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(terzo livello di categoria)
Fabbricante:
(Categoria: 702)
Shaker di farina, Fabr. Fritsch, Espansore a rulli di tipo, 620 mm
Impastatrice Diosna Stazione a spirale W 401 A con 4 vassoi in acciaio inox per impastare
Impianto per la produzione di biscotti grassi al forno, Fabr. Rheon + Reimelt
Die Fortuna Automat A3 ist eine automatische Teigteil- und Rundwirkmaschine (hauptsächlich für Brötchen), die für handwerkliche und industrielle Bäckereien bestimmt ist. Sie kombiniert das automatische Teilen des Teigblocks in Portionen mit deren Formung zu gleichmäßigen Kugeln, was die Backwarenproduktion erheblich beschleunigt und die Qualität vereinheitlicht.
Sistema del panino Anno di costruzione 2010 Composto da: Macchina a testa MINI REX Futura Proofer G 2000 con Stüpfler per il Kaiser, con stazione a lunga rotazione
Dispositivo di riempimento a punta per la linea di pasticceria Anno di costruzione 2019 per masse semi-liquide 6 file Erogazione 5-60gr per tampone con controllo manuale Larghezza di lavoro circa 600mm incluso imbuto di circa 32L Rivestimento in acciaio inossidabile con plug di sistema per macchine composite o solitarie Azionato pneumaticamente: pressione operativa 6 bar Consumo d'aria 510l al minuto
È disponibile una linea di deposito e raffreddamento Makat per caramelle dure. Larghezza di lavoro: 530mm, disposizione delle cavità dello stampo: 2 file, cavità per fila: 19, cavità totali per stampo: 38, massimo. corsa: 25/min, capacità produttiva 4,5g: circa 400kg/h, peso del prodotto: 2,5g/4,5g, dimensioni totali della linea X/Y/Z: circa 10500mm/1500mm/2300mm. Documentazione disponibile. È possibile un'ispezione in loco.
È disponibile un sistema di controllo della fermentazione industriale del marchio Kemper (interruttore di fermentazione / ritardatore di fermentazione) proveniente da una ex panetteria industriale. Il sistema è stato utilizzato per una guida controllata dell'impasto (ritardo della fermentazione, interruzione della fermentazione e cottura finale) ed è ideale per panetterie, aziende di produzione o rivenditori di tecnologia da panificazione. Produttore: Kemper Tipo: Interruzione di fermentazione / sistema di ritardo di fermentazione Progettazione: Doppia camera con unità di controllo e finestre panoramiche Condizione: usato, rimosso dalla produzione in corso. Il sistema è completo, non è stata effettuata un'ispezione tecnica precisa, quindi il dispositivo viene offerto come usato e non testato. Il dispositivo si trova attualmente presso il sito del nostro cliente a Pase ...
Sono offerti vari carrelli a rack / carrelli a teglie da forno (senza vassoi) realizzati in acciaio inox con un design industriale stabile, ideali ad esempio per panetterie, cucine commerciali, produzione alimentare, gastronomia e catering. 16 carrelli con dimensioni 100x80 cm = € 160,00 netti per pezzo 10 pezzi con dimensioni 80x60 cm = € 155,00 netto per pezzo Versione (senza fogli): - Acciaio inossidabile - Mobile con ruote - Alta capacità di inserimento per vassoi (60×40 vassoi da forno adatti) - Qualità professionale robusta derivante dalla produzione in panetteria Condizione: usato, completamente funzionante, con i soliti segni di usura dovuti allo stabilimento di produzione. Le auto sono attualmente con il nostro cliente a Pasewalk e vengono vendute a causa di una ristrutturazione. Solo gli asset offerti sono espressamente venduti, qualsiasi oggetto v ...
Viene messo in vendita uno stabilimento industriale di lievito madre prodotto da una panetteria professionale. Il sistema è utilizzato e progettato come un sistema completo e proviene da un ambiente produttivo su larga scala. Produttori/componenti: incluso REIMELT (costruzione di serbatoi e impianti) - Ambito del sistema: - Serbatoi in acciaio inox / serbatoi batch e tamponi - Instradamento esteso delle condotte - Pompe, tecnologia valvole, tecnologia dei sensori - Sistema di controllo della temperatura - Tecnologia dell'acqua fredda/ghiacciata con serbatoi tamponi - Integrazione professionale come impianto di processo Modernizzazione: Ampia revisione tecnica e investimenti nell'impianto (tubature, componenti, ecc.). Applicazione: Gestione industriale del lievitazione madre per panificazioni e produzione alimentare. Condizione: usato. Pianta disponibile come sist ...
Disponibile è disponibile un sistema di stoccaggio e dosaggio della farina proveniente da prodotti professionali di panificazione. Si tratta di un impianto industriale interconnesso per lo stoccaggio, la dosazione e la pesatura della farina. L'impianto è progettato come un sistema funzionale ed è adatto per panetterie, produzione alimentare e produzione industriale di impasti. Documentazione ampia disponibile (inclusa documentazione del produttore, documentazione contro le esplosioni). Componenti dell'impianto: - 3 silos per farina (REIMELT/Daxner) area esterna, versione metallica) - 2 Sistemi di dosaggio e pesatura della farina REIMELT - Tramoggie, dispositivi di dosaggio, unità di scarica - Pneumatici, tubi, tecnologia delle valvole - Unità di pesatura e controlli Modernizzazione: Ampia revisione tecnica e investimenti nell'impianto (tubature, componenti, ecc.). L'i ...
È disponibile una macchina per sfoghi di impasto, Fritsch, per fogli piegati per la lavorazione successiva. Larghezza del nastro: 700mm, larghezza di lavoro: 650mm, intervallo tra rulli: 0,3mm-50mm, diametro del rullo: 98mm, peso massimo del blocco impasto: circa 20kg, velocità del nastro: 50m/min, dimensioni della macchina X/Y/Z: circa 3300mm/1250mm/1550mm, peso: circa 500kg. È possibile un'ispezione in loco.
Forno a grigliera MIWE Dimensione della teglia 60x80cm Controllo: Controllo analogico Riscaldamento: Possibile anche bruciatore a olio/gas La stufa viene venduta così com'è. Quando fu smontato dalla panetteria, il forno era ancora in funzione.
MIWE elettrici 5 fornelli larghi 1,20 m; 1,60 m di profondità con controllo FP8 e 1 stufa a stufa estrattiva Numero di fornelli: 5 Dimensione della stufa: 120 x 160cm Fornello a stiro: 1 Superficie di cottura: 9,6 mq Tipo di riscaldamento: elettrico Altezza della stufa traslata: 170mm Altezza della stufa trasparita: 220mm Stufa superiore Porte del focolare: in acciaio inox con finestra panoramica Pagina di installazione: Sinistra Controllo: FP8 Contatore dell'acqua: sì Altezza di montaggio: 2330mm Larghezza: 1600mm Profondità: 2400mm Carico totale collegato: 65.750KW
MIWE electro 5 Herder di 1,20 m di larghezza 1,60 m di profondità con controllo di programma fisso. Altezza del focolare trasparente 170mm Altezza stufa trasparente 220mm Progettazione della lastra di pietra Carico totale collegato: 65.750KW Cappa estrattrice: no ( accessorio ) Completamente assemblato Altezza di montaggio: 2330mm La manutenzione della caldaia veniva effettuata annualmente. Oven si trovava in una scuola di panetteria Larghezza: 1600mm Profondità: 2420mm senza cappuccio estrattore Superficie di cottura: 9,6 mq Pagina di guida a destra Collegamento acqua: 1/2"
Miscelatore a spirale estensibile Diosna SPV 200 AF/T - Miscelatore a spirale estensibile - per un massimo di 200 kg di impasto bzw. max 125 kg di farina - 2 velocità - Con display digitale a stagnola - Spirale in acciaio inossidabile - Con pinza a bloccare - La caldaia è a trazione a attrito - Sollevamento e abbassamento idraulico della testa
Roll line WP Rollmeister - WP Rollmeister - 4 file - Acciaio inossidabile - Linea di panini Rollmeister - Dettagli vedi immagini
Deck Oven Miwe Condo CO 3.1208 Anno: 2012 - Produttore: Miwe - Modello: Condo CO 3.1208 - 3 mensole ciascuna di 120x80cm - ogni mensola per 2 vassoi lunghi 60x80cm uno accanto all'altro oppure 4 vassoi 60x40cm - Ogni piano con display separato nel pannello di controllo - Il riscaldamento superiore e inferiore può essere regolato separatamente - Ogni piano con scatola del vapore separata - Con funzione di avvio notturno - ogni piano singolarmente 9,4 kW insieme 28,2 kW - Intera fornace con proofer 30,1 kW - Con funzione ECO - con il proofer Il proofer ha 1,9 kW - Con cappa di scarico. - Può essere spostato sulle ruote - Anno di costruzione: 2012 - Dimensioni esterne approssimative: 150x 135x190cm Larghezza x Altezza
Carrello a portafoglie per rullo termico Daub 86x85cm - Carrello a griglia per forno Thermo Roll - Carrello a cremagliera extra profondo - con 10 cuscinetti
Un Rego Herlitzius Kobold Bread Gate 9mm usato è attualmente in vendita e immediatamente disponibile. Rego Herlitzius - Macchina creel - sulle ruote - con lubrificazione - Macchina da taglio 9mm - per un massimo di pagnotte da 42 cm di pane Dati tecnici: - Produttore. HERLITZIUS - Modello: Leprechaun - Anno di costruzione: 2005 - Potenza: 0,75 kW - Tensione nominale: 230 V 50 Hz Dimensioni: Larghezza: circa 61cm Profondità: circa 68cm Altezza: circa 120cm
Sollevatore caldaia Kemper HK 200 per caldaia a miscelatore a spirale di Kemper SP150AL - Bastonciatore di sollevamento - Produttore: Emil Kemper GmbH - Modello: HK 200
Macchina divisoria per impasto Kemper Consul ET pesatrice - Produttore: Emil Kemper GmbH - Tipo: Console - ET - Anno di costruzione: 2003 - Con controllo manuale
Macchina per la pulizia della lamiera KD Putz Tubur 600 per 2 vassoi di bordo - Macchina per la pulizia delle lamiere con spazzole - Produttore: KD Bakery Equipment - Tipo: Tubur 600 - 1,1 kW
Impastatore a Spirale Trasportatore Lineare Diosna W401A - il sistema LT consiste in - 2 pezzi di miscelatore a spirale W 401 A - con 8 caldaie - Con 1 bastoncino sollevatore
The Stork Westfalia Menger with a capacity of 200 liters is a versatile and robust device, ideal for applications in the food industry. This mixing machine is excellent for efficiently mixing, cooking, and cooling various ingredients. It is used but in good condition and ready for immediate use. The machine was workshop-overhauled about 5 years ago (new long-term storage, new belts, etc.), since then it has run for only about 10 hours as a test mixer. With its reliable construction and high-quality workmanship, the machine ensures smooth operation and a long service life. The 200-liter capacity allows larger quantities to be processed in a single pass, which can significantly increase efficiency in your production process. The Stork Westfalia Menger 200 liter is characterized by ease of use and maintenance friendliness. It is a cost-effective and powerful solution for operations seeking ...
Macchina per l'ipotatura FRITSCH; Tipo: Rollfix 60/650 E - in condizioni da forno- - Agitatore automatico per farina - Bobina automatica - programmi memorabili - Molteplici gradi di riduzione - Impostazioni di curva liberamente programmabili - Display LCD - El. Connessione: 3x 400 V, 230 V, 50 Hz, 3 Ph, 11,0 A, 1,4 kW - Larghezza della striscia: 650 mm - Condizione: Buona, pronta all'uso La macchina è in buone condizioni e pronta per l'uso immediato. Visite e prove sono possibili su accordo.
