Máquina de filetagem para salmão e truta em boas condições de
funcionamento, revista na Dinamarca em 2017
Esta máquina de filetagem processa salmão, truta de 2 a 7 kg até 20
peixes/min (dependendo do tamanho do peixe).
O CT2630 em muitos aspetos é semelhante ao CT 2611. Mas a principal
diferença do CT2611 é a combinação de facas de fita e facas
circulares. Devido a esta combinação a máquina CT2630 trata os
filetes muito suavemente.
As facas de fita ajustam-se automaticamente ao tamanho e à forma do
peixe e as facas circulares certificam-se de que o corte é feito o
mais próximo possível da espinha dorsal do peixe. Obtém-se um
corte limpo com rendimento máximo.
Com esta máquina de filetagem evita-se um reajuste demorado. Através
do simples ajuste da pressão da N51245960 válvula, a máquina corta
automaticamente o tipo de filete necessário.
O design aberto da máquina de filetagem torna a limpeza
consideravelmente mais fácil. Na parte de trás da máquina você
encontrará duas portas de acesso através das quais as facas de fita
podem ser substituídas e todos os componentes podem ser limpos de
forma eficiente.
Noruega
