Mills MLYNKOL KM300

Młynkol model KM300 tarafından üretilen kolloid firlemesi kullanılmıştır.

Kapasite 300 kg/s
10 kW motor, 2900 rpm.
voltaj 3x400 V
type SG132 S2 PC 20.9 A 50 Hz
Ağırlık yaklaşık 115 kg, bunker hacmi 17 l

Öğütücü, et, çiğ deri, balık ve diğer et ürünlerinin doğranmasında kullanılır. Ayrıca süt üretiminde (homojenleştirici kuark) ve meyve doğramada, örneğin dondurma fabrikalarında da kullanılır.

Tüm bileşenlerin son derece hassas bir kesim süreciyle, mide, bağırsak, ayak ve tendon gibi parçaların çeşitli sosisler üretiminde kullanılmasına olanak tanır. Bu, yemeğin tadını ve dokusunu iyileştirir. Kolloid değirmenler, karaciğer sosisleri, dolguları ve soslarının üretiminde önemli bir rol oynar. Öğütme sürecinin sorunsuz ilerlemesi için doğru miktarda su ve yağ çok önemlidir. Maksimum verimlilik için giriş ürününün %40 su ve %20 yağ içermesi gerekir.
seller offer No. resale 169618199