BONGARD SOLEO EVO M4 – Forno a camere sovrapposte | Dispositivo
dimostrativo | 3 stufe | Controllo touch | Ottime condizioni
Prezzo: su richiesta
Località: 64832 Babenhausen
Condizione: Modello dimostrativo (circa 1 anno, un piano nuovo di
zecca)
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Dati tecnici e dotazioni
• Modello: BONGARD SOLEO EVO M4
• Ripiani: 3 stufe (ciascuna alta 190 mm)
• Superficie di cottura per livello: 120 × 80 cm
→ adatto per 4 vassoi × 40×60 cm o 2 × 80×60 cm
• Sistema di porte: Apertura della porta divisa (apertura panetteria
– verso l'interno)
• Controllo: touchscreen Sensitive² (7 pollici) con:
o Ricette di cottura programmabili (temperatura, tempo, vapore,
estrazione)
o Modalità di risparmio energetico
o Andana automatica (precisione ml)
o Funzione di pianificazione dei tempi di avvio e statistiche
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Attrezzature e opzioni
• Condensatore di vapore integrato → non necessita di condotto di
scarico dell'aria
• Rivestimento in acciaio inossidabile: igienico e durevole
• Base inclusa
• Espandibile in modo modulare: cappa, ripiano aggiuntivo o altro
telaio di base possibile
• Collegamento: 3 N ~ 400 V
• Capacità: circa 15 kg di pasta / m² / h
• Temperatura massima: fino a 300 C R51263142
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Condizione
• Dispositivo dimostrativo, utilizzato solo a scopo dimostrativo
• Un piano nuovo di zecca
• Molto ben tenuto, buono come nuovo
• Pronto all'uso
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Consegna e servizio
• Consegna possibile su richiesta
• Installazione e messa in servizio possibili su richiesta
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Ideale per:
Panetterie, pasticcerie, bar, hotel, ristoranti: tutti coloro che si
affidano a una cottura precisa, a risparmio energetico e uniforme.
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Germania
