Kedi-No. 11-3200
Yeni
Püre ve mayşe ayrıştırıcı tun için gerekli alan: UxGxY: 3 x 2
x 2,80 m
Tanklar için gerekli alan: UxGxY: 4,0 x 5,0 m
tamamlamak
2 demleme / gün = 10hl
Temel Ekipman
Brew House tüm ekipmanlarla tamamlanmıştır. Tüm ekipmanlar
yüksek standarttadır ve kullanımı çok basittir. Bu 5 hl Brew
House, manuel kelebek valfli 2 cihazlı brew house manuel versiyonu
olarak inşa edilmiştir. Günde 2 demleme (10 hl) yapmak mümkündür
Teknoloji
Tüm borular pompa dahil devrede temizlenebilir ve sterilize
edilebilir.
a) Püre kazanında püre pişirilecek, daha sonra püre kazanından
mayşe ayrıştırıcısına paslanmaz çelikten yapılmış bir bira
pompası ile pompalanacaktır.
b) Ayrıştırıcı wort püre kazanına geri pompalandıktan
sonra.
c) Meyhane ayrıştırıcı tun boşaltılmasından sonra kum zemini
çıkarılacaktır. Meyilli mayşe ayrıştırıcısı bir jakuziye
dönüştürülecektir.
d) Şerbetçiotu pişirildikten sonra, mayşe ayrıştırma tununun
içine özel bir enjeksiyon valfi sokulur, böylece bir jakuzi olarak
kullanılabilir.
Mashing Tun / Wort Kazanı
Hacim brutto: 650 Litre
Net hacim: 500 Litre
Isıtma sistemi: gaz brülörü propan
İzolasyon: 60 mm
Malzeme: paslanmaz çelik (AISI 304 - 1.4301)
3 paslanmaz çelik ayaklı çerçeveye monte edilmiş ezme tun. Ezme
tununun üstünde, çalışmak için açılabilen (rögar) silindir
konik kapak vardır.
Ayrıca üstte karıştırıcı, su ve bir sprey topu üzerinde
temizlik için bağlantı vardır. PT100 sıcaklık sensörleri,
sıcaklık kontrolü için ezme tununda sahadadır.
Lauter Tun / Whirlpool
Hacim brutto: 650 Litre
Net hacim: 500 Litre
Alt: Wort için süzgeç
İzolasyon: 60 mm
Malzeme: 1.4301
Lauter tun ayrıca 3 paslanmaz çelik ayaklı çerçeveye monte
edilmiştir. Borunun üstünde, çalışmak için açılabilen
silindir konik kapak vardır (ayrıca rögar ile). Sahada, bira
üreticilerinin tahıllarını (draff) boşaltmak için mevcut boşluk
vardır.
Bira fabrikası önceden monte edilmiştir Tüm borular önceden monte
edilmiştir. Su borusu, gaz ve elektrik bağlantısı (teklife dahil
değildir) bağlantısından sonra üretime başlayabilirsiniz.
Bira Fabrikası
Wort / Demleme 5 hl
Malt / Demleme parti başına yaklaşık 95 kg gerekli
Wort Kazanı olarak da kullanılan ezme tun yalıtımlı:
1 x Mashing tüp 650 Litre çerçeve ve ayaklı yalıtımlı
brutto.
1 x Karıştırıcı 60 devir / dak
1 x Küresel vana ile Sprey Topu
Püre tundaki sıcaklığın kontrolü için 1 x Sıcaklık sensörü
PT 100
1 x Rögar DN 400
1 x Gaz brülörü
Lauter Tun / Jakuzi:
1 x Lauter tun 650 Litre çerçeve ve ayaklı brutto
1 x Kapaklı ve ayaklı paslanmaz çelikten yapılmış santrifüj
pompa
1 x Rögar DN 400
Bira tanelerini boşaltmak için 1 x Boşluk 440 x 332
1 x Küresel vana ile Sprey Topu
Bira tahıllarını kesmek için 1 x 3 devir / dak ile
karıştırıcı
1 x Paslanmaz çelikten Kum Zemin
1 x Kontrol sistemi kılavuzu (püre otomatik olmadan)
1 x DN 25'te kelebek vana seti ve püre ve wort için tüm
borular
1 x Plakalı ısı eşanjörü wort / soğuk su
Bu ısı eşanjörü ile wort'u 98C'den yaklaşık 15C'ye E6222986
kadar soğutabilirsiniz.
Lüks ekipman aşağıdaki gibidir:
Qt Açıklama
Huni, çuval tutucu ve paslanmaz çelik çerçeveli 1 x Malt
değirmeni
1 x Bira hortumu seti
2 x Sağ/sol aydınlatmalı Gözetleme Camı
1 x İnce Elek DN 25
1 x Wort Havalandırıcı
1 x Sıcaklık Sensörü PT 100
1 x Mikser için İnvertör
1 x Paslanmaz çelik küpeşteli merdivenli çalışma platformu
1 x Sıcak su deposu yalıtımlı
Kapasite: 1200 litre
Kesici uç ısıtma elemanı ile 230/400V, 7,5 kW, AISI 1.4571
30 – 110C Düzenleme
Dikkat: sadece sıcaklık bakımı için
Birincisi: Demleme suyu, püre tunundaki gaz brülörü ile
ısıtılmalıdır.
1 x Soğuk / Buzlu su deposu, soğutma ceketi yalıtımlı
Kapasite: 1200 litre
3 x Düz konik tabanlı ve soğutma ceketli fermantasyon tankları
Çalışma Basıncı max.1,5 bar – Kapasite: 600 Litre
(sertifikasız)
5 x Düz konik tabanlı ve soğutma ceketsiz depolama tankları
Çalışma Basıncı max.1,5 bar - Kapasite: 600 Litre
Talep üzerine teslimat mümkündür:
1 x Kontrol kabini mash otomatik
1 x Püre otomatik dokunmatik ekranlı Kontrol kabini
1 x tam otomatik KEG yıkayıcı
1 x 4 istasyonlu şişe basıncı doldurucu
1 x Soğuk su soğutma sistemi
1 x Soğuk su için soğutma cihazı
Al
Almanya
