sottocategorie
(terzo livello di categoria)
Fabbricante:
(Categoria: 702)
per 100 - 600 g, 350 -1000 g
per 100-600 g , 350 - 1000 g
linea per croissant
Linea per laminazione e taglio pasta
circa 9 m di lunghezza
Produttore: KOMAR/ BK TECHNOLOGIES Dimensione totale L: 11000 Allacciamento elettrico: 380 Dimensione totale H: 1900 Dimensione totale W: 1500 linea di cottura completa; Aumento della produttività a 400kg/ora per i formati da 100g; Panini da 50 g fino a 300g; Caricamento manuale dei lingotti, panoramica automatica; composto da nastro immissione; 3 laminatoi regolabili in altezza; farinoso; 1 unità di taglio con 1-5 vie/tappeto recupero farine; nastro in fettuccia avanzamento dell'impasto; gruppo di taglio trasversale; nastro scorniciatrice controrotante; nastro per carrello a strappo e nastro di raccolta e in teglia per il mento; piastra di uscita
Linea di pane usata GLIMEK -In buone condizioni di panificazione- - Spezzatrice GLIEMEK SD-180 con imbuto XL - Forno intermedio IPP840-008 - Ruota lunga GLIMEK M0671 -Rounder - Capacità: circa 1.500 pezzi/h L'impianto è in funzione solo da 10 anni e solo nella stagione estiva. Fuori servizio dal 2017. La visione e il test sono possibili previo accordo.
Impastatrice a spirale Memak Otto 100 Impastatrice robusta, potente e silenziosa. Realizzato in acciaio. La costruzione meccanica precisa e semplice garantisce la massima durata e la minima manutenzione di questa impastatrice a spirale. Il sistema di trasmissione di potenza con BELT rende questo dispositivo il più silenzioso del suo genere. La particolare forma della spirale e la velocità di rotazione della spirale sincronizzata con la velocità di rotazione della vasca porta l'impasto insieme in pochi minuti e conferisce un volume maggiore e una struttura ariosa all'impasto. Grazie al corpo solido, queste impastatrici a spirale sono adatte per l'uso in piccoli panifici e per impasti ben idratati. Queste macchine forniscono un ottimo risultato di prova e praticamente non richiedono manutenzione. Caratteristiche standard: • Impastatrice a spirale a vasca fissa con due motori, u ...
Visualizzazione del materiale M4210 10 m2
spezzatrice automatica Il divisore RheoPan Precision è la base della linea RheoPan. E' molto preciso nel peso grazie ad un sistema di doppia pesatura dell'impasto e alla regolazione automatica delle impostazioni. Il suo sistema di divisione senza stress gli consente di gestire sia impasti altamente idratati e fermentati, sia impasti duri. Può quindi produrre un'ampia varietà di pani a seconda dei moduli installati.
12 metri di lunghezza, 1 metro di larghezza
Formatrice per panini
per impasti morbidi
-la superficie di cottura: Widht è 210cm L'altezza è di 22 cm la lunghezza è di 2100 cm, -dimensione esterna forno circa 300 x 2100 cm - Controllore PLC - placcatura in acciaio inossidabile -dispositivo vapore -Smantellato
COMPLETAMENTE RISTRUTTURATO
WP Haton, Rototherm, forno da forno, marchio: WP Haton; digitare: Rototherm; forno a rotazione: sì; descrizione: diametro di sterzata 1260 mm; Dimensioni della camera . circa 1080x1650x1980mm; Dotate Lettura digitale con funzionamento a sfioramento
per tagliare il pane
CAMERA INTERMEDIA
B.J. 2013
PER IMPASTI MORBIDI
BAQUETTE MACCHINA
Pekarski strojevi oprema d.o.o
