组合蒸锅 RATIONAL SCC 61

Rational SelfCookingCenter 61 万能蒸锅

Rational 的自助烹饪中心不仅仅是一台知道如何处理热量和蒸� ��的专业万能蒸锅。得益于四个创新助手，食物的准� �速度更快、更精确。烹饪成为一种体验，清洁设备是 儿戏。

蒸汽发生器 100% 卫生的活蒸汽
智能烹饪：SelfCookingCenter 101 涵盖 95% 的常见烹饪应用
每个人都可以轻松作，即使对于没有经验的人员也是� ��此
自煮控制 - 具有 9 种应用：大烤肉、煎炸食品、家禽、鱼、配菜、马铃� ��制品、鸡蛋菜肴/甜点、烘焙、精加工®
驾驶舱 - 以图形方式支持当前烹饪室气候的概述、预期的进一� ��烹饪过程、回顾和预览以及烹饪结束时的选项
组合风门模式，运行模式：蒸汽 30-130 C，热风 30-300 C，蒸汽和热风组合 30 - 300 C，精加工®
ClimaPlus Control® - 百分比精确湿度测量，5 级调节和控制
护理控制 - 自清洁程序
手动条带
低温烹饪和隔夜烹饪
Delta-T 烹饪，可轻柔地烹饪大块肉
TFT - 彩色显示屏和触摸屏，便于选择
带推”功能的中央指令拨盘
带自动返回功能的手持花洒
核心温度传感器
冷却 - K51227004 K51227004 降低，实现快速、安全的烹饪室冷却
卤素烹饪室照明
纵向托盘适用于 1/1、1/2、1/3、2/3 和 2/8 GN 容器
可插拔、易于更换的门密封条
带双层玻璃的旋转环，更易于清洁
作和警告说明，例如在缺水的情况下

容量：6 x 1/1 或 12 x 1/2 美食
水管 2 m
每天的用餐次数：30-80
宽度： 850 mm
深度： 780 mm
高度： 810 mm
重量：110公斤
连接负载：3 NAC 400 V / 10.0 kW / Hz：50/60

制造商价格：11190，- 欧元总价

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