiatura a molla in acciaio inossidabile L'impasto può essere sagomato a 420 mm di lunghezza grazie al nastro trasportatore in poliestere e resistenza maggiorata e a lunga durata e gruppo rulli regolabile La catena pieghevole e il suo componente sono realizzati in acciaio inossidabile Ha una capacità di formatura di 2500 pezzi di impasto all'ora e la caratteristica di lavorare 100-1200 gr di impasto Capacità: 2500 pz/h Peso della formatura: 100 - 1200 gr Numero del piano di pressatura: 2 Numero di rulli: 4 Larghezza del nastro trasportatore: 400 mm Larghezza: 650 mm Lunghezza 1: 2350 mm Lunghezza 2: 1850 mm Lunghezza de ...
Forma l'impasto, che viene sfogliato con l'aiuto di due rulli in poliammide, di qualsiasi lunghezza e spessore per mezzo di 2 o 4 cuscini Il rullo può essere regolato tra 0 e 30 mm senza restrizioni Sul rullo è presente un meccanismo di raschiatura a molla in acciaio inossidabile L'impasto può essere sagomato a 420 mm di lunghezza grazie al nastro trasportatore in poliestere e resistenza maggiorata e a lunga durata e gruppo rulli regolabile La catena pieghevole e il suo componente sono realizzati in acciaio inossidabile Ha una capacità di formatura di 2500 pezzi di impasto all'ora e la caratteristica di lavorare 100-1200 gr di impasto Capacità: 2500 pz/h Peso della formatura: 100 - 1200 gr Numero del piano di pressatura: 1 Numero di rulli: 2 Larghezza del nastro trasportatore: 400 mm Larghezza: 650 mm Lunghezza 1: 2350 mm Lunghezza 2: 1850 mm Lunghezza de ...
Macchina per il pane e macchina per il mattarello Dimensioni: 88x88x120 Tensione: 220-400 V Potenza elettrica: 0,55 kW Peso dell'impasto: 20-1000g
Macchina per lo stampaggio Forma Ital 4 cilindri Rulli lunghi 500 mm Dimensioni: 850x1200x1150mm Potenza elettrica: 0,75kW Peso: 170 kg
Macchina per lo stampaggio Forma Ital Completamente realizzato in acciaio inox 2 cilindri Rulli lunghi 500 mm Dimensioni: 820x900x1200mm Potenza elettrica: 0,75kW Tensione: 400 V, 3 PH. 50 Hz Peso: 155 kg
Laminatrice per pasta da tavolo Forma Ital Dimensioni: 2350x910x650mm Dimensioni nastro trasportatore: 500x1980mm Distanza con rullo regolabile: 1-40 mm Potenza elettrica: 0,55kW Tensione: 380 V 50 Hz Peso: 130 kg
Laminatrice per pasta da tavolo Forma Ital Dimensioni: 2350x870x620mm Potenza elettrica: 0,4kW Tensione: 220V 50Hz Distanza con rullo regolabile: 1-35 mm Peso: 150 kg
Tipo di macchina: Sfogliatrice per pasta in piedi Materiale: Acciaio inossidabile completo Dimensioni della cintura: 630 x 2400 mm Espanso: 3100 x 1100 mm Piegato: 760 x 1720 mm Dimensioni: 3100 x 1060 x 1100 mm Distanza regolabile con i rulli: 1-38 mm Capacità massima di rotolamento: 6,5 kg / tempo Potenza elettrica: 0,75 kW - 380 V Peso: 260 kg
Laminatore per pasta Forma Ital Costruzione robusta I cilindri di grandi dimensioni garantiscono un'eccellente laminazione, oltre che affidabilità e un'elevata durata Dimensioni della macchina aperta: 3380x1010x1160mm Dimensioni della macchina chiusa: 1080x1010x2250mm Lunghezza del nastro: 1500 mm Potenza elettrica: 0,75kW / 1,1kW Tensione: 400 V 50 Hz Quantità massima di impasto lavorabile: 8kg Peso della macchina: 250 kg
Laminatore per pasta Forma Ital Costruzione robusta I cilindri di grandi dimensioni garantiscono un'eccellente laminazione, oltre che affidabilità e un'elevata durata Dimensioni della macchina aperta: 3380x1010x1160mm Dimensioni della macchina chiusa: 1080x1010x2250mm Lunghezza del nastro: 1200 mm Potenza elettrica: 0,75kW / 1,1kW Tensione: 400 V 50 Hz Quantità massima di impasto lavorabile: 8kg Peso della macchina: 250 kg
Laminatore per pasta Dimensioni: 3480x1110x1280mm Potenza elettrica: 0,75kW Tensione: 220V 50Hz Dimensioni nastro trasportatore: 610x2800mm Distanza con rullo regolabile: 1-40 mm Peso: 260kg
Laminatore per pasta Dimensioni: 2550x1000x1280mm Potenza elettrica: 0,75kW Tensione: 220V 50Hz Dimensioni nastro trasportatore: 500x1980mm Distanza con rullo regolabile: 1-45 mm Peso: 220kg
Camera di impasto intermedia Camera intermedia per il riposo (lievitazione) della prova dopo la sua sagomatura Sono caratterizzati da una lavorazione di alta qualità e dalla massima affidabilità Inoltre, tutti i modelli sono mobili Tempo di riposo: 6,5 minuti Capacità: 1800 - 2000 pezzi/h Numero di imbarcazioni: 238 Capacità contenitore: 100 - 1500 gr Dimensioni: 1700 x 1700 x 2200 mm Altezza ingresso impasto: 930 ± 20 Altezza uscita impasto: 1050 ± 100 Potenza elettrica: 0,55 kW Peso della macchina: 700 kg
