Macchina per pasta frolla a testa singola MAX DROP usata.
IMPORTANTE: la macchina era dotata di una barra per lubrificare le
cime dell'impasto con ripieno di frutta.
Produttore: HASBORG Rakszawa, Polonia
Anno di produzione 2007
Marchio CE
MAXDROP è una macchina tecnologicamente avanzata, multifunzionale e
monotesta progettata per la produzione di torte. La macchina è adatta
per lavorare con pasta frolla al vapore, pasta frolla, cocco, meringa,
pan di spagna o muffin con pezzi di frutta. Il suo scopo è quello di
erogare molti tipi di torte, come torte monocolore, meringhe, torte di
spezie, torte al cocco, gnocchi, matzah o cime di paglia sfoglia e pan
di spagna. MAXDROP è dotato di una testa che permette di lavorare con
torte semiliquide e dure. Nella testa sono montati rulli speciali, che
hanno tacche fresate. La velocità dei rulli è regolabile. Parte
della dotazione standard della macchina è una barra con ugelli
rotanti, che consente di regolare la velocità di rotazione degli
ugelli di formatura. È anche possibile scegliere I51223973 diversi
tipi di punte di formatura. Questi possono essere punte in plastica o
in ottone, rendendo possibile la produzione di torte con molte forme
uniche.
Il MAXDROP è dotato di un tavolo dotato di un meccanismo per la
regolazione della velocità di spostamento del foglio. La macchina
lavora con teglie da 600x400 mm e 600x800 mm.
a testa singola
6 ugelli
pasticcini ricci,
pasticceria estrusa,
biscotti lunghi
Tagliare i biscotti con uno spago
Polonia
