10462025 Mikro Bira Fabrikası Brewiks 500L, 760 litre / demlemek,
5000 litre / ay, yıl 2017
Bu, 2017'den itibaren cam şişelerde bira üretmek, fermente etmek ve
paketlemek için gerekli tüm bileşenlerle donatılmış, iki
damarlı eksiksiz bir bira fabrikası kurulumudur. Küçük ve orta
ölçekli üretim için ideal bir çözümdür.
Ana ünite, Brewiks 500 litrelik iki damarlı bir sistemdir. İki çok
işlevli tunçtan oluşur:
• Tun 1: Mash tun / Kazan / Pastörizatör
• Tun 2: Lauter tun / Serpme / Jakuzi
Her iki tun da, daha kolay harcanan tahıl çıkarılması için bir
rögar eklenmesi de dahil olmak üzere Mithreum tarafından
değiştirildi. Mash tun/boiler maksimum 760 litre kapasiteye sahiptir
ve bira tarzına bağlı olarak 8-11 saat içinde iki demlemeye izin
verir.
Aylık üretim kapasitesi yaklaşık 5.000 litredir ve esas olarak
fermentörlerin toplam hacmi ile sınırlıdır. Gerekirse, Brewiks
500, bir Brewiks PLUS modülü (ek bir kaynatma su
ısıtıcısı/jakuzi) ile yükseltilebilir ve bu da onu daha yüksek
çıktı kapasitesine sahip üç hazneli bir bira fabrikasına etkili
bir şekilde dönüştürür.
Fermantasyon, 6,4 kW Cilly 50 Max soğutucu ile soğutulan dört adet
1.640 litre ve bir adet 1.300 litrelik silindirik tankta (CCT)
gerçekleştirilir.
Şişeleme hattı, hem gazlı hem de gazsız içecekler için uygun
bir Meheen M6 Şişe Doldurucu ve etiketleyiciye sahiptir.
Finlandiya
00540 Helsinki 
