Пароконвектоматы RATIONAL SCC 61

Пароконвектомат Rational SelfCookingCenter 61

Self Cooking Center от Rational – это гораздо больше, чем просто профессиональная пароконвектомат, которая умеет работать с жаром и паром. Благодаря четырем инновационным помощникам еда готовится быстрее и точнее. Приготовление пищи становится непростым делом, а чистка прибора — детской игрой.

100-процентный гигиеничный живой пар из парогенератора
Интеллектуальное приготовление пищи: SelfCookingCenter 101 подходит для 95 процентов всех распространенных кулинарных задач
Простое управление для всех, даже для неопытного персонала
SelfCooking Control - с 9 применениями: большое жаркое, жареная пища, птица, рыба, гарниры, картофельные продукты, блюда из яиц/десерты, выпечка, отделка®
Кабина - Графически поддерживаемый обзор текущего климата в камере приготовления, ожидаемого дальнейшего процесса приготовления, обзор и предварительный просмотр, а также варианты в конце приготовления
Комбинированный демпферный режим с режимами работы: пар 30-130 С, горячий воздух 30-300 С, комбинация пара и горячего воздуха 30 - 300 С, финишная обработка®
ClimaPlus Control® - процентное измерение влажности, 5-ступенчатая регулировка и контроль
Care Control - Программа самоочистки
ручной валок
Низкотемпературное приготовление пищи и приготовление пищи в течение ночи
Delta-T Cooking для бережного приготовления больших кусков мяса
TFT - цветной дисплей и сенсорный экран для удобного выбора
Центральный диск управления с функцией "push"
Ручной душ с автоматическим возвратом
Датчик температуры ядра
Охлаждение - Вниз для быстрого и K51227004 безопасного K51227004 охлаждения варочной камеры
Освещение галогенной варочной камеры
Продольный лоток подходит для контейнеров 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 и 2/8 GN
Вставное, легко заменяемое дверное уплотнение
Вертлюги с двойным остеклением для облегчения очистки
Инструкции по эксплуатации и предупреждениям, например, в случае нехватки воды

Вместимость: 6 x 1/1 или 12 x 1/2 Gastronorm
Водяной шланг 2 м
Количество приемов пищи в день: 30-80
Ширина: 850 мм
Глубина: 780 mm
Высота: 810 mm
Вес: 110 кг
Подключаемые нагрузки: 3 NAC 400 В / 10,0 кВт / Гц: 50/60

Цена производителя: 11190,- € брутто

Больше товаров - новых и бывших в употреблении - можно найти в нашем магазине!
Стоимость международной доставки по запросу!
seller offer No. resale 54646