Maszyna służy do robienia delikatnych steków i filetowania, a
także do robienia julienne / pasków.
Ma zastosowanie do różnych rodzajów mięsa - wieprzowiny, wołowiny
i kurczaka.
Przetworzony produkt nie zmniejsza ani nie zmniejsza swojej
objętości, ale szybko wchłania marynatę i, odpowiednio, ma
zwiększone walory smakowe. Wykonane w ten sposób produkty mają
bardziej atrakcyjny wygląd na sprzedaż.
Firma oferuje dodatkowy zestaw noży 10 mm do krojenia mięsa na paski
lub julienne.
Maszyna jest kompaktowa, ale niezwykle mocna.
Wykonane w całości ze stali nierdzewnej.
Wał noża składa się z 74 noży w 24 równoległych rzędach.
Łatwy demontaż w celu czyszczenia.
Prasowanie podczas obróbki odbywa się za pomocą 888 kątów
cięcia.
Spód noży jest również dobrze M51259349 chroniony.
Mechanizm silnika pracuje w oleju i nie trzeba go dodatkowo
smarować.
Maszyna jest łatwa do demontażu i czyszczenia.
Dane techniczne:
Silnik: 0,37 kW 400 / 50 / 3 lub 230 / 1
Długość 430 mm.
Szerokość 400 mm.
Wysokość 399 mm.
Waga 40 kg.
Pojemność robocza: 1200 steków w ciągu 1 godziny.
Cena w euro bez VAT: 2097
Bułgaria
9000 Varna 
