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(terceiro nível de categoria)
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(Categoria: 702)
Laminador de massa Z. Matik Dimensões da máquina aberta: 3410x1130x1235mm Dimensões da máquina fechada: 1690x1130x2150mm Energia elétrica: 0.75kW Tensão: 400V 50Hz Peso: 210 kg
Laminador de massa Z. Matik Dimensões da máquina aberta: 3020x1130x1235mm Dimensões da máquina fechada: 1690x1130x2150mm Energia elétrica: 0.75kW Tensão: 400V 50Hz Peso: 250 kg
Câmara de massa intermédia Câmara intermédia para repouso (subida) do ensaio após a sua modelação Eles são caracterizados por mão de obra de alta qualidade e máxima confiabilidade Além disso, todos os modelos são móveis Tempo de descanso: 6,5 minutos Capacidade: 1800 - 2000 pcs/h Número de navios: 238 Capacidade do recipiente: 100 - 1500 gr Dimensões: 1700 x 1700 x 2200 mm Altura da entrada da massa: 930 ± 20 Altura de saída da massa: 1050 ± 100 Potência elétrica: 0,55 kW Peso da máquina: 700 kg
Câmara de massa intermédia Câmara intermédia para repouso (subida) do ensaio após a sua modelação Eles são caracterizados por mão de obra de alta qualidade e máxima confiabilidade Além disso, todos os modelos são móveis Tempo de descanso: 4,5 minutos Capacidade: 1800 - 2000 pcs / h Número de navios: 154 Capacidade do recipiente: 100 - 1500 gr Dimensões: 1700 x 950 x 2200 mm Altura da entrada da massa: 930 ± 20 Altura de saída da massa: 1050 ± 100 Potência elétrica: 0,55 kW Peso da máquina: 500 kg
Massa tubular mais arredondada Os arredondadores de massa são dispositivos que são usados para moldar a massa Eles são usados na indústria de panificação e confeitaria Dimensões: 350x550x800mm Energia elétrica: 0.6kW Peso da porção: 30-600 gramas Peso da máquina: 65 kg
Massa tubular mais arredondada Os arredondadores de massa são dispositivos que são usados para moldar a massa Eles são usados na indústria de panificação e confeitaria Dimensões: 350x550x800mm Energia elétrica: 0.6kW Peso da porção: 30-300 gramas Peso da máquina: 62 kg Tempo de entrega: 6-8 semanas após o pagamento antecipado
Características gerais: Máquina de massa de pão entre 65 e 90 litros de água por 100 kg de farinha O variador de velocidade permite ajustar a velocidade relativa entre as faixas para obter o grau desejado de arredondamento Adequado para peças de 70g a 2200g Ângulo entre duas barras ajustáveis para ajustar o tamanho das peças a arredondar Tigela de farinha Altura ajustável Rodas rotativas para facilitar o movimento Pode trabalhar com pedaços de massa até 1400g O tempo de arredondamento ajustável controla a velocidade de uma das gamas Pernas de altura ajustável O ângulo entre as duas tiras pode ser ajustado por um ponto Um pulverizador de farinha pode ser instalado como opção Características técnicas: Comprimento da fita: 2m longo Potência: 1,1 kW Tensão: 380V 3N PE Peso: 320 kg
Características gerais: Máquina de massa de pão entre 65 e 90 litros de água por 100 kg de farinha O variador de velocidade permite ajustar a velocidade relativa entre as faixas para obter o grau desejado de arredondamento Adequado para peças de 70g a 2200g Ângulo entre duas barras ajustáveis para ajustar o tamanho das peças a arredondar Tigela de farinha Altura ajustável Rodas rotativas para facilitar o movimento Pode trabalhar com pedaços de massa até 1400g O tempo de arredondamento ajustável controla a velocidade de uma das gamas Pernas de altura ajustável O ângulo entre as duas tiras pode ser ajustado por um ponto Um pulverizador de farinha pode ser instalado como opção Características técnicas: Comprimento da fita: padrão 1.5m Potência: 1,1 kW Tensão: 380V 3N PE Peso: 250 kg
Características gerais: Máquina de massa de pão entre 65 e 90 litros de água por 100 kg de farinha O variador de velocidade permite ajustar a velocidade relativa entre as faixas para obter o grau desejado de arredondamento Adequado para peças de 70g a 2200g Ângulo entre duas barras ajustáveis para ajustar o tamanho das peças a arredondar Tigela de farinha Altura ajustável Rodas rotativas para facilitar o movimento Pode trabalhar com pedaços de massa até 1400g O tempo de arredondamento ajustável controla a velocidade de uma das gamas Pernas de altura ajustável O ângulo entre as duas tiras pode ser ajustado por um ponto Um pulverizador de farinha pode ser instalado como opção Características técnicas: Comprimento da fita: padrão 1.7m Potência: 1,1 kW Tensão: 380V 3N PE Peso: 250 kg
Massa mais arredondada Os arredondadores de massa são dispositivos que são usados para moldar a massa Eles são usados na indústria de panificação e confeitaria Eles podem ser atados e espirais A espiral mais arredondada usa uma espiral para moldar a massa A máquina molda a massa graças ao cone de alumínio e às mangas de alumínio em torno das quais ela gira em espiral A massa que vem do compartimento da massa cai no sulco de entrada de alumínio Todas as superfícies sobre as quais a massa se move são revestidas com Teflon Graças ao sistema com farinha e sopro opcional de ar quente ou frio nos sulcos, a massa não adere ao tambor Faixa de trabalho: 100 - 800 gr Dimensões: 950 x 950 x 1520 mm Peso: 175kg Potência elétrica: 1.1kW
Divisor de massa manual Capacidade de trabalhar em qualquer ambiente Lâminas em aço inoxidável Divida a massa completamente, sem pegajoso Desmontagem da secretária Dimensões: 370×590×1160mm Peso da massa: 30-180 g/pc Capacidade: 36 pcs Peso: 125 kg
Divisor de massa manual Capacidade de trabalhar em qualquer ambiente Lâminas em aço inoxidável Divida a massa completamente, sem pegajoso Desmontagem da secretária Dimensões: 370×590×1160mm Peso da massa: 30-180 g/pc Capacidade: 20 pcs Peso: 125 kg
Tipo de máquina: Divisor de massa a vácuo Modelo: VD 100-700 A máquina divisória de massa é o mais recente sistema de tecnologia de processamento de massa Corte a massa com o peso necessário sem a pressionar e danificar Todas as superfícies que entram em contacto com o teste são feitas de aço inoxidável Faixa de peso: de 100gr a 700gr Capacidade: 1800 - 2400 peças por hora Dimensões: 1370/1780 x 650 x 1600 mm Peso: 420kg Potência elétrica: 1.75kW
Misturador de massa espiral Fabricante: Diosna Modelo: SP40 Com tigela de aço inoxidável e espiral Dimensões: 570x900x1180mm Volume: 70 litros Capacidade: até 40 kg de massa 2 velocidades Temporizador
Forno de padaria com 4 níveis e uma câmara de fermentação Fabricante: Wiesheu Dimensões externas: 95x140x210cm Dimensões internas: 60x80cm Capacidade: 8 bandejas (2x4) Energia elétrica: 4.85kW Tensão: 400V 50Hz
Forno de Padaria com 4 pisos e uma câmara de fermentação Dimensões: 115x120x200cm Potência elétrica: 42kW Capacidade: 2 bandejas x 60x80cm
Forno de cozedura com 4 pisos, exaustor e stand Dimensões: 165x155x215cm Energia elétrica: 10.5kW
Forno soprador Dimensões: 92x110x215cm Energia elétrica: 9.2 kW 400V 50Hz Capacidade: 4 bandejas x 60x40cm
Forno soprador Dimensões: 92x110x215cm Energia elétrica: 9.2 kW 400V 50Hz Capacidade: 4 bandejas x 60x40cm
Forno de soprador combinado com dois pisos e uma câmara de fermentação Dimensões: 90x150x210cm Potência elétrica: 15kW Capacidade: 4 bandejas x 60x40cm
Fabricante: Miwe Modelo: RI/FO 60/60 Dimensões: 135x195x255mm Energia elétrica: 52.6kW 400V 50Hz
Forno de cozedura com tira de barro Correia transportadora em filetes de pedra refratária Rolamentos autolubrificados para manutenção simplificada Frente, laterais, parte superior e interior em aço inoxidável O botão Eco coloca o forno em standby durante as pausas de trabalho para poupar energia Controle digital do tempo de cozimento e velocidade do transportador Largura da correia transportadora: 800mm Energia elétrica: 17-34kW Dimensões externas: 95x145x110cm Temperatura máxima de funcionamento: até 450C
Características gerais: Ecrã táctil Função de cozedura em vários passos Distribuição uniforme de calor com ventilador bidirecional Temperatura de cozedura ajustável entre 0-300 °C Tempo de cozedura ajustável e visor digital Sistema de portas com sensores Vidro temperado Vidro interior que pode ser aberto para fácil limpeza Corpo em aço inoxidável Forno combinado Dimensões: 990x1330x1240 mm Capacidade das bandejas: 7+2/400x600 mm Potência elétrica: 15 KW+5.5 KW 380 V Peso: 360 kg Câmara de fermentação Dimensões: 990x1330x770 mm Capacidade da bandeja: 9/400x600 mm Energia elétrica: 3 KW Peso: 103 kg
Controlo digital programável Ou tabuleiros de 600x400mmm Perfeito para padarias internas Com câmara de prova Forno de convés integrado opcional Modelo: Gala 9 Capacidade: 40 x 60 cm x 9 Dimensões externas: 85 x 140 x 190 cm Potência: 17,5 kW, 3NAC e 400 V Proofer: 85 x 140 x 69 cm, 40 x 60 cm x 9 - 1,75 kW e 230V Peso: 275 kg
Controlo digital programável Ou tabuleiros de 600x400mmm Perfeito para padarias internas Com câmara de prova Forno de convés integrado opcional Modelo: Gala 5+KP6 Capacidade: 40 x 60 cm x 5 + Ø 30 cm (6) Dimensões internas: 62 x 92 x 15 cm Dimensões externas: 85 x 140 x 216 cm Potência: 9,5 kW + 6 kW, 3NAC e 400 V Proofer: 85 x 140 x 69 cm, 40 x 60 cm x 5 - 1,75 kW e 230V Peso: 328 kg
Controlo digital programável Ou tabuleiros de 600x400mmm Perfeito para padarias internas Com câmara de prova Forno de convés integrado opcional Modelo: Gala 5 Capacidade: 40 x 60 cm x 5 Dimensões externas: 85 x 140 x 178 cm Potência: 9,5 kW, 3NAC e 400 V Proofer: 85 x 140 x 90 cm, 40 x 60 cm x 12 - 1,75 kW e 230V Peso: 235 kg
Controlo digital programável Função Steam como opção Tamanho ideal para tabuleiros de 400/800x600mm Opcionalmente com base-stand ou armário de fermentação Intervalo de temperatura de 50°C a 400°C Modo turbo com aquecedor extra Ideal para padarias de pequeno a médio porte Modelo: PB3M - 84 Dimensão interna: 84 x 84 x 18 cm x 3 Dimensão exterior: 126 x 104 x 210 cm Potência: 3 x 7,5 kW, 3NAC I 400 V Proofer: 122 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (2x5) - 2 kW 230 V Peso: 546 kg
Controlo digital programável Função Steam como opção Tamanho ideal para tabuleiros de 400/800x600mm Opcionalmente com base-stand ou armário de fermentação Intervalo de temperatura de 50°C a 400°C Modo turbo com aquecedor extra Ideal para padarias de tamanho médio a maior Modelo: PB3M - 128 Dimensão interna: 124 x 84 x 18 cm x 3 Dimensão exterior: 166 x 104 x 210 cm Potência: 3 x 13,3 kW, 3NAC I 400 V Proofer: 162 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (3x5) - 3 kW 230 V Peso: 722 kg
Forno de padaria Com suporte Fabricante: Miwe Modelo: Econo EC 6 Dimensões: 90x85/125x210cm Capacidade: 6 bandejas (60x40cm) Energia elétrica: 9.5kW
Forno de cozedura com 2 pisos, exaustor e stand R Dimensões: 92x110x215cm Energia elétrica: 9.2kW
