Машина використовується для
виготовлення ніжних стейків і філе, а
також виготовлення жульєн / смужок.
Він застосуємо для різних видів м'яса -
свинини, яловичини і курки.
Оброблений продукт не зменшує і не
зменшує свій обсяг, але швидко вбирає
маринад і, відповідно, має підвищені
смакові якості. Вироби, виготовлені
таким чином, мають більш привабливий
зовнішній вигляд для продажу.
Компанія пропонує додатковий набір
ножів 10 мм, щоб нарізати м'ясо соломкою
або жульєном.
Машина компактна, але надзвичайно
потужна.
Виготовлений повністю з нержавіючої
сталі.
Вал ножа складається з 74 ножів в 24
паралельних рядах. Легко розбирається
для чищення.
Пресування при обробці здійснюється
за допомогою 888 кутів M51259349 різання.
Нижня сторона ножів також добре
захищена.
Моторний механізм працює в маслі і
змащувати його додатково не
потрібно.
Машину легко розібрати і почистити.
Технічні дані:
Двигун: 0,37 кВт 400/50/3 або 230/1
Довжина 430 мм.
Ширина 400 мм.
Висота 399 мм.
Вага 40 кг.
Робоча ємність: 1200 стейків за 1
годину.
Ціна в євро без ПДВ: 2097
Болгарія
9000 Varna 
