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(Categoria: 702)
Bread Press Fortuna Semiautomatica 3 Divisione 30 Riempitivo per impasto: 960-2100 g Fascia di peso: 32-80 g Inclusi 3 piatti da maglia (nuovi) Opzionale: Telaio base con piede fisso Telaio base con ruote (2 ruote con freni + 2 ruote fisse)
Bread Press Fortuna Automatic A3 Macchina automatica per dividere e tessire la pasta Divisione 30 Con spegnimento attivo Inclinazione della testa con manovella manuale (per pulire) Riempitivo per impasto: 960-2100 g Peso (pezzo di impasto): 32-80 g Dimensioni esterne (LxDxH), senza base: 690 x 800 x 1470 mm Peso della macchina: circa 540 kg Inclusi 3 piatti da maglia (nuovi) Opzionale: Telaio base con piede fisso Telaio base con ruote (2 ruote con freni + 2 ruote fisse)
Linea di panini König Artisan SFC Anno di produzione: 2018 Condizione: pulita e testata Adatto per la preparazione di ciabatta e panini quadrati Produzione oraria: massimo 300 kg di impasto Altezza della foglia di impasto: minimo/ massimo 12mm/ 32mm, dipende dall'impasto Larghezza della cintura dell'impasto: 170 mm Attacca la farina con nastro adesivo per la parte superiore e inferiore Guillotina e punch per un'alta varietà di prodotti Pannello touch con gestione delle ricette Semi di papavero con bagno d'acqua, tipo: MOC-C300 Inclusi 3 rulli di taglio per 1-4 file di funzionamento Inclusa 1 ferramenta di punzonamento a tua scelta, soggetta a disponibilità
Miscelatore a spirale Kemper SPL 75 Capacità in impasto: 120 kg Capacità di farina: 75 kg Timer automatico con due orologi Due impostazioni di velocità Rotazione della ruota in senso orario/antiorario Mobile con freno
Divisore e arrotondatore di impasto WP Multimatic MUC 5 Anno di produzione: 1994 Condizione: camera dell'impasto revisionata, immediatamente pronta all'uso Tipo: MUC 5-file Regolazione del peso tramite volante Fascia di peso: 30-90 g Include 1 tamburo da camera a tua scelta e disponibilità Capacità: 600-2000 pezzi/ora per riga (a seconda del tipo e del peso dell'impasto) I singoli pistoni possono essere bloccati per esempio. Funzionamento a 4 file
Miscelatore a spirale estensibile Diosna SP 160 AD Capacità impasto: 160 kg Capacità di farina: 100 kg Capacità della vasca: 260 l Timer automatico con 2 orologi Due impostazioni di velocità Blocco delle pinze idrauliche Trazione a ruote a frizione Inclusi 2 carri a vasca (nuovi)
Miscelatore a spirale estensibile Diosna SP 160 AD Capacità impasto: 160 kg Capacità di farina: 100 kg Capacità della vasca: 260 l Timer automatico con 2 orologi Due impostazioni di velocità Blocco delle pinze idrauliche Trazione a ruote a frizione Inclusi 2 carri a vasca (nuovi)
Affettatore MWSchickart TS 38 Plus RS Condizione: pulita e testata Affettatrice per pane con lama rotonda Massima qualità di taglio Ogni fetta in uno spessore di taglio continuo di 5 ? 25 mm sovrapposti Il taglio senza olio garantisce una durata di conservazione più lunga del pane Inserti fino a 38 cm di lunghezza Taglia il pane a metà fino a 32 cm di diametro e taglialo in quarti Taglio perfetto in uno stato quasi caldo
Affettatrice MWSchickart TS 38 Plus Condizione: pulita e testata Affettatrice per pane con lama rotonda Massima qualità di taglio Ogni fetta in uno spessore di taglio continuo di 5 ? 25 mm sovrapposti Il taglio senza olio garantisce una durata di conservazione più lunga del pane Inserti fino a 38 cm di lunghezza Taglia il pane a metà fino a 32 cm di diametro e taglialo in quarti Taglio perfetto in uno stato quasi caldo
Miscelatore a spirale estensibile Diosna SPV 120 AD Capacità in impasto: 120 kg Capacità di farina: 75 kg Capacità vasca: 180 l Diametro della vasca: 750 mm Altezza della vasca rispetto al pavimento: 809 mm Timer automatico con 2 orologi Due impostazioni di velocità Copricoltura protettiva con interruttore di sicurezza Chiusura delle pinze Trasmissione a ingranaggi Mobile con freno Inclusi 2 carri a vasca
Linea di panini König Mini Rex G2000 Anno di produzione: 2005 G2000 della linea compatta con testa Mini Rex 4000 Proofer compatto con una produzione oraria di circa 2.500 pezzi Per prestazioni più elevate senza funzionamento del proofer, Mini Rex, swing-out, fino a un massimo di 4.000 pezzi/ora Fascia di peso: 35-85 g Dimensione del francobollo: SKG58 e RK58 Timbri per rotoli rotondi e quadrati Nastro di scarico laterale Tempo di lievitazione di circa 6 minuti con una capacità di 2.000 pezzi/ora Attrezzatura per la stüberpting inclusa uno strumento di stampatura a tua scelta, soggetta a disponibilità Scooter a impatto integrato
Divisore di pasta e Rounder King Mini Rex Multi Anno di realizzazione: 2012 Condizione: pulita e controllata, manutenzione effettuata Tramoggia a rulli fino a circa 15 kg di capacità di impasto Componenti rimovibili per una pulizia più semplice Controllo semplice tramite microcontrollore tramite pannello touch Intervalli di peso diversi grazie alla facile e sicura sostituzione delle barre del tamburo Funzionamento a una o quattro file Output massimo orario di 1200? 4800 pezzi all'ora Fascia di peso estremamente ampia: 8? 330 g (sono necessarie dimensioni diverse dei francobolli) Inclusa la misura del francobollo SK58, fascia di peso: 30-80g,
Linea panino Lippelt Mini Rustica Touch GST Adatto per preparare ciabatta e rotoli agli angoli/speciali Flusso di impasto fino a 300 kg all'ora Anno di realizzazione: 2019 Condizione: testata e pulita Coperchio in acciaio inossidabile Controllo touchscreen con gestione delle ricette Con ghigliottina e matricola Stazione seminatrice, tipo: Rumo 7 Inclusi 3 rulli di taglio (produzione su 1-4 file) Inclusi 2 stampi per stampatura Altri accessori su richiesta
Miscelatore a spirale Diosna SP 120 D Capacità in impasto: 120 kg Potenza nella farina: 75kg Timer automatico Due giocatori Due impostazioni di velocità Retromarcia Mobile con freno
Miscelatore a spirale estesibile Diosna SP 240 AD Capacità in impasto: 240 kg Capacità in farina: 150 kg Capacità della vasca: 355 l Timer automatico con 2 orologi Due impostazioni di velocità Copricoltura protettiva con interruttore di sicurezza Chiusura delle pinze Trazione a ruote a frizione Inclusi 2 carri a vasca
Macchina a corsa Rego SM 2 Per mescolare e battere l'impasto Con frusta per mescolare e battere (nuova) Con bollitore in acciaio inox da 20 litri (nuovo) Dimensione della caldaia (litri): 20 / 16 Con timer automatico
Miscelatore a spirale Diosna SP 120 D Capacità in impasto: 120 kg Potenza nella farina: 75kg Timer automatico Due giocatori Due impostazioni di velocità Retromarcia Mobile con freno
Apparecchio per la cottura grassa Riehle per 48 berlinesi Controllo digitale Incluso canestro reversibile per 48 berlinesi Dispositivo di sollevamento e calo Copertura a vapore Carrelli con assi inclinabili Con camera di prova Pienamente funzionante
Miscelatore a spirale Extensibile Boku SK 80 A Miscelatore per impasto con carrello a vasca Adatto a un massimo di 80 kg di impasto Inclusa 1 vasca estensibile 2 impostazioni di velocità 2 timer
Agitatore planetario Hobart HSM 30 Anno di realizzazione: 2007 Griglia protettiva con interruttore di sicurezza Timer 3 impostazioni di velocità Inclusi bollitori da 30 litri Inclusi 2 fruste, fruste piatte e spirale per impastare
Miscelatore a spirale Diosna SP 120 D Capacità in impasto: 120 kg Potenza nella farina: 75kg Timer automatico Due giocatori Due impostazioni di velocità Retromarcia Mobile con freno
Miscelatore a spirale estensibile Diosna SP 120 AD Capacità in impasto: 120 kg Capacità di farina: 75 kg Capacità vasca: 180 l Diametro della vasca: 750 mm Altezza della vasca rispetto al pavimento: 809 mm Timer automatico con 2 orologi Due impostazioni di velocità Copricoltura protettiva con interruttore di sicurezza Chiusura delle pinze Trazione a ruote a frizione Mobile con freno Inclusi 2 carri a vasca
Impastatore di sollevamento Diosna S 120 Capacità in impasto: 120 kg Capacità di farina: 75 kg Capacità caldaia: 180 litri Timer automatico con due orologi Due impostazioni di velocità
Linea di panini König Artisan SFC Anno di realizzazione: 2013 Condizione: funzionale, condizione da panetteria Adatto per la preparazione di ciabatta e panini quadrati Produzione oraria: massimo 300 kg di impasto Altezza della foglia di impasto: minimo/ massimo 12mm/ 32mm, dipende dall'impasto Larghezza della cintura dell'impasto: 170 mm Attacca la farina con nastro adesivo per la parte superiore e inferiore Guillotina e punch per un'alta varietà di prodotti Pannello touch con gestione delle ricette Semi di papavero con bagno d'acqua, tipo: MOC-C300 Inclusi 3 rulli di taglio per 1-4 file di funzionamento Inclusa 1 ferramenta di punzonamento a tua scelta, soggetta a disponibilità
Miscelatore a spirale Diosna SP 24 D Potenza nell'impasto: 24 kg Potenza nella farina: 15kg Timer automatico Timer automatico con 2 orologi Due impostazioni di velocità Retromarcia Mobile con freno
Divisore a fili di impasto WP Kemper Relaxer S Questo modello produce fili di impasto pezzo per pezzo ed è delicato con l'impasto. La noiosa produzione manuale di fili non è più necessaria nelle piccole e medie aziende. Produzione di fili di impasto per la conservazione in cesti di rattan o plastica Anno di realizzazione: 2016 Condizione: pulita e testata Produzione: 4 fili di impasto al minuto / 240 all'ora Dimensioni dei fili di impasto (L x L x H): 850 x 165 x 110 mm Adatto per TA 150 fino a 180 Capacità della tramoggia circa 160 kg (apertura 720 × 600 mm) Altezza di riempimento della tramoggia: 1830 mm (caricamento possibile con cric inclinabile) Dispositivo a scivolamento per 1000 mm
Laminatore Fritsch Rollfix Condizione: riparata Inclusi nuovi raschietti Cinture nuove a un costo aggiuntivo
Macchina per croissant Tekno Stamap Croymat 3000 Anno di realizzazione: 2011 Condizione: funzionale Larghezza di lavoro circa 550 mm Inclusi rulli di taglio per la produzione a 3 file Potenza (3 file): massimo 1800 pezzi Fascia di peso (3 file): 80-100 g Triangolo dimensionale (3 file): circa 150x200 mm Altri rulli su richiesta Dimensioni esterne (LxW): 3000x2200 mm
Miscelatore a spirale Diosna SP 120 D Capacità in impasto: 120 kg Potenza nella farina: 75kg Timer automatico Due giocatori Due impostazioni di velocità Retromarcia Mobile con freno
Mixer planetario Tonelli M 120 Anno di realizzazione: 2003 Condizione: funzionale Sistema di controllo Siemens Capacità caldaia: 120 litri Inclusi 2 carri cisterna Inclusi 2 strumenti Accessori preferiti e disponibilità
