Використовується одноголова машина
для пісочного пирога MAX DROP.
ВАЖЛИВО: машина оснащувалася планкою
для змащування верхівок тіста
фруктовою начинкою.
Виробник: HASBORG Rakszawa Польща
Рік випуску: 2007
Знак CE
MAXDROP - це технологічна,
багатофункціональна і одноголова
машина, призначена для виробництва
тортів. Машина пристосована для
роботи з приготованими на пару,
пісочним тістом, кокосовою стружкою,
безе, бісквітом або кексами з
шматочками фруктів. Його призначення
полягає в тому, щоб дозувати багато
видів тортів, таких як одноколірні
торти, безе, пряники, кокосові торти,
пельмені, маци або листкові солом'яні
та бісквітні торти. MAXDROP оснащений
головкою, що дозволяє працювати з
напіврідкими і твердими макухами. У
голівку монтуються спеціальні ролики,
які мають фрезеровані насічки.
Швидкість обертання роликів
регулюється. Частиною стандартної
комплектації машини є штанга з
обертовими насадками, що дозволяє
регулювати швидкість обертання I51223973
формуючих насадок. Також є можливість
вибрати різні типи формуючих
наконечників. Це можуть бути
пластикові або латунні наконечники,
що дозволяють виготовляти торти з
безліччю унікальних форм.
У MAXDROP є стіл, оснащений механізмом
регулювання швидкості ходу листа.
Машина працює з листами 600х400 мм і 600х800
мм.
Одна голова
6 насадок
фігурна випічка,
екструдована випічка,
довге печиво
вирізати печиво ниткою
Польща
