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(terzo livello di categoria)
Fabbricante:
(Categoria: 1200)
Asciugatrice a nastro usata da Hans Binder Specifiche: larghezza della cintura: 2,62 m Lunghezza delle fasce 14 m lunghezza totale 25 m Altezza totale 6,2 m larghezza totale 2,9 m 5 livelli di cintura di asciugatura L'asciugatrice ha 2 zone di riscaldamento da 1 a 60 a 110 gradi. C, 2-70-90 gradi. C Il nastro è realizzato con nastro in acciaio inox perferit. Ha delle spazzole per pulire il nastro Mele, sedano, aneto, barbabietole venivano essiccate. Anno di fabbricazione 1997 Asciugatrice a gas con fornello a gas.
Ho usato l'ultrafiltrazione di Membraflow. Capacità: 12.000 litri/h. Anno di fabbricazione 2004. CE Il filtro funzionava su concentrati e succhi di frutta.
Ha utilizzato l'ultrafiltrazione di Apex con una capacità di 18.000 litri/h.
Centrifuga per latte usata prodotta da Alfa Laval, tipo: 3191 con raccordi superiore e inferiore.
Centrifuga a disco usata prodotta da Westfalia, tipo: SA 80. Nuovo: 1998. Capacità: 15.000 l/h.
Mulino a colloidi usato prodotto dalla serie JM Colloid Miller. Nuovo 2008. Motore da 11kW.
Tipo MZUT- EMBF 15 C Capacità operativa 15 litri Capacità minima di lavoro ~ 5 litri Capacità totale ~ 26 litri Diametro interno del serbatoio: 294 mm Grado acciacciaio a contatto con il prodotto 1.4301 Materiale delle guarnizioni di fissaggio FPM, NBR, PTFE, EPDM Peso del mixer di lavoro ~ 276 kg Altezza ~ 1630 mm Lunghezza ~ 1390 mm Larghezza ~ 720 mm Emulsionante EMBF Trasmissione emulsionante Motore elettrico 5,5 kW, 2890 giri/min Rotazione dell'emulsionante Continuamente 1500-5500 giri/min Rotazione dell'emulsionante durante il CIP Max 4500 giri/min Serbatoio riscaldante della camicia riscaldante (7 kW) Temperatura minima / massima nell'acquario 5 / 95 °C Temperatura minima / massima di funzionamento nel serbatoio 20 / 90 °C Temperatura minima / massima della camicia 5/130 °C Temperatura minima / massima di funzionamento nella camicia 25/120°C Pressione co ...
Tipo MZUTL 15 Capacità operativa ~ 15 litri Capacità totale ~ 26 litri Capacità minima di lavoro di 5 litri Diametro interno del serbatoio ø 292 mm Grado acciacciaio a contatto con il prodotto 1.4301 Materiale della tenuta di fissaggio FPM, SILICONE, NBR, PTFE, EPDM Peso omogeneizzatore del miscelatore ~ 474 kg Altezza 1760 mm Altezza con coperchio rialzato ~1950mm Lunghezza 1770 mm Lunghezza con armadio inclinato 2160 mm Larghezza ~ 780 mm Larghezza con armadio inclinato ~ 1050 mm Raschietti a doppia azione in PTFE Motore elettrico a agitatore dell'ancora 0,55 KW, 1400/88 giri/min Riduttore del rapporto di trasmissione i=15,84 Rotazione dell'agitatore dell'ancora Continuamente 32+160 giri/min Omogeneizzatore a pettine HZB N Motore elettrico omogeneizzatore 7,5KW, 2885 giri/min Livello massimo di pressione sonora 89 dB (caratteristica A) Rotazione dell'omogenei ...
Utilizzava una stazione di evaporazione a 5 stadi prodotta da Unipektin. Dati tecnici: - Anno di fabbricazione: 1986 - Evaporatore a 5 stadi con trappola d'aroma - Input: succo grezzo: 22730 l/h - Ingresso: liquido filtrato: 12810 l/h - Uscita: succo dopo il primo ciclo: 13825 l/h - Produzione: liquido concentrato 70 Bx: 3745 kg/h - Necessità di riscaldamento del vapore: 5450 kg/h - Fabbisogno elettrico: circa 150 kW (senza unità di refrigerazione) - Fabbisogno idrico: 10 m3/h - Resa aromatica (150 volte) 150 l/h - Temperatura di uscita dell'aroma: 7 gradi C - Efficienza di condensazione: 9.200.000 kJ/h
Usato la pressa a nastro doppia Flottweg B-800. Dati tecnici: Tipo: B-800 Debito orario [t/h]: 2-6 Larghezza del nastro [mm]: 800 Potenza di trasmissione [kW]: 1,5 Collegamento elettrico [V/A]: a seconda del paese di installazione Collegamento pneumatico [bar]: 6 Progettazione e principio di funzionamento: 1. Il prodotto viene alimentato continuamente nella scatola di alimentazione e distribuito uniformemente sulla fascia inferiore. L'altezza e la larghezza delle torte possono essere regolate in base al prodotto specifico. 2. Nella zona a cuneo, la cintura superiore viene premuta contro il prodotto. Un lento aumento della pressione crea una torta di prodotto stabile. 3. Nell'area di estrusione, la torta viene disidratata, prima utilizzando un rullo profilato speciale, che garantisce un rapido drenaggio del liquido su entrambi i lati della torta. 4. Il prodotto viene poi ...
Ho usato una pianta di latte in polvere prodotta da FAM con un asciugatore spray atomizzatore Niro. L'impianto di polvere è composto da: Evaporatore a film cadente a 2 stadi tipo M-1 /A/: Dati tecnici: 1. Materia prima – latte scremato - Contenuto di materia secca 9% - Temperatura 5 °C - Flusso di alimentazione 1.250 kg/h - Capacità di evaporazione dell'acqua 1.000 kg/h 2. Prodotto – latte condensato - Contenuto di materia secca 45% - Flusso di alimentazione 250 kg/h - Temperatura 45°C Atomizzatore Niro tipo asciugatrice spray R1 /A/: Dati tecnici: 1. Materia prima – latte scremato - Flusso di alimentazione 250 kg/h - Contenuto di materia secca 45-48% - Temperatura 45 °C 2. Prodotto – latte in polvere - Flusso di alimentazione 100 kg/h - Contenuto d'acqua: 4% 3. Mezzo riscaldante – vapore saturo - Pressione del vapore al riscaldatore d'aria 1 M ...
Ha usato centrifuga decantatrice prodotta da Spomasz Wronki type AWP 40-3.6. Nuovo: 1985 / 2000. Rapporto di marcia: 159. Coppia massima in cambio: 4.900 N·m. Velocità massima del tamburo: 2900 giri/min. Peso 3200 kg. 2 pezzi disponibili.
Miscelatore a palette usato prodotto da Steiner, modello: MB 2000 con guaina riscaldante. Capacità utilizzabile 2000 L. Lo Steiner MB 2000, con una capacità utilizzabile di 2000 litri, è un dispositivo professionale che può essere utile per varie applicazioni nei settori alimentare, chimico, cosmetico e farmaceutico. È dotato di un sistema di pesatura, una camicia riscaldante e un miscelatore a palette con raschietti in Teflon integrati, che permettono una raccolta accurata del prodotto dal fondo del serbatoio e evitano bruciamenti. Il dispositivo può essere utile in una vasta gamma di processi produttivi, come la miscelazione, il riscaldamento, lo scongelamento o la fusione degli ingredienti. Utilizzando acqua fredda nella camicia invece di acqua calda o vapore, può anche essere usata per raffreddare i prodotti. Sia il serbatoio che l'albero con agitatori sono realizza ...
Ho usato un miscelatore a palette a doppio albero prodotto da Nowicki. Capacità totale: 3500 litri. Acciaio inox. Dimensioni: 3600 mm x 1300 mm x 1700 mm.
Stock# U2475 Utilizzava un mulino a perni di Jehmlich (Germania) modello Rekord D, progettato in acciaio al carbonio. Corpo di mulino in ghisa. L'unità dispone di dischi fresatori con un diametro di 610 mm in acciaio al carbonio. Il mulino dispone di un disco di fresatura fisso e uno rotante azionati da cinghie azionate da un motore elettrico ex proof con una potenza di 20 kW, 2940 giri/min, 380 V, 50 Hz. La macchina è dotata di una tramoggia di alimentazione in acciaio inox e di scarico sul fondo. Sotto l'uscita del mulino è installato un nastro trasportatore a vite costruito come segue: camera in acciaio inox e una vite in acciaio zincato al carbonio azionata da un cambio e un motore elettrico con potenza di 0,75 kW, trifase, 50 Hz con una velocità operativa di 125 giri/min. Tutto è montato su un telaio in acciaio al carbonio.
Stock# U2474 Utilizzato reattore verticale, mobile, in acciaio inox AISI 316L di BOCCARD (Francia) con una capacità totale di 577 l. Il reattore ha un volume di lavoro di 300 l ed è progettato per operare a pressioni che vanno da -1 a 0,5 bar e temperature fino a 110 ºC. Dimensioni interne: diametro 880 mm, lunghezza della linea della parete retta fino al maniaglio di ispezione 800 mm. La camicia di riscaldamento e raffreddamento in acciaio inox AISI 304 ha una capacità di 35 l ed è progettata per funzionare a pressioni fino a 3,5 bar e temperature fino a 145 ºC. La camicia è isolata e rivestita con lamiera d'acciaio inossidabile. Il reattore ha una parte superiore saldata dotata di un passatempo per ispezione, con diametro interno di 350 mm. Sempre nella testa superiore è presente un miscelatore omogeneizzatore montato verticalmente verso il basso, azionato direttamente da un ...
Macchina di produzione e confezionamento del formaggio GEA Finnah modello 2209.014 usata. Nuovo: 2000. Capacità massima: 8x28x60 = 13.440 cph (28-30 graffette/min) Capacità: 150 g (120 g, 200 g) Prodotto: crema, formaggio omogeneizzato Otturazione: asettica Tensione 230/360 V 50 Hz Pressione 8 bar
Ho usato un miscelatore a vuoto in acciaio inox da 30 L con agitatore planetario dispersore. Produttore: Miralles, modello: MPV DV30.
Miscelatore a nastro usato prodotto da Jensen, capacità: 6000 litri.
Ho usato microfiltrazione CMF prodotta da GEA. Novità: 2013. Installazione della membrana CMF. Membrane ceramiche: 1,2 micron. Capacità: 22.000 litri/ora.
Macchina evaporatrice usata per masse di latte e caramello prodotta da Spomasz Pleszew, tipo: DUO CAA-9
Sistema di microfiltrazione usato realizzato da Membra Flow con membrane ceramiche, programma Simatic, capacità 12.000 litri/h. Dopo la ristrutturazione generale e il servizio è stato messo fuori produzione (non funziona più).
Stazione evaporatrice a 3 stadi usata per la produzione di succo di pomodoro e concentrato prodotta da Manzini. Nuovo: 1976. Revisionato regolarmente, rinnovato dopo ogni stagione, pezzi di ricambio sostituiti secondo necessità. Dati tecnici: Capacità: 600 tonnellate / giorno Succo di pomodoro 5% lavorato: 24.000 kg/h Produzione di concentrato 30%: 4.000 kg/h Evaporazione dell'acqua: 20.000 kg/h Consumo di vapore (compresi i clisteri): 7.650 kg/h Fabbisogno idrico: 250 m3/h Potenza installata: 68,5 HP Dimensioni: 14 m x 5,5 m A circa 11 m
Linea di ultrafiltrazione manuale a batch usata per ricotta prodotta da Agros Milko-Polska. Capacità: 2.500 kg di prodotto finito in 8 ore, concentrato al 72% di sostanza secca. Nuovo: 1996
Dissolutore monomotore, tipo siviera, prodotto da PENDRAULIK, modello: DWDV 10, per fusti da 200 litri. Potenza di azionamento principale (disco disperdente): 5 kW, velocità regolabile. Capacità della botte: 200 litri.
Dissolutore monocomando usato prodotto da ZANELLI per fusti da 200 litri. Potenza di azionamento principale (disco disperdente): 13 kW, velocità regolabile.
Essiccatore a letto fluido mady usato di Bühler, modello OTWG-280, nuovo del 1996. L'essiccatore è costituito da un ventilatore, tubazioni. Tutti gli elementi sono realizzati in lamiera resistente agli acidi, il soffiatore è resistente alle alte temperature. L'intero set è prodotto da Buhler. Dati tecnici: - Peso 1750 kg - Contenuto m³: 6 - Vuoto massimo di esercizio fino a 250°C. bar: + 0,1 - Vuoto massimo di esercizio fino a 150°C. bar: - 0,1 - Temperatura massima di esercizio: 250 C°.
