Cuisson par contact double face haute performance. Le Cuiseur de
contact Formcook est excellent pour la cuisson de produits désossés
tels que les filets de poulet, les galettes de viande, les steaks, le
bacon, les crêpes, les filets de poisson, les crevettes et les
légumes.
Ce cuiseur a été utilisé pour faire frire des produits
végétaliens comme des petits pains et des steaks. La machine a été
utilisée pour la dernière fois en février 2025.
La cuisson par contact sans graisse avec des courroies antiadhésives
scelle les jus et les graisses naturels du produit pour une qualité
de consommation maximale et des pertes de cuisson minimales. Le temps
de cuisson est E51263415 réglable. Le cuiseur de contact Formcook
est fabriqué par JBT Corporation en Suède. Plus d’informations
sont disponibles sur la page d’accueil de JBT.
Une machine de convoyage fabriquée par Ilpra est incluse.
Le cuiseur à contact et le convoyeur sont complets et prêts à
l’emploi.
Finlande
