Pianta di lievitazione madre usata Isernhäger 79 BO 2P Produttore:
Isernhäger Tipo: 79 BO 2P Serbatoio di lievito madre Contenitore a
lievitazione madre completo in acciaio inox Capacità del bollitore
circa 100 litri Mobile su ruote L'Isernhäger 79 BO 2P è una pianta
di lievitazione madre del produttore tedesco Kemper. Questa linea è
appositamente progettata per la produzione di lievito madre e altri
tipi di impasto nelle panetterie. L'Isernhäger 79 BO 2P è stato
sviluppato per ottimizzare e automatizzare il processo di maturazione
dell'impasto, specialmente nella produzione di lievitazione naturale.
Si caratterizza per la sua affidabilità,