Frigoscandia FloFreeze MX62 トンネル冷凍庫

状態は良好です。NH3(アンモニア)を基にしたFrigoscandia FloFreeze MX62トンネル冷凍庫。フリゴスカンディアはIQF冷凍庫で、個別速凍(Individually Fast Freezing)の略で、小さな食品を短時間で冷凍する設計です。これにより、エンドウ豆、ベリー類、エビ、パスタなどの食品の構造に氷の結晶が形成されるのを防ぎます。この冷凍庫には、インフィード/アウトフィード、シェーカー、グレージングベルト、蒸発器、電気キャビネット、ダンフォス周波数ドライブ、そしてシーメンスTP1200コンフォートコントローラーが完備されています。もちろん、コンプレッサーやコンデンサーなど他の冷凍技術も供給可能です。詳細についてはお気軽にお問い合わせください!

食品は高さ約1200mmのインフィードシェーカーベルトに置かれ、その後フリゴスカンディアの冷凍庫に入ります。このシェーカーは製品が分離され、塊ができないように効率的に冷凍します。シェーカーの後、製品は青いプラスチック製のコンベヤーベルトでフリゴスカンディアの冷凍庫を通過して運ばれます。ベルトにはドロップがあり、製品を再び分離し、外側の余分な氷を除去します。凍結帯の長さは約7400mm、幅は約1190mmです。製品を適切なコア温度に凍結すると、排出口から912mmの高さで排出されます。Innotec Systems製のオリジナルのガラスベルトも一緒に納品することが可能です。このシステムにより、製品の周囲に氷の層が形成され、脱水や酸化から守られます。さらに、フリゴスカンディアにはベルト上の製品を検査するための3つのハッチがあります。

フリゴスカンディアMX62には2基のNH3蒸発器があり、製品を-18°Cの中心温度に凍結させます。遠心ファンは6基あり、それぞれABB M2AA160MA-2電動モーターによって直接駆動され、規格は50Hz - 13.2kW - 2897 RPM。これらのファンは青いプラスチック輸送ベルトの穴から冷たい空気を吹き込み、製品がベルトに凍る可能性をできるだけ低くします。蒸発器が氷で満たされ始めると、複数のノズルを通じて熱い空気を分散させて解凍できます。

また、オリジナルのコントロールキャビネットには冷凍庫が付属しており、冷凍庫にはベルト用のDanfoss周波数変換器と冷凍庫制御用のSiemens Simatic HMIが内蔵されています。シーメンスコントローラー付きの電気キャビネットは2020年に交換され、それ以降ほとんど使用されていません。

FloFreeze MX62の寸法は以下の通りです:
7400x4700x3000 mm(長×幅×高)。
有効ベルト長:7400 mm
有効ベルト幅:1190 mm
フィード内高:1200 mm
外送高度:912 mm

トンネル冷凍庫の容量は以下の通りです:

製品:グリーンピース
容量:3,600 kg/h
給油温度:+10°C
排出温度:-18°C
蒸発。温度:-40°C

製品:カリフラワー
容量:2.520 kg/h
給油温度:+10°C
排出温度:-18°C
蒸発。温度:-40°C
ピースサイズ:25〜40mm

製品:トマト
容量:1,440 kg/h
給油温度:+10°C
排出温度:-18°C
蒸発。温度:-40°C
ピースサイズ:+-30 mm

製品:イチゴ
容量:2.520 kg/h
給油温度:+10°C
排出温度:-18°C
蒸発。温度:-40°C
パーツサイズ:25〜35mm

製品:ジャガイモ
容量:1,800 kg/h
給油温度:+10°C
排出温度:-18°C
蒸発。温度:-40°C
ピースサイズ:+- 25 mm

製品:肉
容量:2,340 kg/h
給油温度:-3°C
排出温度:-18°C
蒸発。温度:-40°C
パーツサイズ:20mm ダイス

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