Багатоярусні пекарні печі MIWE FBC

Загальна характеристика
 Тип: Електрична конвекційна піч з двома варильними камерами, що перекриваються один одного
 Місткість:
o Нижня духовка: 10 деко 60x40 см
o Верхня духовка: 6 деко (або 5 у деяких варіантах) 60x40 см
 Зовнішні розміри (Д x Ш x В): 900 x 900 x 2102 мм
 Загальна вага (без лотків): приблизно 510 кг
Потужність і потужність
 Живлення: 400/230 В 3/Н/PE 50 Гц
 Встановлена потужність:
o Нижня духовка (10 де):
 15,8 кВт (з технологією розпилення)
 19,8 кВт (з паровим пристроєм)
o Верхня духовка (6 місць):
 9,3 кВт
 Електричний захист:
o 3 x 16 A (для верхньої духовки на 6 місць)
o 3 x 32 A (для нижньої духовки на 10 дес)
Система управління
 Цифрове керування MIWE FP
 Панель керування з фізичними клавішами та дисплеєм (не сенсорний)
 Розширене програмування:
o Попередньо встановлені рецепти
o Можливість створювати та налаштовувати нові рецепти
 Точне регулювання температури та вентиляції
Функції приготування та керування парою
 Примусова вентиляція з регульованою швидкістю
 Технологія MIWE Flexbake® для рівномірного випікання
 Еко-режим MIWE для енергозбереження
 Генерація пари:
o Варіант з розпилювачем води або паровим пристроєм
 Витяжка з системою відведення пари
Безпека R6161808 та чистота
 R6161808 Автоматична система очищення MIWE Cleaning Control
 Замикання дверей за допомогою захисного PIN-коду
 Посилені ущільнювачі та двері з подвійним склопакетом
Підходить для:
 Хлібобулочні та кондитерські цехи з безпосереднім виробництвом
 Магазини, яким потрібна свіжа кухня на території
 Супермаркети з куточком для випічки
 Гастрономічні лабораторії з потребами швидкого та рівномірного приготування їжі
 Заклади громадського харчування, які потребують гнучкості та енергоефективності
seller offer No. resale 3335740628