Padella per paella inclinabile e sistema di cottura multifunzione
RATIONAL iVario Pro 2-S, condizioni non controllate.
Dotati di
funzione elettrica di sollevamento e inclinazione del tun.
Volume
utile di 2 x 25 litri e superficie di cottura di 2 x 19 dm².
Adatto per bollitura, frittura, frittura in profondità e cottura
a pressione.
Intervallo di temperatura da 30–250 °C per la
frittura in padella e 30–180 °C per la frittura profonda.
Collegamento elettrico: 3N AC 400 V, 21 kW.
Realizzato in
acciaio inossidabile.
Dimensioni approssimative: 1100 x 938 x 1080
mm. Peso netto approssimativo: 134
kg. Numero di serie:
E11VK22038062148.
Riferimento: WY9ENRA.0002039.
Auction-ID:
A7-50721-50
