W dobrym stanie Frigoscandia FloFreeze MX62 tunelowa zamrażarka na
NH3 (amoniak). Frigoscandia to zamrażarka IQF, czyli Individual Quick
Freezing, zaprojektowana do mrażenia mniejszych kawałków jedzenia w
krótkim czasie. Zapobiega to powstawaniu kryształków lodu w
strukturze produktów takich jak groszek, jagody, krewetki, makaron i
inne. Ta zamrażarka wyposażona jest w wejście/wylot, wstrząsacz,
pasek do szybowania, parowniki, szafy elektryczne, napędy
częstotliwościowe Danfoss oraz sterownik Siemens TP1200 Comfort.
Oczywiście możemy też dostarczać inne technologie chłodnicze,
takie jak sprężarki i skraplacze. Prosimy o kontakt w celu uzyskania
dodatkowych informacji!
Jedzenie umieszcza się na taśmie wejściowej o wysokości około
1200 mm, a następnie trafia do zamrażarki Frigoscandia. Ten shaker
zapewnia rozdzielenie produktów i zapobiega gromadzeniu, co pozwala
efektywnie zamrażać. Po shakerze produkt jest transportowany przez
zamrażarkę Frigoscandia na niebieskim plastikowym taśmie
transportowej. Pasek ma kroplę, która ponownie oddziela produkty i
usuwa nadmiar lodu z zewnątrz. Pas zamrażający ma około 7400 mm
długości i 1190 mm szerokości. Gdy produkt zostanie zamrożony do
właściwej temperatury rdzenia, wychodzi z wylotu na wysokości 912
mm. Możliwe jest dostarczenie oryginalnej taśmy przeszklonej za
pomocą tego urządzenia, wyprodukowanej przez Innotec Systems. System
ten zapewnia, że wokół produktu tworzy się warstwa lodu, chroniąc
przed odwodnieniem i utleniaczem. Ponadto Frigoscandia ma 3 włazy
umożliwiające inspekcję produktu podczas jego pracy na pasie.
Frigoscandia MX62 posiada dwa parowniki NH3, które zapewniają
zamarznięcie produktów do temperatury rdzenia -18°C. Jest 6
wentylatorów odśrodkowych, z których każdy jest bezpośrednio
napędzany silnikiem elektrycznym ABB M2AA160MA-2 o następujących
parametrach: 50 Hz - 13,2 kW - 2897 obr./min. Wentylatory te zimne
powietrze przez otwory w niebieskim plastikowym pasku transportowym,
zapewniając, że produkt ma jak najmniej ryzyka zamarznięcia do
paska. Gdy parowniki zaczynają się napełniać lodem, można je
rozmrażać, a gorące powietrze jest rozprowadzane przez kilka
dysz.
Ponadto oryginalne szafki sterujące zawierają zamrażarkę, która
zawiera przetworniki częstotliwości Danfoss do paska oraz HMI
Siemens Simatic do sterowania zamrażarką. Obudowa elektryczna z
kontrolerem Siemens została wymieniona w 2020 roku i od tamtej pory
prawie nie jest używana.
FloFreeze MX62 ma następujące wymiary:
7400x4700x3000 mm (długość x szerokość).
Efektywna długość pasa: 7400 mm
Efektywna szerokość taśmy: 1190 mm
Wysokość H51225745 dopływu: 1200 mm
Wysokość wypływu: 912 mm
Zamrażarka tunelowa ma następujące pojemności:
Produkt: Zielony groszek
Udźwigliwość: 3 600 kg/h
Temperatura dopływu: +10°C
Temperatura wylotu: -18°C
Temperatura epary: -40°C
Produkt: Kalafior
Udźwigność: 2,520 kg/h
Temperatura dopływu: +10°C
Temperatura wylotu: -18°C
Temperatura epary: -40°C
Rozmiar sztuki: 25 do 40 mm
Produkt: pomidory
Udźwigliwość: 1,440 kg/h
Temperatura dopływu: +10°C
Temperatura wylotu: -18°C
Temperatura epary: -40°C
Rozmiar sztuki: +-30 mm
Produkt: Truskawki
Udźwigność: 2,520 kg/h
Temperatura dopływu: +10°C
Temperatura wylotu: -18°C
Temperatura epary: -40°C
Rozmiar sztuki: 25 do 35 mm
Produkt: Ziemniaki
Udźwigliwość: 1,800 kg/h
Temperatura dopływu: +10°C
Temperatura wylotu: -18°C
Temperatura epary: -40°C
Rozmiar sztuki: +- 25 mm
Produkt: Mięso
Uporność: 2,340 kg/h
Temperatura dopływu: -3°C
Temperatura wylotu: -18°C
Temperatura epary: -40°C
Rozmiar kawałka: pokrojone 20 mm
Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji lub masz pytania, śmiało
skontaktuj się z nami – chętnie pomożemy!
Holandia
