Cat.-Nr. 11-3210
Nouveau
Équipement de base
La Maison de la Bière est complète avec tout l’équipement. Tous
les équipements sont avec un niveau élevé un très simple à
utiliser. Cette maison de 10 hl Brew est construite comme 2
appareils-brew maison version manuelle avec valve papillon manuel. Il
est possible de faire 2 bières/jour (40 hl)
Technologie
Tous les tuyaux peuvent être nettoyés et stérilisés dans le
circuit sur la pompe incluse.
a) Dans la chaudière à purée, la purée sera cuite, puis elle sera
pompée avec une pompe à bière en acier inoxydable de la chaudière
à purée au tun lauter.
b) Après le moût de la lauter sera pompé de nouveau à la
chaudière à purée.
c) Après avoir vidé le lauter tun le plancher de gravier sera
enlevé. Le tun lauter sera changé en tourbillon.
d) Après la cuisson du houblon, une soupape d’injection spéciale
est introduite à l’intérieur du tun lauter afin qu’il puisse
être utilisé comme un bain à remous.
Mashing Tun / Chaudière Wort
Volume brutto: 2400 Liter
Volume net: 2000 Liter
Système de chauffage : propan de brûleur de gaz
Isolation: 60 mm
Matériel: acier inoxydable (AISI 304 - 1.4301)
Mashing tun monté sur le cadre avec 3 pieds en acier inoxydable. Sur
le dessus de l’écrasement de tun sont le bouchon conique de
cylindre, qui est capable d’ouvrir (trou d’homme) pour le
travail.
Également sur le dessus sont la connexion pour l’agitateur,
l’eau, et le nettoyage sur une boule de pulvérisation. Les capteurs
de température PT100 sont sur le site sur le tun de mashing pour le
contrôle de la température.
Lauter Tun / Whirlpool
Volume brutto: 2400 Liter
Volume net: 2000 Liter
Bottom: Strainer pour wort
Isolation: 60 mm
Matériel: 1.4301
Lauter tun monté également sur le cadre avec 3 pieds en acier
inoxydable. Sur le dessus du tube sont bouchon conique de cylindre,
qui est capable d’ouvrir pour travailler (également avec trou
d’homme). Sur le site se trouvent un trou de boucle existant pour
drainer les grains des brasseurs (draff).
La maison de brassage sont préassemblés Tous les tuyauteries sont
pré-assemblés. Après la connexion de conduite d’eau, de gaz et de
connexion électrique (non incluse dans l’offre), vous pouvez
commencer par la production.
Maison de bière
Wort / Brew 20 hl
Malt / Brew environ 380 kg nécessaire par lot
Mashing tun isolé également utilisé comme Chaudière de trieur:
1 x Tube de mashing 2400 Liter isolé brutto avec cadre et pieds.
1 x Agitateur 60 rev/min
1 x Boule de pulvérisation avec valve de boule
1 x Capteur de température PT 100 pour le contrôle de la
température dans le tun de purée
1 x Trou d’homme DN 400
1 x Brûleur à gaz
Lauter Tun / Whirlpool:
1 x Lauter tun 2400 Liter brutto avec cadre et pieds
1 x Pompe centrifuge en acier inoxydable avec couvercle et pieds
1 x Trou d’homme DN 400
1 x Loophole 440 x 332 pour drainer les grains des brasseurs
1 x Boule de pulvérisation avec valve de boule
1 x Agitateur avec 3 rev/min pour pirater les grains des
brasseurs
1 x Sol de gravier en acier inoxydable
1 x Manuel du système de contrôle (sans purée automatique)
1 x Ensemble de valves papillon dans DN 25 et toutes les tuyauteries
pour la purée et le moût
1 x Plaque échangeur de chaleur moût / eau froide
avec cet échangeur de chaleur, vous pouvez refroidir le moût de 98C
à environ 15C
Équipement de luxe comme suit (sur demande):
Qt Description
1 Moulin à malt avec entonnoir, porte-sac et cadre en acier
inoxydable
1 Ensemble de tuyau de bière
2 Verre de vue avec éclairage droit/gauche
1 Fine Tameve DN 25
1 E6222986 Aérateur de milleeths
1 Capteur de température PT 100
1 Onduleur pour mélangeur
1 Plate-forme d’exploitation avec des escaliers avec le rail de main
en acier inoxydable
1 x Réservoir d’eau chaude isolé
Capacité : 2400 litres
1 x réservoir d’eau froide/glace avec veste de refroidissement
isolée
Capacité : 2400 litres
3 x Cuves de fermentation avec fond conical plat et avec veste de
refroidissement
Pression de travail max.1,5 barre - Capacité : 2400 litres
(sans certification)
5 x Réservoirs de stockage avec fond conical plat et sans veste de
refroidissement
Pression de travail max.1,5 barre - Capacité: 2400 litres
Livraison possible sur demande :
1 x Purée de coffret de contrôle automatique
1 x Armoire de contrôle avec écran tactile avec purée automatique
1 x laveuse automatique KEG
1 x Remplissage de pression de bouteille avec 4 stations
1 x Système de refroidissement de l’eau froide
1 x Dispositif de refroidissement pour l’eau froide
Tous les prix sur demande.
Formation des opérateurs de brasserie (sur demande)
Mise en service et instructions (sur demande)
Délai de livraison : 4 à 6 semaines après confirmation de
commande
Espace nécessaire pour la purée et le tun lauter : LxWxH : 3,00 x
2,00 x 2,40 m
Espace nécessaire pour les chars : LxWxH : 5,00 x 3,00 x 2,00 m
Pour plus d’informations, veuillez nous contacter sous : Téléphone
au numéro 49(0)9353-909050
Fax: 09353-9090522, Téléphone portable: 0171-6518248
Sous réserve de la vente préalable.
Tous les prix sont valides Ex-Works, excl. Tva.
Allemagne
