Fornos a vapor combinado RATIONAL SCC 61

Vapor combinado Rational SelfCookingCenter 61

O Self Cooking Center da Rational é muito mais do que um vaporizador combinado profissional que sabe lidar com o calor e o vapor. Graças aos quatro assistentes inovadores, os alimentos são preparados de forma mais rápida e precisa. Cozinhar torna-se uma experiência e limpar o aparelho é brincadeira de criança.

Vapor vivo 100% higiênico do gerador de vapor
Cozinha inteligente: o SelfCookingCenter 101 cobre 95% de todas as aplicações comuns de cozedura
Fácil operação para todos, mesmo para pessoal inexperiente
SelfCooking Control - com 9 aplicações: assados grandes, alimentos fritos, aves, peixes, acompanhamentos, produtos de batata, pratos de ovos/sobremesas, cozimento, acabamento®
Cockpit - Visão geral graficamente suportada do clima atual da câmara de cozimento, o processo de cozimento adicional esperado, revisão e visualização, bem como opções no final do cozimento
Modo Combi-damper com modos de operação: vapor 30-130 C, ar quente 30-300 C, combinação de vapor e ar quente 30 - 300 C, acabamento®
ClimaPlus Control® - medição de umidade com precisão percentual, ajuste e controle de 5 estágios
Controlo de Cuidados - Programa de auto-limpeza
faixa manual
Cozedura a baixa temperatura e cozedura durante a noite
Cozinha Delta-T para cozedura suave de grandes pedaços de carne
TFT - display colorido e touchscreen para fácil seleção
Seletor de comando central com função "push"
Chuveiro de mão com retorno automático
Sensor de temperatura central
Cool - Down para um arrefecimento rápido e seguro da câmara de K51227004 cozedura
Iluminação da K51227004 câmara de cozedura halogénea
Tabuleiro longitudinal adequado para contentores de 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 e 2/8 GN
Vedação de porta conectável e fácil de mudar
Giratórias com vidros duplos para uma limpeza mais fácil
Instruções de funcionamento e de aviso, por exemplo em caso de escassez de água

Capacidade: 6 x 1/1 ou 12 x 1/2 Gastronorm
Mangueira de água 2 m
Número de refeições por dia: 30-80
Largura: 850 mm
Profundidade: 780 mm
Altura: 810 mm
Peso: 110 kg
Cargas ligadas: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / Hz: 50/60

Preço do fabricante: 11190,- € bruto

Mais artigos - novos e usados - podem ser encontrados na nossa loja!
Custos de envio internacional sob consulta!
seller offer No. resale 54646