啤酒厂

餐厅啤酒厂工艺：现成的套件，带有交钥匙安装，包� ��调试、员工培训和 3 种啤酒配方。用于生产任何类型的啤酒 - 底部和顶部发酵。设备材料：不锈钢 DIN 1.4301 / AISI 304

•可以酿造任何类型的啤酒（贮藏啤酒，麦芽啤酒，� ��麦等）
• 浸泡或煎煮冲泡方法基于原始的奥地利calandria技术：� ��于控制和自动控制的加热发生，无需加热元件与原� �直接接触，也不使用蒸汽
• 酿酒师可以独立编程许多自动化过程
• 通过安装第二个冲泡釜，一个冲泡的体积可以增加到 2 x 1000 = 2000 L
• 自动化：启动后，可以在没有冲泡器在场的情况下进� ��冲泡，这在夜间冲泡和分几班工作的情况下特别方� �。在储罐中，温度和压力是自动调节的。
•能源可以是电、天然气、太阳能或混合系统。电加� ��为标准配置
•此报价包括一整套必要的设备，包括控制系统，糖� ��厂加热系统和发酵 - 贮藏厂冷却系统，以及麦芽破碎机
• 其他组件可单独提供（例如，衬铜、小桶清洗以及小� ��和瓶子灌装设备，以提高生产率等。
• 设备产地：欧盟。

主要优点：
- 使用过热水（105°C）的独特加热系统，使您可以在不� ��用蒸汽的情况下进行加热，因此我们拥有安全且控� �良好的加热
- 能够使用燃气、固体燃料锅炉、太阳能电池板进行加� ��（混合加热）
- 加热不是在冲煮釜中进行，而是在远程加热器中进行� ��这增加了加热的可控性并确保精确遵守设定温度
- 如果需要，您可以将啤酒厂的生产率提高2倍或更多倍 - 在发酵和贮藏车间中，罐中的温度和压力是自动控制� ��
- 可以使用经典发酵方案（发酵罐 + 贮藏罐）和/或使用圆柱形锥形罐 （CCT）
- 减少了人为因素的影响，增加了产品质量的稳定性
- 该设备非常可靠且易于操作（我们约70%的客户是酿造� ��手）
- 2 年保修，外加 10 年供应相同组件（密封件等）的可能性
- 培训、技术支持

全自动系统：

- 捣碎程序的自动化
- 麦芽汁澄清（过滤）自动化
- 谷物清洗自动化
- 麦芽汁煮沸自动化
- 啤酒花计量自动化
- 漩涡自动化
- 麦芽汁冷却自动化
- H51245366 能源控制自动化
- H51245366 糖化间的自动 CIP 清洁
- 每个贮藏罐或 CCT 中的自动温度和压力控制
- 每天只需一个工作班次即可进行 2 次冲泡
- 可以延迟开始冲泡（在设定的时间开始）
- 可以在没有酿酒机的情况下进行夜间冲泡，

- 也有手动控制的可能性，
- 酿酒师编辑现有配方和编写新配方的能力，
- 酿酒师可以实时远程监控车间的工作（通过），
- 如果发生故障，将触发短信通知系统
- 通过对整个酿造过程进行详细的自动记录，实现质量� ��制。

自动化设备：
- SPS：SIMATIC S300、S7
- 短信调制解调器
- 冲泡釜的电子秤
- 电子流量计
- 电动气动阀 DN 25， 40， 50， 80
- 主控制柜 1.2 x 2.0 x 0.5 m，3x380 V，45 kVA
- 开关、起动器、保险丝
- 紧急开关
- 数字和模拟输入输出 - 用于过程可视化和自动化的软件。

• 所有酿造和发酵程序都可以编辑，并且可以创建新的� ��序。
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