Restoran bira fabrikası zanaatı: devreye alma, personel eğitimi ve
3 bira tarifi dahil olmak üzere anahtar teslimi kurulumlu hazır kit.
Her türlü biranın üretimi için - hem alt hem de üst
fermantasyon. Ekipman malzemesi: paslanmaz çelik DIN 1.4301 / AISI
304
• Her türlü bira demlenebilir (bira, bira, buğday vb.)
• infüzyon veya kaynatma demleme yöntemi, orijinal Avusturya
calandria teknolojisine dayanmaktadır: kolayca kontrol edilen ve
otomatik olarak kontrol edilen ısıtma, ısıtma elemanlarının
hammaddelerle doğrudan teması olmadan ve buhar kullanılmadan
gerçekleşir
• Bira üreticisi birçok otomatik işlemi bağımsız olarak
programlayabilir
• İkinci bir demleme kazanı takılarak bir demleme hacminin 2 x
1000 = 2000 L'ye yükseltilebilmesi
• Otomasyon: Başladıktan sonra, bira üretimi bir bira üreticisi
olmadan gerçekleşebilir, bu da özellikle gece demlemeleri için
uygundur ve birkaç vardiya halinde çalışır. Tanklarda sıcaklık
ve basınç otomatik olarak düzenlenir.
• Enerji kaynağı elektrik, gaz, güneş enerjisi veya hibrit bir
sistem olabilir. Elektrikli ısıtma standart olarak sunulmaktadır
• Bu teklif, bir kontrol sistemi, bir bira fabrikası ısıtma
sistemi ve bir fermantasyon tesisi soğutma sisteminin yanı sıra bir
malt kırıcı da dahil olmak üzere eksiksiz bir gerekli ekipman
setini içerir
• Ek bileşenler ayrı olarak sunulur (örneğin, üretkenliği
artırmak için bakır astar, fıçı yıkama ve fıçı ve şişe
doldurma ekipmanı vb.
• ekipman menşei: AB.
ANA AVANTAJLAR:
- aşırı ısıtılmış su (105 C) kullanan benzersiz bir ısıtma
sistemi, buhar kullanmadan yapmanıza izin verir, sonuç olarak
güvenli ve çok iyi kontrol edilen ısıtmaya sahibiz
- ısıtma için gaz, katı yakıtlı kazanlar, güneş panelleri
kullanabilme (hibrit ısıtma)
- ısıtma, demleme kazanında değil, ısıtmanın kontrol
edilebilirliğini artıran ve ayarlanan sıcaklığa hassas bir
şekilde uyulmasını sağlayan bir uzaktan ısıtıcıda
gerçekleşir
- İstenirse, bira imalathanesinin verimliliğini 2 veya daha fazla
kez artırabilirsiniz - fermantasyon ve bira atölyesinde, tanklardaki
sıcaklık ve basınç otomatik olarak kontrol edilir
- klasik fermantasyon şemasını (fermentörler + lager tankları)
kullanmak ve / veya silindirik konik tankları (CCT) kullanmak
mümkündür
- İnsan faktörünün etkisi azalır, bu da ürün kalitesinin
istikrarını artırır
- Ekipman çok güvenilir ve kullanımı kolaydır (müşterilerimizin
yaklaşık %70'i bira yapımında yenidir)
- 2 yıl garanti ve 10 yıl boyunca aynı bileşenleri (contalar vb.)
tedarik etme imkanı
- Eğitim, teknik destek
Tam otomatik sistem:
- Ezme programının otomasyonu
- Şıra arıtma otomasyonu (filtrasyon)
- Tahıl yıkama otomasyonu
- Şıra kaynatma otomasyonu
- şerbetçi otu dozajlama otomasyonu
- Whirlpool H51245366 otomasyonu
- Şıra soğutma otomasyonu
- Enerji kontrolünün otomasyonu
- bira imalathanesinin otomatik CIP temizliği
- Her lager tankında veya CCT'de otomatik sıcaklık ve basınç
kontrolü
- Sadece bir vardiya ile günde 2 demleme yapabilme
- demlemenin gecikmeli başlatılması mümkündür (belirli bir
zamanda başlayın)
- bir bira makinesi olmadan gece demlemek mümkündür,
- manuel kontrol imkanı da vardır,
- bira üreticisinin mevcut tarifleri düzenleme ve yenilerini
programlama yeteneği,
- Bira üreticisi, atölyenin çalışmalarını gerçek zamanlı
olarak uzaktan izleyebilir ( ,
- Arıza durumunda SMS bildirim sistemi tetiklenir
- Tüm demleme sürecinin ayrıntılı otomatik olarak kaydedilmesi
sayesinde kalite kontrolü.
Otomasyon ekipmanları:
- SPS: SIMATIC S300, S7
- SMS modem
- demleme kazanının elektronik terazileri
- Elektronik akış ölçer
- elektropnömatik valfler DN 25, 40, 50, 80
- ana kontrol kabini 1,2 x 2,0 x 0,5 m, 3x380 V, 45 kVA
- anahtarlar, marş motorları, sigortalar
- Acil durum anahtarı
- Dijital ve analog giriş-çıkış - süreçlerin
görselleştirilmesi ve otomasyonu için yazılım.
• Tüm demleme ve fermantasyon programları düzenlenebilir ve
yenileri oluşturulabilir.
Litvanya
1126 Vilnius 
