Filettatrice per salmone e trota in buone condizioni di lavoro,
revisionata in Danimarca nel 2017
Questa filettatrice lavora salmone, trota da circa 2 a 7 kg fino a 20
pesci/min (a seconda delle dimensioni del pesce).
Il CT2630 è per molti versi simile al CT 2611. Ma la differenza
principale rispetto al CT2611 è la combinazione di coltelli a nastro
e coltelli circolari. Grazie a questa combinazione, la macchina CT2630
tratta i filetti molto delicatamente.
I coltelli a nastro si adattano automaticamente alle dimensioni e alla
forma del pesce e i coltelli circolari assicurano che il taglio venga
effettuato il più vicino possibile alla spina dorsale del pesce. Si
ottiene un taglio netto con la massima resa.
Con questa filettatrice si evita la lunga regolazione. Con una
semplice N51245960 regolazione della pressione della valvola, la
macchina taglia automaticamente il tipo di filetto richiesto.
Il design aperto della filettatrice facilita notevolmente la pulizia.
Sul retro della macchina si trovano due porte di accesso attraverso le
quali è possibile sostituire i coltelli a nastro e pulire in modo
efficiente tutti i componenti.
Norvegia
