Pentole per bollire KüPPERSBUSCH FES 100

Pentola elettrica a pressione Küppersbusch FES 100

La Küppersbusch FES 100 (tipo KCF 0408) è una pentola a pressione elettrica professionale con una capacità utile di 100 litri,
che viene utilizzata principalmente in cucine commerciali, ristoranti e macellerie per la preparazione efficiente delle zuppe,
stufati o per scaldare la carne

Dati tecnici di base e attrezzature

Capacità: circa 100 litri di capacità utilizzabile (la capacità totale della caldaia interna è maggiore, circa 110–151 litri).

Sistema di riscaldamento: Sistema PERMAPRESS chiuso e a bassa manutenzione (camicia di riscaldamento a vapore per una distribuzione uniforme del calore senza bruciare).

Controllo: Controllo elettronico della temperatura con visualizzazione dei punti di regolazione e dei valori reali, oltre a valori di selezione rapida per il tempo e la temperatura di cottura.

Progetto: Caldaia interna rotonda in acciaio inox robusto con coperchio bilanciato a doppia parete a molla.

Carico collegato: 400 V (alta tensione) con una potenza di circa 18,6 kW

Svuotamento: Rubinetto di scarico di sicurezza integrato per un facile drenaggio dei liquidi.

Dimensioni: larghezza 800 mm × profondità 850 mm × altezza 900 mm

Peso: circa 117 kg

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