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(Catégorie: 703)
Fabricant : Miwe Four à soles Miwe Condo avec 2 chambres doubles, 4 étages, armoire d’étanchéité et condenseur de vapeur 4 étages Dimension du plateau : 60x80cm Contrôle numérique Dimensions :210x90x120cm Puissance : 400 / 230V / 50Hz Tension : 9,8
Four électrique Miwe CO 1.0806 Four électrique 4 étages et chambre de fermentation Inox Facile à nettoyer Dimension du plateau : 80 x 60cm Tension : 400 / 230V / 50HZ / 3/N/PE Puissance de 1 pont : 5,9 kW
Fabricant : Miwe Four à soles Miwe Condo avec 2 chambres doubles, 4 étages, armoire d’étanchéité et condenseur de vapeur 4 étages Dimension du plateau : 60x80cm Contrôle numérique Dimensions :210x90x120cm Puissance : 400 / 230V / 50Hz Tension : 20,9 kW
EBO 68 - 320 IS 600 Four électrique à 4 étages et étuve Dimensions : 4 x 60x80cm Pour 2 assiettes 60x40cm Le four est entièrement en acier inoxydable Facile à nettoyer Puissance de 1 pont : 4,85 kW Tension : 400V / 50Hz / 3/N/PE
Remplisseuse sous vide continue pour le remplissage, le portionnement et la torsion droits En option : dispositif de maintien et de torsion Trémie tout-en-un de 240 litres avec contre-bras et racleur, basculement et verrouillage de la trémie renforcés Pression de remplissage : jusqu’à 35 bar Vitesse de portionnement : jusqu’à 380 portions par minute Entrée de la trémie 100 mm de diamètre Pompe à vide intégrée Élévateur intégré Mémoire de programme pour 99 programmes de remplissage Poids de la portion : de 5 à 60.000 g Puissance électrique : 7,5 KW Dimensions de la machine en cm : Largeur : 210 Longueur : 170 Hauteur : 190
Machine de thermoformage Inox Compact et facile à utiliser Jusqu’à 100 programmes mémorisés Jusqu’à 10 cycles par minute 055 m³/h Puissance : 9.5kW Tension : 400V / 50Hz / 3phs
Tondeuse Fabricant : Technopack Fermeture facile et rapide des boyaux artificiels et naturels avec la gamme de calibre de 25 à 75 mm. Les boucles peuvent être fixées automatiquement ou manuellement. Dimensions :1800x1300x700mm Poids : 130kg Pression d’air : 4-6bar Alimentation : 230V / 50Hz
Tondeuse Fabricant : Technopack Tipper Tie Fabriqué en acier inoxydable et en plastique industriel durable Facile à nettoyer grâce aux surfaces lisses Dimensions de la machine : Largeur : 100 cm Profondeur : 78 cm Hauteur : 180 cm Puissance : 0,1 kW Tension : 2,5 A Air comprimé : 4–6 bar / 0,4–0,6 MPa
Injecteur Fabricant : Nowicki Inox Injecteur de saumure multi-aiguilles Il dispose de 39 douilles d’aiguille et peut utiliser jusqu’à 156 aiguilles Il dispose d’un système fermé de circulation de saumure avec un système de filtration à plusieurs étages et une pompe centrifuge en acier inoxydable La pression de saumure peut être contrôlée jusqu’à 3 bar La machine peut traiter entre 500 et 3500 kg de produit par heure, selon le produit spécifique Tension : 400V / 50Hz
Coupeur Fabricant : Magurit Inox Dimensions de coupe : taille de coupe maximale 750 x 480 x 240 mm Moteur : 4 kW hydraulique Puissance : 400 V / 50 Hz Dimensions : 1700 x 1100 x 1850 mm 3 couteaux
Coupeur Fabricant : Krämer Grebe Wetter Inox Capacité : 65 litres 2 vitesses de couteau 6 couteaux Puissance : 25kW
Coupeur Fabricant : Laska Inox Capacité : 130 litres Dimensions : 1600x1600x2500mm Tension : 400V / 50Hz / 3N Puissance : 61kW
Dicer Type : Cubemat Fabricant : Treif Capacité de la trémie : 200 litres Découpe au couteau croisé Largeur de la chambre de coupe : 130 mm Longueur d’entrée : 130 mm Puissance : 380V / 50Hz / 3 phases
Machine à vide Fabricant : Supervac Couvercle avec fenêtre en plexiglas Sur roues avec freins Commande par microprocesseur avec capteur de vide Pompe à vide intégrée avec protection du moteur Fiable et facile à entretenir Facile à nettoyer Simple à utiliser Dimensions de la chambre : 800x730x250mm Longueur du joint : 4x 660mm
Injecteur Modèle : BI 204 C Fabricant : Inject star Inox Puissance : 9kW Tension : 3 x 400V/ 50Hz
Coupeur Fabricant : Kilia Inox Capacité du bol : 50 litres 6 couteaux
Hachoir pour hacher la viande Fabricant : Sind Tension : 380 / 50Hz Puissance : 15kW Taille : 1550x900x1300mm Poids : 493kg
Hachoir pour hacher la viande Fabricant : Sind Tension : 380V / 50Hz Puissance : 11kW Taille : 1250x800x1110mm Poids : 319kg
Moulin Fabricant : Kramer Grebe Wetter Modèle : Grinder 160mm Élévateur intégré pour une utilisation ergonomique Fabriqué en acier inoxydable Niveau sonore le plus bas Nettoyage facile Puissance nominale : 36 kW Tension de commande : 24/230 V Tension de fonctionnement : 400 V / 50 Hz Courant nominal total : 63 A Protection par fusible : 80 A
Hachoir à viande (loup) Diamètre (fi) : 130 mm Capacité : 1000–2000 kg/h Tension : 380V 50Hz Puissance électrique : 9/11 kW Vitesse de la vis sans fin : 106/160 tr/min Dimensions d’installation : 2000 x 1500 x 2000 mm Poids : env. 600 kg
Hache-viande Système Unger 5 outils Fabricant : Sind Modèle : S32P Dimensions : 800x600x1000 mm Puissance électrique : 3kW Capacité : 800 - 1 000 kg/h
Hachoir à viande S32F Système Unger 5 outils Fabricant : Sind Modèle : S32F Dimensions : 600x550x1000 mm Puissance électrique : 1,5 kW Capacité : 500kg/h
Injecteur Gunther Type : PI 26 Nombre d’aiguilles : 26 Diamètre de l’aiguille : 4 mm Largeur max. du produit : 340 mm Cycles par minute : 15 à 55 cycles/min Type de mécanisme de passage : rail à crémaillère Hauteur de passage du produit : 220 mm Pression de saumure : 0,5 à 4,0 bar Puissance électrique : 3 kW Tension : 400 V Courant : 16 A Dimensions de la machine (cm) : Largeur : 70 Longueur : 170 Hauteur : 200
Broyeur avec mélangeur Fabricant : Kramer Grebe Wetter Modèle : Grinder 130mm Fabriqué en acier inoxydable Niveau sonore le plus bas Nettoyage facile Volume de la trémie : 245 litres Tension : 400V 50Hz Poids : 850kg
Microcutter FD 112 Karl Schnell Inox Dimensions : 1150x1200x1700mm Tension : 400V / 50Hz / 3N Jusqu’à 3500kg/h Puissance électrique : 51kW
Chambre de fumée 1 chariot Circulation d’air réglable Registre d’air frais, d’évacuation d’air et de fumée à commande pneumatique Nettoyage : nettoyage à la mousse Alimentation en fumée : sur demande du client Matériau de fumage : copeaux de bois Sans le système de post-combustion
Gobelet avec système de refroidissement Fabricant : Gunther Modèle : GPA 300K Fabriqué en acier inoxydable Contenance : 300 litres Capacité : 200kg Dimensions : 1950x1000x2100mm Puissance électrique : 2,5 kW
