Machine à shortcake à tête unique MAX DROP d’occasion.
IMPORTANT : la machine a été équipée d’une barre pour lubrifier
le dessus de la pâte avec une garniture aux fruits.
Fabricant HASBORG Rakszawa Pologne
Année de production 2007
Marquage
MAXDROP est une machine technologiquement avancée, multifonctionnelle
et à une seule tête, conçue pour la production de gâteaux. La
machine est adaptée pour travailler avec des plats cuits à la
vapeur, des pâtes brisées, des noix de coco, des meringues, des
génoises ou des muffins avec des morceaux de fruits. Son but est de
distribuer de nombreux types de gâteaux, tels que des gâteaux
unicolores, de la meringue, des gâteaux aux épices, des gâteaux à
la noix de coco, des boulettes, des matzah ou des pailles soufflées
et des dessus de génoise. MAXDROP est équipé d’une tête qui
permet de travailler avec des gâteaux semi-liquides et durs. Des
rouleaux spéciaux, qui ont des encoches fraisées, sont montés dans
la tête. La vitesse des rouleaux est réglable. Une partie de
l’équipement standard de la machine est une barre avec des buses
rotatives, qui permet de régler la vitesse de rotation des buses de
formage. I51223973 Il est également possible de choisir différents
types de pointes de formage. Il peut s’agir d’embouts en plastique
ou en laiton, ce qui permet de produire des gâteaux aux formes
uniques.
Le MAXDROP dispose d’une table équipée d’un mécanisme de
réglage de la vitesse de déplacement de la feuille. La machine
fonctionne avec des plaques de cuisson de 600x400 mm et 600x800 mm.
tête unique
6 buses
pâtisseries bouclées,
pâtisseries extrudées,
Biscuits longs
Couper les biscuits avec une ficelle
Pologne
