Condizione dell'articolo: in condizioni di funzionamento
Disponibilità: immediatamente
Anno di realizzazione: 1999
Anno di costruzione Eberhardt: 2013
Dati tecnici:
Potenza regolabile: 4 file fino a 3600 pezzi/h, 80-160gr.
5 file fino a 4500 pezzi/h, 40-90gr.
6 file fino a 5400 pezzi/h, 40-90gr.
Carico collegato: 1,87 kW, 2,1 kVA
Le fasce di prestazioni e di peso sono indicative. A seconda
dell'impasto e della lievitazione, i valori possono variare.
Dimensioni in mm Sistema di stuppling Macchina da taglio
A 1020 1215
B 890 890
C 1600 1600
D 1700 1700
E 2720 2420
F 2810 2730
Zona di pre-impermeabilizzazione, stazione di sturalavandini e
impilatore automatico in un'unica unità compatta:
Dopo l'arrotondamento, i pezzi di impasto vengono automaticamente
posizionati nel robusto gruccio di pre-lievitazione.
Un sistema di riscaldamento termostatico e soffiatori con ventilazione
commutabile garantiscono un'atmosfera di fermentazione ideale e
professionale.
L'umidità viene monitorata igrostaticamente. Il COMPACT si
caratterizza per una costruzione solida, robusta e facile da
pulire.
I cuscinetti e i componenti di grandi dimensioni sono in gran parte
privi di manutenzione.
Lo sforzo di pulizia è basso.
Germania
