Cámara industrial de ahumado Maurer fabricada en acero inoxidable,
diseñada para el procesamiento térmico y el ahumado de productos
cárnicos como salchichas, bacon y jamón. La cámara está equipada
con un panel de control digital utilizado para gestionar la
temperatura y el tiempo de procesamiento. La puerta es grande y está
aislada para mantener una temperatura estable durante el
funcionamiento. También hay un botón de parada de emergencia situado
en la parte delantera de la máquina por motivos de seguridad.
El interior de la cámara también está hecho de acero inoxidable y
está diseñado para asegurar una distribución uniforme del calor y
el humo durante el proceso de ahumado. Dentro de la cámara hay un
sistema de circulación de aire, así como una unidad para generar
humo a partir de serrín o astillas de madera. La máquina es de
construcción industrial y se utiliza en la producción de productos
cárnicos ahumados.
Especificaciones técnicas:
1 tranvía
Panel de control digital
Puerta aislada
Botón de parada de emergencia
Sistema de circulación de aire
Sistema de generación de humo para serrín o astillas de madera
Utilizado para el ahumado y el procesamiento térmico de productos
cárnicos
Dimensiones totales: 120x130x230cm
Serbia
15224 Mala Vranjska bb 
