IMPIANTO DI TRATTAMENTO APV UHT – 2006
Include sia sistemi TUBULARI che INJECTION.
Capacità 8.000 Lt/h - APV Scambiatore di calore a piastre per il
preriscaldamento.
- Sistema di trattamento tubolare APV (indiretto) UHT.
- Sistema di trattamento INIEZIONE APV (vapore diretto) UHT.
- OMOGENEIZZATORE ASETTICO APV
- UNITÀ DI PULIZIA CIP APV
Riscaldamento rapido (~300°C/sec) per un gusto ottimale e una
degradazione minima
Raffreddamento istantaneo lampo per preservare sapore e aroma
Riscaldamento uniforme tramite scambiatori tubolari indiretti per un
trattamento termico delicato
Alto recupero energetico (fino al 90%) per ridurre il consumo e i
costi delle utenze.
Controllo termico preciso con trattamento uniforme del prodotto
Eliminazione efficiente delle spore con valori C molto bassi per
un'eccellente stabilità a scaffale
Basso ingombramento e intervalli CIP estesi per aumentare il tempo di
attività -
Funzionamento a basso consumo energetico con B6347428 un costo totale
inferiore
Applicazioni
- Latte UHT e latte aromatizzato
- Bevande vegetali (ad esempio, avena, soia, mandorle, riso)
- Panna e crema per il caffè
- Basi per dessert (ad esempio, budini, cremiole, flan)
- Miscela per gelato e base per frappè
- Preparazioni e salse di frutta
- Bevande nutrizionali (inclusi formuli medici e per neonati)
- Zuppe ed emulsioni salate
- Prodotti liquidi a base di uova
Turchia
