Gatto.-Nr. 11-3210
Nuovo
Attrezzature di base
La Brew House è completa di tutte le attrezzature. Tutte le
attrezzature sono di alto livello molto semplice da usare. Questa Brew
House da 10 hl è costruita come versione manuale della casa a 2
dispositivi con valvola a farfalla manuale. È possibile fare 2 birre
al giorno (40 hl)
Tecnologia
Tutti i tubi possono essere puliti e sterilizzati nel circuito sopra
la pompa inclusa.
a) Nella caldaia a mash il purè sarà cotto, quindi sarà pompato con
una pompa di birra in acciaio inossidabile dalla caldaia di mash al
tun lauter.
b) Dopo il wort lauter sarà pompato di nuovo alla caldaia di mash.
c) Dopo aver svuotato il lauter tun il pavimento grana sarà rimosso.
Il tun lauter sarà cambiato in un vortice.
d) Dopo la cottura del luppolo viene introdotta una valvola di
iniezione speciale all'interno del tun lauter in modo che possa essere
utilizzato come vortice.
Mashing Tun / Wort Caldaia
Volume brutto: 2400 Litro
Volume netto: 2000 Litro
Sistema di riscaldamento: bruciatore a gas propan
Isolante: 60 mm
Materiale: acciaio inossidabile (AISI 304 - 1.4301)
Tun di schiacciamento montato sul telaio con 3 piedi in acciaio inox.
Sulla parte superiore del tun di schiacciamento sono cilindro tappo
conico, che è in grado di aprire (poforo) per lavorare.
Anche sulla parte superiore sono la connessione per agitatore, acqua,
e la pulizia su una palla spray. I sensori di temperatura PT100 sono
sul sito su mashing tun per il controllo della temperatura.
Lauter Tun / Whirlpool
Volume brutto: 2400 Litro
Volume netto: 2000 Litro
In basso: Strainer per wort
Isolante: 60 mm
Materiale: 1.4301
Tun Lauter montato anche sul telaio con 3 piedi in acciaio inox. Sulla
parte superiore del tubo sono cilindro tappo conico, che è in grado
di aprire per lavorare (anche con poforo). Sul sito sono esistenti
foro loop per drenare i grani di birra (draff).
La casa di birra sono pre-assemblati Tutte le tubazioni sono
pre-assemblate. Dopo il collegamento di tubo dell'acqua, gas e
connessione elettrica (non incluso nell'offerta) si può iniziare con
la produzione.
Casa di Birra
Wort / Birra 20 hl
Malto / Birra circa.380 kg necessari per lotto
Mashing tun isolato utilizzato anche come Wort Boiler:
1 x tubo di schiacciamento 2400 Litro isolato brutto con telaio e
piedi.
1 x Agitatore 60 rev/min
1 x Sfera spray con valvola a sfera
1 x Sensore di temperatura PT 100 per il controllo della temperatura
nel mash tun
1 x Tombino DN 400
1 x bruciatore di gas
Lauter Tun / Whirlpool:
1 x Lauter tun 2400 Litro brutto con telaio e piedi
1 x Pompa centrifuga in acciaio inossidabile con coperchio e piedi
1 x Tombino DN 400
1 x Scappatoia 440 x 332 per drenare i grani dei birrai
1 x Sfera spray con valvola a sfera
1 x Agitator con 3 rev/min per hackerare i grani dei birrai
1 x Grit Pavimento in acciaio inossidabile
1 x Manuale del sistema di controllo (senza mash automatico)
1 x Set di valvole a farfalla in DN 25 e tutte le tubazioni per mash e
wort
1 x Wort scambiatore di calore a piastre / acqua fredda
con questo scambiatore di calore è possibile raffreddare il wort da
98C a circa 15C
Attrezzature di lusso come segue (su richiesta):
Qt Descrizione
1 mulino di malto con imbuto, portasacco e telaio in acciaio inox
1 Set di tubi di birra
2 Vetro da vista con illuminazione destra/sinistra
1 Setaccio fine DN 25
1 Aeratore Wort E6322986
1 Sensore di temperatura PT 100
1 Invertitore per mixer
1 Piattaforma operativa con scale con corrimano in acciaio
inossidabile
1 x Serbatoio di acqua calda isolata
Capacità: 2400 litri
1 x serbatoio d'acqua fredda/ghiaccio con giacca di raffreddamento
isolata
Capacità: 2400 litri
3 x Serbatoi di fermentazione con fondo conico piatto e giacca di
raffreddamento
Pressione di lavoro max.1,5 bar – Capacità: 2400 litri
(senza certificazione)
5 x Serbatoi di stoccaggio con fondo conico piatto e senza giacca di
raffreddamento
Pressione di lavoro max.1,5 bar - Capacità: 2400 litri
Consegna possibile su richiesta:
1 x Mash automatico dell'armadio di controllo
1 x armadietto di controllo con touch-screen con mash automatico
1 x lavatrice automatica KEG completa
1 x Riempitore di pressione bottiglia con 4 stazioni
1 x Sistema di raffreddamento ad acqua fredda
1 x Dispositivo di raffreddamento per acqua fredda
Tutti i prezzi su richiesta.
Formazione degli operatori del birrificio (su richiesta)
Messa in servizio e istruzioni (su richiesta)
Tempo di consegna: 4 – 6 settimane dopo la conferma dell'ordine
Spazio necessario per mash e lauter tun: LxWxH: 3,00 x 2,00 x 2,40
m
Spazio necessario per i serbatoi: LxWxH: 5,00 x 3,00 x 2,00 m
Per maggiori informazioni, contattaci al numero: Telefono:
49(0)9353-909050
Fax: 09353-9090522, Cellulare: 0171-6518248
Soggetto a vendita precedente.
Tutti i prezzi sono validi Ex-Works, excl. Iva.
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