Informações da máquina:
Ano construção: 02/2025
Capacidade: 60kg
Peso da máquina: 360kg
Produção de chocolate temperado: 130kg/h
Conexão: 16A CEE plugue
Dimensões: Largura 900mm, Profundidade 920mm, Altura 1550mm
Descrição:
O modelo MAESTRIA60 máquina de têmpera e revestimento é projetado
para temperar e revestir todos os tipos de chocolate. Graças às suas
pequenas dimensões, a máquina de têmpera e revestimento é
MAESTRIA60 particularmente adequada para uso versátil em espaços
confinados.
O controle contínuo da temperatura por um parafuso com a ajuda de uma
unidade de resfriamento garante que o chocolate esteja sempre
disponível na temperatura certa, pronto para uso.
A máquina tem um D51263963 dispositivo de dosagem aquecido, que é
controlado por uma válvula pneumática de três vias, para que
barras, chocolates e outros produtos possam ser dosados diretamente em
moldes.
Ao equipar a máquina com o acessório de revestimento adequado, todos
os produtos de confeitaria podem ser revestidos (parcial ou
totalmente).
Alemanha
64850 Schaafheim 
