Camera industriale per affumicatura Maurer in acciaio inossidabile,
progettata per la lavorazione termica e l'affumicatura di prodotti
carniferi come salsicce, pancetta e prosciutto. La camera è dotata di
un pannello di controllo digitale utilizzato per gestire la
temperatura e i tempi di lavorazione. La porta è grande e isolata per
mantenere una temperatura stabile durante il funzionamento. Un
pulsante di arresto d'emergenza è anche posizionato sulla parte
anteriore della macchina per motivi di sicurezza.
Anche l'interno della camera è in acciaio inox ed è progettato per
garantire una distribuzione uniforme di calore e fumo durante il
processo di affumicaggio. All'interno della camera c'è un sistema di
circolazione d'aria e un'unità per generare fumo da segatura o
trucioli di legno. La macchina è di costruzione industriale ed è
impiegata nella produzione di prodotti a base di carne affumicata.
Specifiche tecniche:
1 tram
Pannello di controllo digitale
Porta isolante
Pulsante di arresto di emergenza
Sistema di circolazione dell'aria
Sistema di generazione di fumo per segatura o trucioli di legno
Utilizzato per l'affumicatura e la lavorazione termica dei prodotti
carniferi
Dimensioni complessive: 120x130x230cm
Serbia
15224 Mala Vranjska bb 
