10462025 Browar Micro Brewiks 500L, 760 litrów/napar, 5000
litrów/miesiąc, rok 2017
Jest to kompletna dwuzbiornikowa konfiguracja browaru z 2017 roku,
wyposażona we wszystkie niezbędne komponenty do warzenia,
fermentacji i pakowania piwa w szklane butelki. Jest to idealne
rozwiązanie dla produkcji na małą i średnią skalę.
Główną jednostką jest 500-litrowy system dwuzbiornikowy Brewiks.
Składa się z dwóch wielofunkcyjnych:
• Tun 1: zacierna / Kocioł / Pasteryzator
• Tun 2: Tun Lauter / Iskrzenie / Whirlpool
Obie zostały zmodyfikowane przez Mithreum, w tym dodano właz dla
łatwiejszego usuwania młóta. zacierna/kocioł ma maksymalną
pojemność 760 litrów, co pozwala na dwa warzenia w ciągu 8–11
godzin, w zależności od stylu piwa.
Miesięczna zdolność produkcyjna wynosi około 5 000 litrów,
ograniczona przede wszystkim całkowitą objętością fermentorów. W
razie potrzeby Brewiks 500 można rozbudować o moduł Brewiks PLUS -
dodatkowy kociołek do gotowania/jacuzzi - skutecznie
przekształcając go w trzyzbiornikową warzelnię o większej
wydajności.
Fermentacja odbywa się w czterech cylindrycznych zbiornikach
cylindrycznych (CCT) o pojemności 1 640 litrów i jednym o
pojemności 1 300 litrów, chłodzonych przez agregat chłodniczy
Cilly 50 Max o mocy 6,4 kW.
Linia rozlewnicza wyposażona jest w napełniacz i etykieciarkę
Meheen M6, odpowiednią zarówno do napojów gazowanych, jak i
niegazowanych.
Finlandia
00540 Helsinki 
